日期:104年6月19日(星期五 端午連假第一天)
時間:PM01:30~PM03:00
成員:老爺,叮咚,蛋蛋和白白

川的流 精緻涮涮鍋-台北長安店 台北市中山區長安東路一段8號 02-2523-3009
營業時間:週一至週日 AM11:00~PM23:30 下午不休息 一成服務費
小海陸自由配380元 超值A(鮭魚肚)390元
蛋蛋和白白 二人共鍋費各90元 可單點扺共鍋費

 


叮咚到川的流吃火鍋這回算是第二回,第一回是麗香請客,帶我們一群姐妹們一起共享。
本來叮咚家這回是要到"吉野家"吃中餐的。呵~
怎料就愛三心二意的叮咚,變來變去的叫老爺一起去"川的流"吃火鍋。
其實要在正中午1點半的台北市市區裡,叫老爺吃熱呼呼的火鍋。他似乎很不願意。
等候入坐前(大約等了五分鐘左右)老爺看了菜單小聲的對我說:不便宜哦!小朋友也要錢哦。
結果坐下來老爺看到有自助式吧台,再加上新鮮的海鮮,老爺就說:好吃!呵~



↑我們二大二小點了二鍋。叮咚點小海陸自由配:晶鑽藍蝦,蛤蜊,透抽,大眾肉品(牛肉)。



↑老爺點了超值A:德式煙培(豬肉),鮭魚肚。
說到這個很有趣,我在點這個超值A時,一直不小心把鮭魚肚講成鮪魚肚,大約講錯二~三次吧?!
害得最後店員覆頌時也講成了鮪魚肚,哎喲~真是不好意思啦!!



↑菜盤是二個圓盤上下交疊上桌。這樣很有趣,一層一層的省空間也有趣味。



↑這盤有高麗菜,秀珍菇,絲瓜,金針菇,空心菜,蕃茄。



↑這盤有玉米,豆腐,香菇,三角豆腐,蛤蜊,蟹味棒,冬瓜,榨菜,豆苗,九層塔花枝丸,麻吉燒。
麻吉燒叮咚其實怎麼點都不會選"芝麻"口味的。若在一般自取區,叮咚大都會夾起司或是蝦卵之類的。
今天吃了一口芝麻口味的麻吉燒,頗有中秋吃芝麻湯圓的感覺呢~!



↑白白和哥哥一樣,就坐後就先吃了一枝冰淇淋。這裡用的是脆餅的冰淇淋杯,吃久了也較不會軟爛。



↑等候鍋滾的時間,叮咚和老爺都添了半碗的"魯肉飯"。
是的!吃鍋前就先吃魯肉飯,實在有點多餘的吃法。但川流的魯肉飯還不錯吃,可以添一小碗試試。
不油不過鹹,飯也沒有太過於軟爛,拌勻來吃,真的不錯。
若不吃白飯,可以換成麵條或是冬粉,來碗魯肉麵/冬粉,也頗有台式麵食吃法。




↑叮咚的小海鮮自由配。牛肉片,好搶眼。



↑蛋白二兄弟共鍋費扺單點,叮咚選了"花枝漿"。(單點100元)
叮咚覺得花枝的口感略有腥味,粉也多了點。下回,我不會再點這道。
老爺還一度因筷子沒夾好,而掉落了一顆。他說:這也太有彈性了吧?!



