叮咚的小天地

日期：106年05月23日(星期二)
時間：AM09:11~AM09:20
深丘大腸蚵仔麵線　新北市板橋區區運路19-1號（遠東百貨側面新府路上）
綜合60元(大碗)　40元(小碗)　清麵線40元(大碗)25元(小碗)　肉圓40元
三重分店（叮咚食記）：【新北三重】深丘大腸蚵仔麵線-三重店(辣椒醬加持過後,味道更是鮮香好吃~)-1060331&0601

上回去過三重區的＂深丘大腸蚵仔麵線＂後，叮咚才知道原來本店是在板橋？！
至於板橋本店為何叫深丘？我想是因為店位置在板橋區深丘里吧！（叮咚猜測的）
今天叮咚的目的是到板橋區華貴里尋找彩繪後巷。知道深丘麵線就在附近，那就順路去吃吧！
只是～叮咚本來就是個大路痴，到了我不太熟悉的板橋就更慘了。
搜尋到的地址是區運路，但是在區運路上找不到咧？！
結果要放棄往新府路回家時，就給叮咚看到它了。天啊～差點就錯過了。
 

á看到招牌上有賣＂肉圓＂！！（三重店沒有賣耶！）叮咚的眼睛就亮了。
停好車進入店裡，叮咚就點自己愛吃的大腸麵線～大碗的。
是的！天氣至少有28~30度左右吧？！烈日當空，我還是點了大碗的來吃。
叮咚是依照吃過三重店的好吃經驗，所以不遲疑就點大碗來吃個夠，沒在怕大太陽。
再來點個肉圓來吃吃看，店家說：肉圓還沒好！
蛤？！肉圓還沒好！肉圓還沒好！肉圓還沒好！（叮咚說三次是因為在我腦裡造成了巨大迴音。）
殘念～我跟深丘的肉圓，沒緣份啊～！
 

á等候的時候，偷拍店家攤子的樣子。嘻～
好熱，所以我找了個電風扇吹得到的地方，最後發現另一桌的電扇更大台，應該去坐那的。
 

á再拍一下桌面上的調味醬區。
叮咚記得店家的辣椒醬很香夠辣，拌入麵線是極棒且協調的味道。
所以沒有忘記拍一下辣椒醬的樣子。
這辣椒醬是像辣椒粉加油炒出來的樣子，所以要加之前記得要挖深一點，再撈上來。
這樣才能料和油，一起加入麵線裡。
當然還有醋，胡椒粉等等調味料，吃麵線時可別忘了也可以加一些，來改變麵線的味道哦！
 

á＂大腸麵線＂60元，上桌囉！
只是面對這大碗的麵線，叮咚有種說不出的落莫感。
是因為沒有叫蚵仔的關係嗎？！怎麼覺得給料不怎麼多啊？！嗚～
（果然！即然是叫大腸蚵仔麵線，當然要二者都叫，感覺才會＂澎湃＂啊～！）
沒關係，看到那一大匙的蒜泥。嘻～叮咚的嘴角都翹起來了。
 

á嗯～加了蒜泥的麵線，味道依舊，這是叮咚記得的味道。
麵線本身吃起來也比較Ｑ，看碗裡有細有粗的麵條，就可以知道是手工麵線來的。
麵線裡還有黑木耳絲以及油蔥，叮咚這次才發現。呵～
吃幾口後，再加店家的辣椒醬。嗯？！有點辣，但怎麼覺得怪怪的？！覺得怎麼變普通了？！
想變化一下口感，吃剩下一半後，再加點醋進去。嗯？！有酸味，叮咚不太滿意。
怎麼了？！到底是怎麼了？！我的口味變了嗎？！
事後叮咚上網才查詢到，原來～！原來是我加錯辣椒醬了啦！！
店家有二種辣椒醬，一種是如我拍的辣椒醬（辣椒粉去炒油的），另一種是生辣椒加油的辣椒醬。
叮咚加錯了啦！（我當天在桌上沒有看到啊？！）
加錯就算了，吃到後來還＂大主大意＂（台語）的又加醋，口道就變得我更不喜歡了。
哎～加上又沒吃到自己最喜歡的肉圓！哎哎哎～連三哎～！千錯萬錯都是叮咚自己的錯。
（呷飽要走時，還聞到肉圓的香氣。但叮咚己經吃飽囉！殘念第二次～）
不過也因為如此，叮咚才又回到三重店去吃麵線。呵～和大家分享相關文章如下：
【新北三重】深丘大腸蚵仔麵線-三重店(辣椒醬加持過後,味道更是鮮香好吃~)-1060331&0601

＂深丘大腸蚵仔麵線＂。
叮咚光是深丘麵線，就吃了板橋以及三重二家店。
雖然都源自於同一個家族，但板橋店位置較熱鬧且多了個肉圓的選項。
三重店是老闆娘很親切好客，而年輕老闆麵線都弄得很滿一碗。
再來，千萬別忘了加店家自製的辣椒醬（生辣椒香油的那一種），味道更是不同。
喜歡吃辣的朋友，會覺得更好吃哦！！
 

＂深丘大腸蚵仔麵線＂的地圖：