叮咚的小天地

上課日期：112年12月05日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：千層豆衣／客家大封／麻油雞飯
 

今天是112學年秋季班，最後一堂中式料理的課程。
叮咚很佩服大家能這樣長久聚在一起學習中式料理，
說是上課，還不如說是大家一起聚會／聚餐，還來得更為恰當。

上課日期：112年11月21日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：炒粄條／長長久久(豆腸)／鮮味蝦
 

今天要學的三道菜裡，有二道菜是不是讓您產生了疑問呢？！
炒粄條，沒有什麼問題，就是一道主食的菜色。
長長久久，這是什麼？？這其實是一道豆製品的菜色，應該說我們平時很少見到它，所以不知道可以這麼料理。

上課日期：111年11月28日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：芋頭米粉湯／韓式泡菜佐煎肉
 

一直覺得自己是吃貨，今天又再一度的認證了。＂蓋章＂！
今天中式料理班，要上什麼課呢？？
那就是叮咚朝思暮想的＂韓式烤肉＂啊~！

上課日期：111年11月14日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：梅干扣肉／清蒸鱸魚/開陽佛手瓜
 

老師說今天就不依菜單的內容，咱們來個即興演出吧！！
其實就是依現在時令有什麼，就準備什麼食材。
這樣的好處時，食材新鮮，價格也較親民。

上課日期：111年11月07日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：三角飯糰／竹群大融合
 

看著老師給的食譜，今天有一道菜是叮咚想不透的，菜名是＂竹群大融合＂。
咦？！這又是張老師發明的新菜色嗎？？竹群又是什麼？？融合看起來像是個合菜似的？？
雖然看了食譜內容，但還是看不懂這是道什麼菜？還是飯？

上課日期：112年10月31日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課老師：張美月老師
上課菜單：茶凍/紫蘇梅凍/榨菜肉絲
 

今天的菜單，雖然有三道菜，但是操作起來是二大類。
菜品一類，就是榨菜肉絲，榨菜肉絲麵。
甜點一類，就是茶凍，紫蘇梅凍，果汁凍等等。

上課日期：112年10月24日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課老師：張美月老師
上課菜單：碗粿/炒蘿蔔乾/炒香菇/五香肉燥/肉燥乾麵/滷鴨蛋/茶葉蛋
 

各位喜歡料理的朋友，今天是星期二美好的夜晚。
在這涼爽的晩上，我們要學什麼料理呢?？
今天~來個台灣小吃裡，也很常見的＂碗粿＂吧！！

上課日期：112年10月17日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課老師：張美月老師
上課菜單：蓮藕香魷煲子排／涼拌藕片／藕夾肉片
 

中式料理班，開班囉~！
呵呵~開心開心！又是吃喝玩樂的時光啦！
不是，不是，是認真學習中式料理的時刻啦！怎麼一天到晩都想著吃吃喝喝？！