叮咚的小天地

消費日期：106年05月01日
消費時間：AＭ11:09~AM11:25
 泰山綜合焿 　泰山公有市場一樓23號攤位　新北市泰山區全興路212號
公有市場營業時間：AM06:00~PM04:00　每個月最後一週之星期一公休
攤位營業時間：平日AM08:30~PM02:30 假日AM08:00~PM02:30　週一公休
綜合/花枝/蝦仁/旗魚50元　排骨40元　加麵/米粉/冬粉 10元/小碗 20元/大碗
炸蝦仁/蚵仔60元　炸豬肝50元　青菜30元
雞肉飯25元/小碗 35元/大碗　乾麵30元/小碗 40元/大碗
 

這間叮咚想寫很久了，只是一直沒有提筆寫它。
主要是因為店家有時只有二位（應該是母子倆人吧？！），偶爾有看到第三人。
只要客人一多，一忙碌起來就會來不及，造成排隊的現象。
光是排隊的人潮，看了就讓叮咚缺步了啊～！哎～
像今天（109年4月）假日星期日中午約１０點半左右，想去吃一碗綜合焿，排隊的人收大約有十位，
想想，先去二樓買叮咚家最愛吃水餃後，再下來排。
沒想到越接近中午，人潮越多。噗～一樣也是排了快十位左右的隊伍，叮咚只好放棄，下次再來。
但是該來的還是要來的（目前叮咚在整理以往的照片），不寫就會直接刪除掉檔案。
那實在有點不捨，只好快拿來寫一寫。

這攤23號，是位在近仁德路這一端，也就是圖書館這一端的出入口附近。（１樓）
算是最角間的一攤，這攤旁邊有一大區坐位區可以用餐，算是離用餐區最近的一攤。
 

菜單如上。
主要是麵食，但也雞肉飯一款飯類。
 

炸好的蝦仁，排骨，旗魚等等，都會一大碗炸好放在攤頭上。
看了這些炸物，就想要叫一盤來吃。
這樣乾炸起來的蝦仁啊～旗魚啊～再沾點胡椒粉吃，就很好吃囉！！

對了！請大遵循著排隊的方向，才不會擋到其他店家哦！
 

記得23號的攤位，就不怕找不到哦！！
 

叮咚這一次是打包回家吃，所以是用紙碗帶回家。這一碗是＂綜合米粉焿＂60元。
其實內用也是用紙碗裝的，稍後叮咚也有補一天食記的照片。
 

若喜歡吃辣的朋友，別忘了加店家提供的辣椒醬。
它是直接生辣椒去油炒的，不會鹹，單純的辣。
只要加一些，就會讓焿湯味道更美味哦！！
 

泰山綜合焿吃起來焿湯本身是略甜的口感。
焿湯裡有菜頭，金針菇，蛋花等等，
加上綜合的食材有排骨酥，旗魚，花枝以及蝦仁四種炸物。
 

叮咚覺得放在紙碗裡，不太好看，不如把它倒出來放在黑碗裡，說不定會好看。
答案是，也還好。呵～反而我要再多洗一個碗啊！
 

咬孑一口，這是炸旗魚。
叮咚覺得調味適宜，不會有魚的腥味，一碗約有二塊左右。
 

這是炸排骨酥，雖也是薄薄一片，但一碗裡有二～三塊左右。
整體來講，甜甜的焿，大部份是來自於菜頭的甜味，加些辣椒讓焿湯更好喝。
加上炸過的炸物，蝦仁，花枝，排骨及旗魚，讓邊吃米粉邊吃炸物時，多了份挖寶的感受。呵～

 

這段是107年05月01曰時的食記。
5月1日，叮咚放假，所以特地來吃綜合焿，就不怕假日時人多啦！！
 

別忘了，要加上圖右邊那碗辣椒醬哦！更是提味啊～！
 

這次叮咚吃＂雞肉飯＂25元，小碗的，以及＂綜合焿＂50元。
 

綜合焿的部份，和稍早那一篇食記一樣，叮咚就不再多說了。
 

特別是這一碗＂雞肉飯＂。
朋友啊，千萬不要看這一碗白白的雞肉飯沒什麼，其實～它很有味道呢！！
雞肉絲粗細剛剛好，不會太細，讓人沒有雞肉的口感。
一點點蔥油香氣的雞汁，淋在熱呼呼的飯上，真的是吃得出蔥油香氣，也吃得出白飯的甜香。
這碗雞肉飯，不錯吃，大家可以試試看。
不過叮咚要先說，雞肉飯除了雞肉絲是亮點，那白飯也是哦！
白飯的水份及濕度剛好，再搭上雞仔蔥油汁，就很好吃。
但有回白飯有點爛爛的，再淋上雞仔蔥油汁就太濕啦～不太優囉！
總之，大家還是吃吃看，才知道自己喜歡不喜歡哦！


＂泰山綜合焿＂，位在新北市泰山公有市場一樓23號的攤位。
營業時間，是跟著公有市場的營業時間，只做中午這一餐哦！
專賣焿麵以及炸物和雞肉飯。
焿麵類有：蝦仁／花枝／旗魚／排骨／綜合等等焿麵。
麵可以改成冬粉或是米粉，也有大碗／小碗之分。
炸物有：炸蚵仔／蝦仁／豬肝等等炸物。
還有青菜，乾麵以及雞肉飯可以選擇。
因為大部份只有二人顧店，所以近中午時人潮多時，需要大家排隊等候。
喜歡吃焿湯有菜頭甜味的朋友們，不妨來這裡吃吃看。
吃飽還可以在一樓美食區吃碗豆花／剉冰，喝杯木瓜牛奶或咖啡，都很不錯哦！
 

＂泰山綜合焿＂位在泰山公有市場一樓，所以叮咚標示在公有市場：