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107年冬至到了,是12/22這一天。
而這一天,是星期六,
但是~公司還是要補班。
主要是為了補元旦年假的星期一,好讓元旦能有四天連假。
為了讓大家都能感受到冬至的氛圍,
(這裡的大家包含家人以及同事哦!)
就提前一天開始搓湯圓,要來給大家一度過一個溫馨的冬至。

 



本來叮咚想要省力省事一點,去超市買現成的就好了。
但很久前叮咚就有搓過湯圓了,還有做過鹹湯圓哦!
那時多買了一袋"日陽牌糯米粉",至今就一直猶豫若不在這時拿來用,還要待何時呢??
(謎之音:明年元宵搓啊?!)噗~別來亂啦!
東摸摸西拖拖,就拖到晚上九點左右了。呵~是還要不要搓湯圓啦??
好啦!叮咚拿了一包糯米粉,開始煮水要做"粿板",再拿一個缸盆,利用那粿板開始搓揉成糰。
天啊~!好朋友們,叮咚很久沒有搓了,實在是很費力啊!
叮咚要說一句話,很多東西不經過努力,是無法體會或吃到那美味。
所以搓湯圓,真的是體力活,難怪很多店家都用機器來代替手工,不然很容易有職業病啊!
半小時過去了,叮咚總算把糯米成糰了。

再來呢!叮咚要開始調色囉!
為了健康,叮咚一樣不用色素來調色,一樣用之前用的粉來調色。
(天仁茗茶的抹茶粉,其實很大一包,呵~叮咚要首先消化它。)
綠色的部份,就用天仁茗茶的抹茶粉。
黃色的部份,就用薑黃粉。(這味道很強烈,不要放太多,不然會有微苦的口感。)
紅色的部份,就用~辣椒粉。呵~(匈牙利紅椒粉,不會辣,但調出來的色有紅。)
今天就用這四個顏色囉!呵~有機會,下次再來試試看別的顏色。(白色是糯米糰的原色)



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上圖右邊,大家就可以看到叮咚特調出來的四個顏色糯米糰哦!
顏色是不是不是很明顯??
但是它們都是天然的色素哦!叮咚沒有加有的沒有的哦!!

 

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跟著我一起搓糯米糰的是蛋蛋,即使己經10點左右了,蛋蛋還是陪著我玩。呵~
所以我也沒怎麼限制他,時間到了怎麼還沒有去睡覺的事。
就讓他跟著我一起混囉!呵~

 

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蛋蛋自己搓出來的"拉麵"。呵~他自己發明的哦!
有蛋,有麵,有配料等等。呵~!蠻有趣的。



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貓爪是叮咚作的,因為它很簡單,
只要準備一個大顆的壓扁當底,再準備四顆小的當足,一顆中的當肉掌,就可以做出來囉!
圖中還有蛋蛋做的貓臉,還有一個小白人。

 

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貓臉很可愛吧?!
左邊那個大的貓臉,是叮咚做的。
右邊那個小的貓臉,是蛋蛋做的。

 

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這個貓爪,白色為底,紅色的(蛋說是橘色,好啦!是橘色)糯米糰當足。
其實叮咚一直很擔心這個辣椒在吃的時候會不會很辣??擔心啊!
所以不太敢用成很大的湯圓,就怕大家吃到時會很辣。

 

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那個小白人,大家有看出來蛋蛋是在做什麼嗎??呵~
叮咚本來是看不出來,他到底在做什麼?
但蛋蛋一示範後,我就明白是什麼意思啦!

 

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呵~那小白人,就是在做這個動作啦!!

 

 

 

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叮咚突發奇想,就用綠色以及白色的糯米糰,做出了"熊貓"湯圓。
呵~有可愛嗎??
就怕自己做得太厚不好煮熟,這個熊貓我就做成薄薄的,看起來就像是瘦瘦版的熊貓。
若有黑色的糯米糰,應該會更像熊貓吧?!

 

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我的天啊?!蛋蛋你在做什麼巨大的湯圓啊??
蛋說:我想要做鯨魚!
哇~他就做出了一個巨大的鯨魚。我的天啊~這個煮得熟嗎??
還有一個橘色的外星人??
很有肌肉感的兔子??
呵~其實叮咚蠻佩服蛋蛋的,他居然可以自己創作出那麼多造型的湯圓。太厲害了他。

做到這裡,也都快11點了,再摸下去小朋友明天就爬不起床囉!
所以只好把蛋蛋趕去睡覺,叮咚則開始動工做明天要做給同事吃的湯圓。

 

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摸了半個小時左右吧?!
做了很多的貓爪的造型湯圓,再把剩下來的糯米糰再搓成長條,再分成一小糰,再搓成圓的湯圓。
好囉!看得出來是手工搓的湯圓吧?!呵~大小都不統一,這就是手工才有的成果。

隔天,叮咚偷偷的把糖水煮好,湯圓也煮好。(公司只有大同電鍋可以用)
因為份量不多,也只能分食給幾位同事們享用。
大家都說我做的湯圓很可愛哦!很Q哦!綠色的湯圓很有抹茶味哦!
Q就是用了日陽牌糯米粉,它是純糯米去磨的粉,所以很Q。(當然我揉就很辛苦的揉囉~!)
可愛是因為~那個貓爪造型的湯圓吧!呵~
抹茶口味是用天仁茗茶的抹茶粉做的,因為平時用不著,這次就拼命加進去用。呵~因此很濃吧?
綠色一吃就吃得出來是抹茶味,黃色以及橘色叮咚就讓大家猜猜看是什麼粉去調的??
答案揭曉後,大家都很驚訝!問我,橘色居然是用辣椒粉做的?!呵~
還好匈牙利紅椒粉夠紅,但不會辣,同事們都說吃不到辣的感覺。
看來,以後就可以很放心拿來做湯圓囉!!呵~
對了!因為叮咚忙著煮糖水,煮湯圓,所以就忘了拍照啊!請各位見諒,我沒有照片可以分享。

 

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因為22日那天,在公司有吃到湯圓。
在公司忙了一天後,就忽然不想要再煮湯圓了。呵~
再隔天,23日,星期日這一天,叮咚就把蛋蛋煮的特別湯圓,拿出來煮給家人們吃。
依之前的經驗,家裡沒人喜歡吃湯圓。所以~這次沒有留很多,只留下蛋蛋和我做的創意湯圓。

 

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叮咚為了把創意湯圓的特色給拍出來,所以就用白色盤子來裝呈湯圓,呵~看起來有沒有很怪?
不過我本來很擔心不會熟的鯨魚,居然有熟耶~呵!
還好煮一煮就只有這二盤,家裡二大二小吃一吃,就吃光囉!
好囉!吃完就長一歲囉!
大家除了要平安之外,我們在冬至這個時令團圓一起吃湯圓,也是一個幸福的事。
明年,叮咚還會不會做湯圓呢??
我想~我會試著做鹹的湯圓囉!呵~!下回試試看。

 



 

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