叮咚的小天地

用餐日期：112年12月19日(星期二)
用餐時間：PM05:44~PM06:02
三元號魯肉飯　台北市大同區重慶北路二段11號　02-2558-9685
營業時間：週三~週一AM09:00~PM09:00　週二公休
魯肉飯30元/小　魚翅肉羮60元/小　燙青菜40元　蒜泥白肉60元
 

叮咚一直以為，我有寫過＂三元號＂的食記。
回顧一下自己部落格的文章，才發現~我一篇都沒有寫過耶？！
呵~不過三元號叮咚寫或不寫，它可是國內／國外大家都知曉的名店啊！知名度很高。
（叮咚這一天來用餐時，還有一桌外國人士在用餐呢！）

這一，二年叮咚若是在平日下班時間，一個人享用晩餐的時候，
這表示中午忙到沒時間吃，或是心情不好想吃個美食讓自己開心一下。
今天呢?！是因工作讓心情低落，想一個人好好的吃個美食，讓自己開心！
 

三元號2020年8月，重新裝潢再出發時，如上圖二張照片的樣子。
古色古香，傳統閩式建築的感覺。
 

一入內分內用區，以及煮食區。
若外帶就直接在這煮食區前跟服務人員點餐，待打包後，付款就完成了。
若內用，就跟著服務人員指引，帶位，點餐。

因為以前很常吃，所以不用看菜單，就在服務人員詢問後，立馬就點好了餐。
但～點了後才發覺，自己怎麼點都點肉啊？！沒有青菜啊~！
 

叮咚點了，魯肉飯30元／小；魚翅肉羮60元／小；蒜泥白肉60元。
 

魯肉飯，還是那記憶中的味道。
不會太鹹，魯肉也不油膩。沒有一般有粘粘的膠質，就單純五香滷肉的味道。
 

每回看到這如淺盤的碗，就覺得這一碗魚翅肉羮好小碗哦！不夠我吃。
不過搭配魯肉飯後，這碗羮的份量就足夠了。
這羮裡有沒有魚翅，叮咚是沒有吃出來，不過是看到一條條細長的魚皮。
羮湯裡的筍絲讓湯頭變得鮮甜，入口就是自然的甜香好滋味。
條狀的肉羮，沒有包上太多的粉，口口都吃的到肉的口感及甜味。
 

蒜泥白肉。叮咚不怕吃五花肉，可能是從小就養成的習慣吧?！
叮咚媽很少買雞肉回家料理，很常買豬肉，成為主要蛋白質吸收的來源。
五花肉叮咚家的吃法，通常是整條和白蘿蔔或是筍子一起煮成湯。
水滾幾分鐘後，關火用悶的方式來悶它。
待五花肉熟了，就把五花肉拿出來切片，沾醬油膏變成蒜泥白肉。
煮過肉的湯，就直接變成那一餐的熱湯！
所以叮咚對五花肉是吃習慣了，而且也喜愛吃。
若到一間餐廳，有瘦肉及五花肉的選擇時，我會選五花肉。呵呵~
 

邊吃邊想到一件事。
大家吃肉羮會習慣性，加點黑醋來增添香味。
但吃魯肉飯時，大家會加什麼來增添香味呢？！
大家看過上圖我手上拿著胡椒粉，才提問這個問題，一定猜出來是胡椒粉吧！
是的！魯肉飯撒上一點胡椒粉，味道會變得很不一樣，大家可以試試看，不錯吃哦！

桌上及牆上，都有菜單可以看。
 

咦？！牆上還有提供UＳＢ插糟呢，可以充電嗎？？
這~有提供給食客使用嗎？？
叮咚是好奇，但沒有問服務人員。呵呵~
 

吃飽了，叮咚才聽到有食客問服務人員，這黄瓜可不可以夾？？
它是可以自行取用的哦！
不過叮咚不吃黃瓜，所以有沒有吃到，就沒差囉！

對了！叮咚今天其實是工作的關係，心情不太優。
但吃飽了，吃到美食了，心情就變好，變開心了！
美食對叮咚來說，是有療癒的功能，不開心~吃好吃的，吃飽飽的，我就開心啦！

＂三元號＂，位在北市重慶北路上，近台北圓環／寧夏夜市。
專賣傳統口味的魯肉飯及魚翅肉羮。
在台北圓環（建成圓環）附近，有很多間賣魯肉飯的餐廳，而三元號也是其中一間。
三元號給我的感覺是，傳統閩式的裝潢。
整間乾淨，整潔，連同食材也是給人一樣的感覺。
雖不常吃，但也吃很多年；說沒30次，至少也有10次以上。
每回都是魯肉飯＋魚翅肉羮，標準的一套，百吃不厭。

#三元號魯肉飯
#台北市大同區重慶北路二段11號
#電話0225589685
#營業時間：週三～週一AM09:00~PM09:00
#週二公休
#魯肉飯
#叮咚的小天地
 

＂三元號＂的地圖：