叮咚的小天地

上課日期：110年05月11日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課菜單：大盤雞／香芒雞柳／綠竹涼瓜燉雞
 

中式料理春季班，這學期最後一堂課了。
今天要學的是大盤雞，香芒雞柳，綠竹涼瓜燉雞，這三道菜。
入夏了，這時節正是芒果以及綠竹筍是盛產的時期。
可惜，近期遇到大缺水的狀況，以至於竹筍長不太出來。即使有，也是價格不斐啊！

上課日期：110年05月04日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課菜單：大腸蚵麵線／海鮮燴絲瓜／蔥燒豬肝/豬肝湯
 

這一回學做中式料理，要學什麼呢？？
大腸蚵麵線，海鮮燴絲瓜，還有一道蔥燒豬肝及豬肝湯。
哇～豬肝耶？？叮咚很少料理豬肝的料理，這一次可以做做看了。
再來大腸蚵麵線，一種常見的市民小吃，我們也能自己做做看囉！

上課日期：110年04月27日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課菜單：高昇排骨／苦瓜鑲肉／油飯/豆豉燜苦瓜

老師常跟我們說，要吃就要吃當季時令的菜，即平價又好吃。
近期因為缺水的關係，我們中式料理本來有一道菜＂綠竹炒雞絲＂，就獨缺竹筍。
哎～雖然很想吃這一道菜，但是竹筍因缺水而種不出來啊！
沒關係，以後還是有機會。老師說這之就先教＂油飯＂吧！
咦？！油飯，我學過了啊？？沒關係，再來復習一次吧！！

上課日期：110年04月20日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課菜單：日式炸豬排／味噌雕魚湯／日式涼麵
 

今天上的課程，是叮咚也很有興趣的日式炸豬排哦！
還有日式涼麵以及味噌雕魚湯，嗯～一整就不是中式料理，反而是日式料理啊～是不是？？
大家是不是也很有興趣呢？？那就快來跟我們一起來學習吧！！

上課日期：110年04月13日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課菜單：涼拌蜇皮／相煎泰吉／香根肉絲／涼拌青木瓜
 

這一回中式料理班，我們居然八點半前就回家了呢？！
呵～這回速度怎麼這麼快啊？？
其實，今天的三道菜，好學易上手，大家有沒有興趣？
像是涼拌蜇皮，是一道涼菜；香根肉絲，是一道快炒菜；而～相煎泰吉，是一道湯品。

上課日期：110年04月06日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課菜單：有鳳來魚／茄香蓋粄條／文思豆腐／蔥油酸白菜
 

這次泰山夜烹，老師又要煮什麼菜色了呢？？
這次除了固定的三道菜之外，還有不小心多加的一項＂蔥油酸白菜＂。
呵～老師每週都很努力為大家解說三道菜，而且每週都會多送一樣。呵～我們真是賺很大哦！
大家還記得二週前的酸白菜嗎？？

上課日期：110年03月30日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課菜單：白肉酸白菜鍋／涼拌五毒／艾草粿／酸白菜炒肉

中式料理班，本來今天也是三道菜：白肉酸白菜鍋／涼拌五毒／艾草粿，這三道。
但上星期有同學說，喜歡酸白菜用炒肉絲的方式，所以老師今天多加示範一道＂酸白菜炒肉絲＂。
上星期的白菜三道菜，己經夠叮咚驚喜的了。
沒想到今天酸白菜做成的二道料理，真是讓我想要動手製作酸白菜啦！

上課日期：110年03月23日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM09:00
上課菜單：酸白菜／香拌白菜心／千層白菜／煉豬油
 

泰山區市民大學又開課囉！但是，沒有開課成功。
但是咱們中式料理班的好同學們，力挺老師，舊學員們再團聚，請老師重回義學國中的教室上課，
所以今天的＂泰山夜烹＂，回到了義學國中教室上課囉！！
春季班，有蠻多新菜色的。