叮咚的小天地

上課日期：113年05月07日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：鳯味魚片&蛤蜊絲瓜&竹筍炒肉絲&雞肉絲飯&白切肉佐五味醬
 

各位好朋友們，１１３年最後一堂中式料理課程，己經到了最後一堂課了。

上課日期：113年04月30日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：鳯梨炒飯/蔥油雞／醬香素肉
 

113年春季班，就只剩下今天以及下週，這二堂課了。
把握當下，今天我們要來學習什麼呢？
一是鳯梨炒飯，我們好像沒有學過炒飯類的料理呢？！

上課日期：113年04月23日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：泰式涼拌海鮮/蚵仔煎
 

天啊！今天的課程＂蚵仔煎＂好難哦！
雖然做粉漿及調味醬也蠻費工的，但實際在油煎蚵仔煎時，那困難度就出來了。
家裡的鍋子又沒有平底鍋，那用中華炒鍋（圓底鍋）要如何操作呢？？

上課日期：113年04月16日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：梅香拌彩椒／黃燜雞
 

今天要上的二道菜，一道很適合夏天，算是涼拌的菜。
另一道很配飯，若一餐煮這樣一道料理，就不用再煮其他的菜了，
因為它就像是咖哩一樣很配飯，算得上是白飯殺手之一啊~！

上課日期：113年04月09日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：滷肥大腸/大腸蚵仔麵線
 

這次是一次可以煮出二道菜來，先滷好肥腸，除了單吃之外，就是可以變身成為大腸蚵仔麵線的主要食材。
這樣算是一菜多吃嗎？！嗯～就算是了吧！
這回上課的照片不多，主要是步驟很簡單，那就來學學看，怎麼煮吧！

上課日期：113年04月02日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：炒冬粉/肉羮
 

上課囉～！！這學期的第三堂課。
叮咚今天趕不及上課時間，以至於6點半左右開課前的事前動作，叮咚都沒有看到啊~！
不過，沒有關係，叮咚到的時候老師也差不多才剛開始上課。（應該啦？！）

上課日期：113年03月27日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：蘿蔔鹹飯/酸辣湯
 

開飯囉～！泰山夜烹第二堂課，咱們來學＂蘿蔔鹹飯＂以及＂酸辣湯＂。
這二道都是學員們跟老師點的菜，一個是毓美點的蘿蔔鹹飯，咦？！這是什麼菜？
若說高麗菜飯，大家一定有所印象，也一定有吃過。

上課日期：113年03月19日(星期二)
上課時間：PM06:30~PM08:30
上課老師：張美月老師
上課菜單：辣椒醬/涼拌雙絲
 

113年的春季班，開課囉~！
還沒開課前，美月老師就一直在LINE群組裡和大家分享＂蘇丹紅＂的食安問題。
相信叮咚不用多講，我們常見的辣椒醬，沙茶醬，甚至於棕櫚油都中標了！