【泰山米糕】高雄口味肉羮-泰山公有市場31號攤(南部口味的肉躁米糕)-1080304－叮咚的小天地

用餐日期：108年03月04日(星期一)
用餐時間：PM01:04~PM01:30
高雄口味肉羮　泰山公有市場二樓31號攤位　新北市泰山區全興路212號　02-2900-4031
公有市場營業時間　AM06:00~PM04:00　每個月最後一週之星期一公休
肉燥米糕35元　四神湯35元

這間是位在泰山公有市場裡，一樓近手扶梯這邊的31號攤位。
專賣南部口味的肉燥米糕以及四神湯，肉焿湯等等美食。

米糕種類其實頗多，而且各有各的喜好。
像是油飯（淋醬／不淋醬的），筒仔米糕，肉燥米糕等等種類。
叮咚今天要介紹的，是我很少在北部吃得到的＂肉燥米糕＂！！

店面不大，平時由一對老夫妻在掌攤。
每到假日，就還會有二位兄弟（叮咚猜測的）到攤位上幫忙。
老闆夫婦很客氣，一位詢問客人要吃什麼？另一位就詢問客人要坐那裡？會送過去。
叮咚來的這一天，正好是市場休市的日子，市場裡不像平時那般熱鬧，但也還是有人在尋覓中餐。
叮咚付款後，就找個位置坐下來等囉！！

沒多久，老闆就端到我座位上說：［湯匙要喝再放進湯碗裡。］
叮咚起先不明白，老闆為何這麼說？？
但之後就知道了，這點叮咚稍後再講，先來講這個＂肉燥米糕＂35元。
論外觀一看就明白，是南部特有魚鬆口味米糕。
叮咚很少吃這種米糕，主要是北部鮮少見，能吃的機會不多。
米糕及肉燥的口味適中，糯米煮的剛剛好軟硬適中，肉燥有滋味但不鹹膩。
搭配上魚鬆，有種魚鮮香氣傳來。還有一片黃色的醬瓜。
一碗的量雖不多，但搭配一碗湯，對一個女生的食量來講，剛剛好八，九分飽足感。

搭配米糕，叮咚選的是＂四神湯＂，35元。
看到四神湯，叮咚迫不及待就喝了一口湯，想喝喝看滋味如何？！
哇～喝了一口，就被湯給到燙到了。
嗚～我總算懂老闆為何要說，湯匙要喝的時候，再放進碗裡了。因為湯很燙啊！！
叮咚上顎一下子就燙傷了，好痛哇～！
但，撇開燙傷不說，四神湯裡除了有豬腸，薏仁，應該還有些淮山。
湯夠濃郁，豬腸也不少，算不錯哦！！只是喝的時候要小心，不要燙傷了。