叮咚的小天地

用餐日期：111年1月23日（星期日）
用餐時間：AM08:00~AM08:22


用餐日期：111年3月4日（星期五）
用餐時間：AM07:56~AM08:15

 條仔米苔目   新北市八里區龍形一街9號  0922-508-183
營業時間：週二至週日AM07:30~PM01:30  週一公休
米苔目30元 嘴巴肉50元
 

真的是懷念，這一間是以前在迪化街永樂市場附近的米苔目店。
以前只要天氣一冷，叮咚一早就會騎著車子到這裡用餐，吃個熱熱的，讓一早很有精神。
因為那裡都更，加上二代老闆身體不佳的原因，搬離了迪化街到新北市八里去。
雖然只是隔了一條＂淡水河＂而己，但對叮咚來講車程就要12公里以上。
哎～想吃，也只能有時間找個假日早上去吃。
（因為只賣到下午2點左右，所以，還是得趁中午前去吃）

今天一早到北投三層崎公園去拍美美的台版富良野＂北投三層崎花海＂。
因太睏了，所以沒有在北投停留太久，拍完就回程往泰山騎。
心裡一直想著八里條仔米苔目，就這麼心之所向，身之所往下了關渡橋不是往五股走反而往八里騎去。
 

記得上回來訪時，不能內用，叮咚就錯過了機會。（那天是八里一日遊，一早起程時）
這回，可以內用了。叮咚開心極了！
因為沒有事先查詢，所以看到能內用，很開心。
（需要實名制以及噴酒精哦！）
 

店裡的菜單。
因為一早有吃過早餐，這時八點多的胃口還沒有很餓。
但因為想念，還是點了碗米苔目以及嘴邊肉就入內坐好。

菜單下方的老照片中，最大那一張前方和陳美鳯一同坐在一起的是第二代老闆及老闆娘。
我還記得那時還在迪化街時，他們倆夫妻工作時的身影。
老闆瘦小卻動作利落，老闆娘動作不快但為人慈詳好客。好懷念他們。
這次叮咚來，我想應該是第三代吧？！
男老闆也是默言但動作熟練之人，女老闆是好客聲音親切之人。
感覺第三代跟第二代的組合，一切都在默默之中有註定的模式？！
叮咚也沒有過問啦！因為不是很熟悉，不太好意思，所以是我自己猜想的。

＂米苔目＂30元。
嗯～！一上桌那個香氣。對啦！就是這個蝦皮油蔥的香味啦！
輕拌一下碗裡的米苔目，嚐了一口。
那微胖的米苔目在湯匙裡，在入口前都會搖晃到快掉回碗裡。
米苔目的Ｑ軟度剛好，一入口一抿就化掉了。
蝦皮油蔥裡的豬油渣，讓我一下子就掉回以前的回憶，就是個台式的傳統香氣啊~！
加上一些韭菜香氣以及清甜不腥的高湯，組合起我懷念的滋味，太喜歡了。
 

＂嘴邊肉＂50元。
要不是叮咚不餓，不然我還想點豬皮，油豆腐，大腸頭，三層肉，什麼的。
恨不得，全都點一輪。
其實條仔米苔目的小菜，一直是叮咚的心頭好。
或許肉類內臟小菜在台式麵攤裡，大都會有，而且滋味也大同小異。
但條仔米苔目的調味醬，是自家特調的豆瓣醬料。
再加薑絲以及辣醬，厚~絕搭！絕配！
好想再點一盤哦！但我的肚子，吃不下啊~！！
 

用餐時，叮咚不時拍照，不時吃了一口就在那裡心滿意足的微笑。
看在一旁的顧客以及店家老闆，應該會覺得：這個人，怪怪的哦？！
呵~因為我吃的這一碗，這一餐，實在是不容易啊我！
這十多公里的路程，加上懷念的心境，能吃到這一餐懷念的滋味，莫名的感動。
店裡雖不見第二代的身影，但那味道沒有改變，很開心，也很希望能更簡單的方式吃得到。
也或許來回二十公里的路程，才能加深我對這懷念滋味的喜愛吧？！
 

新增111年3月4日食記：
叮咚好像每次都是早上來用餐厚？？
呵~沒法子，若不是故意到八里來，我也很少到這裡來啊！
 

今天的胃口很好，早上去逛了一圈北投後，回程肚子又餓了起來。
於是點了米苔目，肉皮以及豆腐。
 

＂肉皮＂。
吃了那麼多間的黑白切，麵攤的小菜，叮咚總是覺得這間處理的特別乾淨，
不知道店家是進貨時特別交待廠商要配合？亦或是他們進貨後，還自己特別處理過？
總之，條仔米苔目的肉皮，都很乾淨，
不會太厚，皮下的肥油全都去除掉了，當然皮上也看不到任何一根豬毛。
每一塊入口，都是安心及美味。
 

＂油豆腐＂。
嗚～叮咚好感動，這個油豆腐味道跟以前還一樣啊！
沾點店家特製的豆醬，還有一旁加味的辣椒醬，這味道跟以前一模一樣。
上回肚子不太餓，今天總算點到了，實在是不虛此行很開心！！
 

＂條仔米苔目＂，位在新北八里區龍形一街上，近龍形停車場／嘟蕾咪蛋糕旁。
這是一間原本開在迪代街永樂市場旁的米苔目店家。
因為都更的關係，所以改到新北八里區龍形一街上，開立新店。
專賣米苔目（可做成乾的或是湯的米苔目），以及各種豬內臟類的小菜。
小菜有：大腸頭／生腸／豬小肚／三層肉／肝連肉／嘴巴肉／骨仔肉／肚管／脆管／豬肺／蹄膀皮／豬皮／油豆腐等等。
雖然是新開，但是傳統的好味道，在接手的老闆手中沒有改善過。
米苔目依舊是蝦皮油蔥＋韭菜的香氣，搭配著濃郁卻清澈的大骨高湯。
豬內臟類小菜，沾著特製豆瓣醬料及薑絲，真是絕配到一個嫑嫑的。
台北到八里的距離雖長，但對於思念的滋味卻不是阻礙。
大家若有機會到八里一遊，就順路到這裡品嚐個懷念的一餐吧！

＂條仔米苔目＂的地圖：