目前分類:113中式料理春季班 (4)

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20240409-滷肥腸,大腸蚵仔麵線.jpg
上課日期:113年04月09日(星期二)
上課時間:PM06:30~PM08:30
上課老師:張美月老師
上課菜單:滷肥大腸/大腸蚵仔麵線
【泰山夜烹】芋香鴉&芋香油飯&酸菜鴉(111年春季班-中式餐
 



【泰山夜烹】滷肥大腸&大腸蚵仔麵線(113年春季班-中式餐點這次是一次可以煮出二道菜來,先滷好肥腸,除了單吃之外,就是可以變身成為大腸蚵仔麵線的主要食材。
這樣算是一菜多吃嗎?!嗯~就算是了吧!
這回上課的照片不多,主要是步驟很簡單,那就來學學看,怎麼煮吧!

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20240402-炒冬粉,肉羮.jpg
上課日期:113年04月02日(星期二)
上課時間:PM06:30~PM08:30
上課老師:張美月老師
上課菜單:炒冬粉/肉羮
【泰山夜烹】芋香鴉&芋香油飯&酸菜鴉(111年春季班-中式餐
 



【泰山夜烹】炒冬粉&肉羮(113年春季班-中式餐點)-113上課囉~!!這學期的第三堂課。
叮咚今天趕不及上課時間,以至於6點半左右開課前的事前動作,叮咚都沒有看到啊~!
不過,沒有關係,叮咚到的時候老師也差不多才剛開始上課。(應該啦?!)

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20240326-蘿蔔鹹飯,酸辣湯.jpg
上課日期:113年03月27日(星期二)
上課時間:PM06:30~PM08:30
上課老師:張美月老師
上課菜單:蘿蔔鹹飯/酸辣湯
【泰山夜烹】芋香鴉&芋香油飯&酸菜鴉(111年春季班-中式餐
 



【泰山夜烹】蘿蔔鹹飯&酸辣湯(113年春季班-中式餐點)-1開飯囉~!泰山夜烹第二堂課,咱們來學"蘿蔔鹹飯"以及"酸辣湯"。
這二道都是學員們跟老師點的菜,一個是毓美點的蘿蔔鹹飯,咦?!這是什麼菜?
若說高麗菜飯,大家一定有所印象,也一定有吃過。

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20240319-辣椒醬,涼拌雙絲.jpg
上課日期:113年03月19日(星期二)
上課時間:PM06:30~PM08:30
上課老師:張美月老師
上課菜單:辣椒醬/涼拌雙絲
【泰山夜烹】芋香鴉&芋香油飯&酸菜鴉(111年春季班-中式餐
 



【泰山夜烹】辣椒醬&涼拌雙絲(113年春季班-中式餐點)-1113年的春季班,開課囉~!
還沒開課前,美月老師就一直在LINE群組裡和大家分享"蘇丹紅"的食安問題。
相信叮咚不用多講,我們常見的辣椒醬,沙茶醬,甚至於棕櫚油都中標了!

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