↑老爺點的超值A。德式煙培(豬肉)也滿搶眼的。
煮過後,那肉味沒有過重的煙燻味,肥瘦一半一半,叮咚喜歡,還多跟老爺要了幾片來吃。
至於鮭魚肚,叮咚很怕吃魚,但不免俗吃了一口。哎喲~還真是一點都不腥,我敢吃咧~!
但淺嚐一口就好,我實在不太敢吃魚肉。



↑蛋白二兄弟共鍋費扺單點,另一點是"三記魚餃"。(單點60元)
說也有趣,這魚鮫就不能叫它是魚餃,而一定要叫做是"三記"魚餃。(店員一直覆頌)
吃過之後,叮咚很喜歡很喜歡。因為它的口感就是叮咚小時候吃火鍋時,媽媽一定買的手工魚餃。
那個味兒我很難忘,就是一股傳統魚餃味。
外皮有一層白白透明的粉皮,內餡有魚有豬肉,即鮮又甜味。這才是真正的手工魚餃。
叮咚算一算也有十多年,沒吃到這樣傳統味的魚餃了。



↑老爺本來還不想吃火鍋的,現在怎麼理頭一直吃,根本不理我叫他抬頭拍照。呵~



↑這二位小朋友,雖然在看手機的影片,但他們都己經吃過一輪了。
而蛋蛋開始吃點心,水果。照片中的他正用吸管在吸愛玉。嘻~教過他一次,他就不用湯匙吃愛玉。



↑叮咚記得只要有海鮮的部份,川的流的海鮮盤就會放上薑絲。
吃海鮮時再配點薑絲(最好熱水煮燙一下較好),其實還滿對胃(對味)的。
這樣鍋裡的湯也有點薑味,也滿好喝的。



↑若沒記錯,還會有一小杯米酒。這回沒看到,但調味料檯上也是有提供的。(照片拍糊了,抱欺~)



↑吃飽開始拍自助吧台區。甜點,蛋糕及水果。



↑白飯和滷肉。緊好呷哦!!



↑熱飲區。有咖啡有茶。



↑冰淇淋。這也不錯~。(照片裡的男孩,我不認識哦!)



↑晶鑽藍蝦。叮咚點的這盤海鮮盤裡有三隻哦!!



↑蛋白二兄弟共鍋費扺單點,最後一樣水晶餃沒有了,我們換成"起司干貝燒"。
但吃到最後卻一直沒有送上桌來,結果才發現送錯桌囉!最後還是有補上給我們。
但~我己經吃好飽囉!這煮下去真的有起司在裡頭,卻吃不出干貝味。嘻~可能己太飽的關係。



↑這是蛋蛋今天的戰績。其中有二盤是叮咚吃的水果。二盤是老爺吃的甜點。
剩下都是他吃的水果以及泡芙的盤子,是不是很多?!
其實那一盤都小小的,像泡芙一盤一個,水果則是小小柑橘半個左右。



↑川的流提供的蛋,我們是沒有拌入調味醬的,因為不習慣生吃蛋。
所以我們最後把蛋煮成半生熟蛋來吃,也滿好吃的哦~!!



↑我們家用餐,只要是蝦都是交給老爺來剝的,嘻~因為叮咚很懶。
這回也是老爺剝的蝦,所以三隻藍蝦,一隻叮咚吃,二隻就給辛苦的老爺囉!



↑吃飽了二個小寶貝又開始玩起數盤子的遊戲。
哎喲~一個小朋友就安靜無聲,二個湊在一起就快要亂翻天囉!每次都這樣。
呵~叮咚實在是很佩服他們倆人,每次都有新花樣,每次都玩不膩。


川的流海鮮,其實滿新鮮的,至少我吃過二回,二回都很鮮~。
加上海鮮盤上都會有薑絲,讓鍋底或是搭配海鮮吃時,有不同的口感。
雖然薑絲並沒有多少錢,但會提供的店家卻是屈指可數。貼心指數提升~。
再來魯肉飯。呵~我知道吃到飽不能吃魯肉飯啦!但可以淺噹,淺嚐即可。
目前川的流在台北市區有三家分店,長安店真的很小一間。呵~
若不介意的朋友,長安店離中山站地下街出口滿近的,逛個街,再走上中山市場過個中山北路就到了。
叮咚介紹給大家。(以上食記,是叮咚個人的感官。每個人感受不同,會略有差異哦!)
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