叮咚的小天地

這是一場可愛的巧合，
不然叮咚也不會變出這樣的料理。
用春捲皮，來做蛋餅？！
大家都用賣場賣的冷凍蛋餅皮吧？！
呵~其實用春捲皮來煎成蛋餅，也蠻好吃的。
不妨試著做做看哦！

 員田春捲皮專賣店 
 

中式料理班，上了一堂課，是老師教大家＂怎麼做春捲＂！
春天快到了！萬物正開花長苗的時刻。
這個時候，正是吃春捲的好時機。

課堂上的春捲皮，是老師到市場裡辛苦排隊買來的。
但泰山裡，其實也有一間＂員田春捲皮專賣店＂，也是專賣春捲皮的哦！
為回應老師對價格的詢問，叮咚便騎車前去購買。
買了一次就會知道價格，這樣就能回報老師了。
 

到的時候，店裡的人都還在忙碌做著蛋餅。
裡面的人大聲對我說：［稍等一下哦！老闆快回來了。］
沒過多久，老闆出現了：［需要幾包？？］

詢問了一下價錢，原來一包15元／５片，是小春捲的春捲皮。
（春捲皮有分大或小二款，這裡專賣小春捲皮，若要大的要先付款才會製作）
叮咚想了想，那買３包好了。３包１５片，４５元，不會太貴。
我拿了１００元，請老闆找我５５元即可。
怎料？！店裡的老闆以及老闆娘，還有一旁在努力用潤餅的姐姐們，身上都沒有零錢。
雖有一位喊說：［我有！我要進去拿？！］
但喊聲的位，是上年紀的婆婆，很老很老的婆婆。我怎麼忍心叫她進去拿零錢呢？！
於是~～～～
 

叮咚就買了七包回家！
天啊~！七包，共35片春捲皮，我要這麼多片做什麼啊?？
啊！老闆娘有建議我可以拿來做蛋餅啊！！
咦？！我怎麼沒有想到?？對厚~！那就拿來做蛋餅吧！！
 

小春捲皮的大小，就如照片上所示。
 

叮咚備好食材，有：春捲皮，蛋，蔥，培根。
將蔥以及培根先切成細粒或是小塊，備用。
蛋和蔥混合在一起，加一些鹽及胡椒粉下去。
起鍋，加一些油，先下培根，煎香培根。
再來加入己​​​​​早先拌好的蔥蛋液，適量，比春捲皮還略小一點即可。
趁蛋還沒凝結前，趕快蓋上一片春捲皮。
略等蛋凝固後，就可以翻面再煎一下春捲皮。
ｏｋ後，就可以呈盤享用囉！

煎了老半天，才用掉一包半，哎～35片春捲皮，要用到什麼時候才會用完啊？？