叮咚的小天地

有時候，想做就去做，
不多想~
多想，只是讓自己跘住前進的步伐。
啥事這麼嚴重啊?！
沒事！沒事！
只是一直想嚐試一個料理，＂米漢堡＂！
今天，我總算動工啦！！
 

何必再想，說動就動！
叮咚想煮這個料理，己經很久了。
但，在我心裡，它需要一個廚房道具，才能完成這個大業。嘻～那就是＂４格鑄鐵煎蛋鍋＂。
什麼？！您說用圓型的模具就可以壓成圓型的米漢堡了？！
啊~不管啦！我就是任性要買這個廚具啦！
來看看任性的叮咚，又要怎麼大鬧廚房及傷及家人健康的食記吧！呵~
 

這也是我啓動的主因之一。
在家樂福看到原價142元的牛五花，特價99元的時候，那個人不動心的？
我是一個凡人，當然動心啦~！
於是買下了這特價的五花牛，然後傷腦筋的要怎麼料理？！

特價品的好處是，用比市價更優惠的價格購買到。
但壞處是，保存期限很短，就只有當日一天。
所以回家就要立刻處理，不然不煮壞掉了，就是失血又虧本的事。
 

翻了翻冰箱，還有洋蔥，嗯～拿出來切成絲。
起個鍋，加點油，放入洋蔥先炒香炒軟。
 

想做日式風味的料理，味淋，不得少。
還好家裡也有，先拿出來，放在旁邊備用。
 

下牛肉片。
但，一盒牛肉片對我們家愛吃肉的蛋白二兄弟來講，這那夠啊?！
於是叮咚又追加了一盒，豬肉片。
咦？！怎麼會是豬肉片？？
因為豬肉比牛肉便宜啊！再加一盒豬肉片，看起來就豐盛許多，是不是？？
這算是~欺騙小孩嗎?？呵~
 

加入醬油以及一些糖，炒一炒。嗯～看起來頗有那麼點樣子。
只是，我覺得炒出來的油怎麼那麼多?？
是牛五花或是豬五花，太肥了嗎?？炒出來的油，實在是有點多啊！！
 

拿出我的新玩具＂４格鑄鐵煎蛋鍋＂。
這個花了我175元，雖然不貴，但買了也是要拿來用一用啊！不然也浪費了。
是的，它是我啓動的主因之二。
為了牛肉以及煎蛋鍋，才會有今日的料理。
就是它們，成就了我的未來。咦？！有必要這麼慷慨激昴嗎?？
 

裝上木製把手。
哎喲～怎麼會這麼重?？鑄鐵果然很重。
 

用水清洗後，放上爐具上烤乾它。
 

烤到表面沒有水份了，再上油。
 

放上剛煮好的白飯，壓實。
本來是要放上冰箱裡的白飯，但因為冷凍過變得太硬，無法操作。
哎～只好拿出剛煮好的白飯來料理。
 

不要看白白圓圓的米堡很容易似的。
其實，米飯不壓實或是還沒成型時就翻面（粘鍋），它可是很容易就破碎的。
一破碎也不是沒得求，就再把它壓實一次重來就好。呵~
多翻幾回，直到圓型的米堡產生。
 

叮咚想說只有白飯，怕味道會不夠鹹，
於是拿出刷子，刷上一些稍早壽喜燒肉片炒出來的油，讓米堡帶一點味道。
但也因為這個動作，讓米堡吃起來有點~鍋巴的感覺。
我個人是可以接受啦！但蛋蛋卻說飯太硬了。
 

一鍋可以做二份米漢堡，於是再做一回，這樣就有八片可以做四份的量。
壓啊壓~這個動作需出力，但不能少啊！
 

好了！米堡，壽喜燒肉，還有沒有拍到的生菜（大陸妹）都準備好了。
開始來組裝吧！ＹＡ～！
 

撕一片烘焙紙，當包裝紙。
放上一片米堡，再刷上一點壽喜燒肉的醬汁。
 

放上生菜，再放上壽喜燒肉。
別忘了，肉片裡可要有放牛肉片哦！豬牛都有，才會均衡啊~！
 

別忘了放上一些洋蔥。
這些洋蔥炒軟後，可是很甜很好吃的。
 

最後再放上另一層的生菜，用亂包法，把它包起來就好了！！
看起來肉片好像少少的，不夠多厚?？
那就再夾幾片肉塞進就好了啊！自己要吃的就不用省了，多塞幾片吧！
 

就這樣連續包了四個，這樣我們家一人就有一個，分得剛剛好。
怎麼樣？！成品拍出來也頗有那幾分神似吧?！（某一家M開頭的速食店）
呵~看起來，還真有那米漢堡的樣子呢！
這次是第一回製作，沒想到成果，有成功呢！太棒了！

事後蛋蛋反應飯太硬了，如稍早講的部份。
下回在做米堡時，就不要再多費工抹油了，白飯很容易被煎烤成像鍋巴。
不過其實壽喜燒肉片炒好後，直接舖在白飯上，不就成了牛丼了嗎?！
何必那麼費工，還要拿個鑄鐵鍋來煎米堡?？
啊~不管啦~！好玩最重要啦！！
嗚~叮咚鍋具都買了，就拿出來玩一下嘛～！
下回想想拿這個鍋來做個車輪餅或是蛋餅吧！呵~等著看，我那天有動力時再玩一下吧！