叮咚的小天地

 

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只要599元(雙人價)，即可享有【吳阿水老茶館】豪華海陸饗宴雙人餐〈含頂級海鮮盤一份(天使紅蝦+十頭鮑魚+北海道干貝+王功大蛤蠣+深海鱸魚+富基港軟絲) + 肉品：雪花牛肉片一份 + 梅花豬肉片一份 + 綜合蔬菜盤一份 + 附餐：龍口粉絲一份 + 王子麵一份 + 冬瓜檸檬冰沙二杯 + 莫凡彼冰淇淋二球(口味隨機)〉

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叮咚相中這一間己經有好一陣子了，主因是因為它是由舊屋改建，加上食材來自台灣各地。
這種愛台灣的情誼，從建築，裝潢，到入口的蔬果，海鮮，滿溢在叮咚心裡。
今天正好我家老爺生日，就和他一起到這裡感受一下生日喜悅。



↑說實在的，萬全街10號真不好找，叮咚和老爺二個人從另一頭繞回雙連站２號出口後才發現。
原來，吳阿水老茶館就在２號出口左邊旁數過第二～三間而己。
我們繞了那麼大一圈，是在＂腳勤＂嗎？？呵～沒關係，就當吃飽散步走一走也好。
ＰＳ：叮咚滿喜歡上圖的油畫風格，讓這裡多了點傳統古味。



↑看好名片，真的就在出口旁而以，千萬不要像我們一樣笨笨的走那～麼～遠～。
走進一樓，一樓一半是櫃台及樓梯，另一半應該是廚房吧！
叮咚先跟櫃台說明我們是用券的客人，櫃台人員就自顧自的一直在連繫樓上或是廚房的人員。
忙碌到只抬頭問我，是天使蝦餐嗎？？就再跟別人用對講機講來講去。
咦？！客人和櫃台之間，是用這種心靈相通來溝通嗎？？
說實在的，叮咚有點不太習慣。
一來我不能確定，我們是不是有位置可以坐？？
二來我也感受不到＂招待＂的熱情，只有＂等待＂的無奈。我不太喜歡。



↑上了二樓，我們還沒坐下來呢！！爐具以及肉品都己經上桌了。有這麼急嗎？？
原來用餐時間是到三點，我們進場時間己經一點半左右了，難怪他們一直在趕趕趕。
（原本團購券只說明中午11:30到晚上10:00，等吃飽回家才知道店家改成下午有休息時間。哎～）
其實叮咚和老爺用餐時間本來也不會太久，但一入席就讓人趕趕趕的趕覺，叮咚還是頭一遭。



↑即然餐點早就註定，那就開始東拍西拍吧！
這筷子套上，有註明是＂吳阿水老茶館＂字樣，這是新的名字。
而盤子就是＂吳阿火打邊爐＂，這算是舊的名字。
其實叮咚先前就只記得它叫吳阿火打邊爐，但為何改名，不得而知。（當場我也不想問。）



↑面紙很酷，讓人不得不在意自己的吃相。



↑很快餐點都上桌囉！詳細在上方都有打了，叮咚就不在多言。
總之，就是美味的火鍋二人份就是了。我家老爺也很正經的坐在那讓我拍照，呵～很認真哦！



↑給我們家壽星老爺拍一張獨照。嘻～又是這老派的姿勢不變。



↑叮咚不得不說說這個＂綜合蔬菜盤＂。
撇開魚板，火鍋丸子類不說，光是青菜這裡就有近15種的蔬菜。
有牛奶青江菜，翠玉白菜，黃金栗子，白蔗甜玉米，雲林小玉米筍，高麗菜，肉豆，香菇，海菜，白花椰，蘆筍，美白菇，蕃茄，南瓜等等蔬菜。
（有些名字是看店裡的ＭＥＮＵ打的，其餘自己吃到寫下來的。）
算一算還真不少蔬菜厚？！叮咚覺得這一鍋綜合蔬菜盤，就很有吃的價值。
更不用說下鍋煮食後，那青菜的甜滋味，這也是叮咚頭一遭一餐吃這麼多蔬菜的。
（不過應該說吃一半吧？！另一半在老爺的肚子裡。呵～）



↑＂海鮮盤＂也是這一餐的重點。我也來講一下下吧！
雖然叮咚本身也不愛吃魚以及貝類，但魚貝類其它的海鮮我則是來者不拒。
天使紅蝦，嚇死人的新鮮好吃。可惜～老爺會剝蝦，不會挑腸泥！這腸泥有損天使蝦的美味。
十頭鮑魚，講實話我家老爺以為是九孔。叮咚咬了一口，對貝類還是怕怕，還是給了老爺。
北海道干貝，是不是北海道叮咚吃不出來，但干貝新鮮好吃，不用煮太久就很好吃。
王功大蛤蠣，有了蛤蠣湯是變得很鮮美，但也是給老爺吃光光。
深海鱸魚，抱歉！一口都沒碰。哎～進老爺的胃了。
富基港軟絲，咦？！這～我有吃到嗎？？（謎之音：有吧！）
呵～看了這一篇，大家想：海鮮幾乎都是老爺在吃的嘛！
是啊！難怪餐後他說他吃很飽，我想多少是因為我不敢吃海鮮的關係吧？！



↑＂冬瓜檸檬冰沙＂二杯。＂科學麵＂一包，＂龍口冬粉＂一份。
其實店家的湯底不油膩也夠味，下了麵及冬粉都不用怎麼調味就很夠味。
唯獨要注意是，煮久了，鍋底的湯也濃鹹，是要適時的加湯，才不會過鹹。




↑＂雪花牛肉片＂，＂梅花豬肉片＂各一份。
其實肉片品質我們都覺得不錯，但想加點看ＭＥＮＵ一份就240元以上起跳。
那～吃完就好，不用再單點了。呵～



↑＂醬料處＂，比較有趣的是店家的醬碟，是底小口大的碟子，滿有趣的，叮咚頭一次見到。
醬料除了常見的醬油，沙茶，蒜頭，醋，香油等等之外，還多了南乳這醬料。
而且店家還把＂蔥白＂，＂蔥綠＂分開來裝擺，客人可以投其所好，各取所需。



↑雖然這幅古地圖是改編的，但老建築有老地圖，更是有畫龍點睛的效果。
整個空間搭上斜屋頂紅磚瓦，更是有味道。可惜太高，叮咚不好拍攝。



↑這裡的桌椅不是一整套系列的，但一組一桌，一桌一個樣。
有方有圓，適合不同人數的圍爐或用餐。




↑叮咚調的醬料，用這碟子調的醬料，看起來也滿美味的樣子。



↑這濕紙巾是為老爺拿的，因為他一定會親自動手調理某些食材。



↑呵～第一個動手的，就是這小玉米筍。
叮咚說：老爺，這還要自己動手剝咧～
老爺回：這樣表示新鮮啊！
叮咚喜歡吃玉米筍，只要把玉米筍煮熟透了，自然就鮮甜好吃。



↑老爺吃東西習慣把＂好料＂的擺最後。呵～
這鮑魚以及天使蝦，又是一個實例。各位看，又把好料擺最後囉！




↑據說＂吳阿水珍珠奶茶＂（100元）很美味？！叮咚也好奇的點了一杯。
叮咚品嚐過後，覺得店家的珍奶不會因為調味過的珍珠而蓋過奶茶本身的茶味。
可以喝的出珍珠是珍珠，奶是奶，茶是茶。和一般甜滋滋的珍奶不同。



↑這是老爺第二個親手調理的食材＂天使紅蝦＂。
我家老爺知道我是不剝蝦的，如要剝蝦，寧可不吃。
老爺明白我的懶，所以都會主動貼心剝蝦給我吃。



↑加點的＂滷大腸頭＂(120元)剛上來熱呼呼的還不錯，但涼了就鹹了點。



↑老爺比讚，是指天使紅蝦好吃！



↑這是老爺剝給我的第一隻天使紅蝦，不騙人，這紅蝦肉質紮實有彈性，沒腥味，真的很好吃。
但第二隻有黑黑粗粗的腸泥，就有點破壞了紅蝦的鮮甜。就可惜叮咚懶得挑腸泥，不然真的美味。



↑吃了差不多囉！就只剩下肉片，我們就吃完囉！
這時四周的顧客也離席的差不多，只省我們這一桌了。
吃到這裡才知道下午三點休息的事情，所以有點草率的結束這一餐。吃得有點趕。



↑餐後還有＂冰淇淋＂二球，可以吃呢！（團購券是冰沙或冰淇淋二擇一）
老爺和我吃過後，都有一個感覺～好像＂小美冰淇淋＂哦！呵～



↑吃飽離開時，叮咚才發現一樓櫃檯旁的火鍋爐。
本來叮咚以為我們會用這個爐（網路上查的資料），看來～是我想太多了。
雖然沒上這個爐具，但能用到那醬油碟以及吃到新鮮的食材，叮咚和老爺就滿足囉！


吳阿水老茶館，撇開服務這一塊來講。叮咚覺得食材新鮮多樣化，好吃，很值得吃上一回。
本以為是一間傳統風味濃厚的紅磚瓦屋，卻有用餐時間限制以及三點～五點半休息的規定。
失去了一些悠閒感，和這老屋的樸實感。（還是平日假日的差別？！亦或是用券的關係？？）
老茶館裡沒音樂也還ＯＫ，但一直播放著台語民謠般輕快的組曲。
呵～歌曲不難聽，但叮咚也明白，這是要客人＂呷卡緊＂的招式。（厠所裡更大聲）
總之，大家可以嚐鮮嚐鮮，尤其食材是豐盛美味，叮咚給予肯定。
若要找那份老茶館的台灣飲茶氛圍，叮咚覺得感受不到，實在是可惜了點。
以上個人淺見，給大家參考參考囉！！