叮咚的小天地

日期：106年06月03日
時間：PM04:40~PM05:19
屯京拉麵-台北中山店　台北市中山區中山北路一段141號　02-25625066
捷運中山站出來往中山北路走約3分鐘
超值東京豚骨拉麵260元　味噌沾麵200元　日式叉燒飯60元(套餐價)　屯京特製炸雞塊180元
 

＂屯京拉麵＂在中山北路上開店也有一陣子了，叮咚每每都是路過而沒有進去過。
日式的拉麵叮咚其實不太愛，主要是湯太濃過鹹，不太適合我喜歡的口味，所以我很少吃。
不管是醬油，味噌，豚骨，麻辣口味的，我都不是很中意。
這次之所以會去，是因為忽然下豪大雨啊！！
己和友人相約，即使下雨也要找個地方躲雨吃飯。
離我們最近的是中山北路，又近又有騎樓。（但豪大雨管它有沒騎樓，一樣濕透啦！）
自從＂一風堂＂來中山北路後，不知不覺這裡就多了很多日本拉麵店？！
或是一些以日本知名公仔為主題的日式餐廳，像醜比頭以及熊本熊等等。
但礙於時間的關係，一整排的拉麵店大都是五點～五點半才開始晚餐的營業。
而屯京下午，沒有休息呢～！好！那就選它囉！！
 

á門口貼了些標示，叮咚沒有看清楚，因為想躲雨所以連看也沒看就進門了。
有點可惜，漏看了外頭貼的＂套餐價240元＂的餐點是什麼？其實點那個應該也划算才是。
雨傘架在店裡頭，我順勢將雨傘放在架裡就跟著領位者進入店裡座位。

á桌上的標示很清楚，除了意見調查表之外，
也有說明在尖峰時段請大家縮短用餐時間的話，可能常有客人被趕或等不及吃吧？！
而叮咚當天沒有這個困擾，因為～下豪雨，也沒什麼客人想吃拉麵啊～！
（我是在躲雨啦～！不算哦！）
店裡還有提供紙背心以及髮圈？！嘻～這點到是很新奇，有興趣的朋友可以試試。
還說明拉麵為日本原味拉麵，如有需要調整，要先告知服務人員。
但叮咚第一次來，先吃原味再說。真的太濃太淡下次有機會來吃時，再調整。

á味道不夠，桌面上還有調味料可以使用。
對於＂芝麻蒜泥＂醬很感興趣，吃到一半加一些些調味應該也不錯。
（入坐時，服務人員有來補這個醬料一次。）
盒子下是筷子及牙籤，咦？！怎麼跟叮咚之前吃過的＂樂麵屋＂很相似？！
還是日系拉麵店都是這樣設計的？？不過醬料種類是不一樣啦！

á每桌都有一壼冰水。
說實話吃熱呼呼的拉麵，能有一杯冰水相配，真好！！
呵～叮咚知道不能吃熱後又喝冰的，但～偶爾為之，應該還好囉！

á若吃拉麵不過癮的朋友，還可以再加點這個＂日式叉燒飯＂。
和其他拉麵一起點會用套餐價60元的優惠價格，單點就變成80元囉！
另一款叉燒京蔥，它是配料。若點超值東京豚谷拉麵也是吃得到，不用多點。

á菜單參考一下，因為叮咚沒有把全部都拍起來，所以只能請大家參考一下囉！
 

á＂日式叉燒飯＂60元，搭配拉麵一起點，就會變成套餐價，不然原價是80元。
本來以為吃個拉麵再加這一碗飯，可能會太多。
結果發現～還好有點這一碗，因為它不大碗而且好好吃。呵～
叉燒切成碎碎小塊小塊的，先舖在白飯上，然後又淋上日式美乃滋，海苔以及青蔥粒。
整個很有味道，甜甜鹹鹹的，很合叮咚的味口哦！！
重點是不要加那麼多海苔絲，我就會更喜歡啦！
味道不夠再加點芝麻蒜泥醬，也不錯吃哦！！
 

á這是＂超值東京豚骨拉麵＂260元。
這不是叮咚點的，所以就沒有品嚐。看了看料有叉燒四片，糖心蛋二顆，筍絲及叉燒京蔥。
 

á這是叮咚點的＂味噌沾麵＂200元。
服務人員在點餐時有問：內用中碗，大碗都同一個價錢。我們則是選擇中碗。
還問：湯的濃淡是否要調整？！不然會比較鹹一點。我們則是沒有調整。
所以叮咚這碗沾麵是中碗正常版的份量，麵旁還有糖心蛋，玉米粒以及海苔絲。
另一碗是裝沾麵的醬湯，有大量的青蔥，以及一片叉燒，和一片海苔。
怎麼到處都有海苔？！
叮咚覺得這個沾麵的麵本身滿Ｑ滿有口感的，常溫，不會太熱也不會太冰。
糖心蛋也很好吃，不會太鹹，ＱＱ軟軟的。
至於沾麵醬湯，真的好鹹，不適宜直接喝湯。（本來就沒說要用喝的方式。呵～）
不過拿麵來用沾的吃，再搭配一些玉米粒及青蔥的味道，可以中和一下醬湯本身的鹹度，味道也比較剛好。
叉燒就還好，因為東京叉燒飯的味道較單片叉燒來的好吃很多。（嗚～我變吃重鹹的了。）
總結，像叮咚不是很常吃拉麵的人又不愛喝日式拉麵湯的人，點沾麵來吃也不錯哦！
加上悶熱的天氣，吃個不熱的沾麵也不錯。
之後叮咚有試著加店家提供的＂自製辣油＂來加辣，用以改變鹹味。
可能沒有加很多的關係吧？！感覺辣度還好，味道也沒什麼改變。
 

á這是之後加點的＂屯京特製炸雞塊＂180元。
雖然點的時候，服務人員說要等些時間，其實從點到上桌我們也沒有等很久哦！
至於好不好吃呢？！我覺得這炸雞塊是我今天最喜歡的料理。噗～
（叮咚到底是有多不喜歡吃拉麵啊？！）
現炸的雞塊外表酥脆不油膩，咬下去雞塊裡還會有肉汁鎖在裡面。
其實很像是叮咚自己在家炸的那種口感，也是酥香有肉汁。
不是我在說我很會炸，重點是我的同事琇有給我一包從日本帶回來的炸雞粉。
加水調勻沾著雞肉炸，就是這樣的滋味。
所以日本來的炸雞粉很厲害。呵～只要有那粉人人都是高手。有機會叮咚再分享囉！
還沒說完，再來店家底下還舖了一層高麗菜絲及檸檬片，可以解油膩更加分。
 

á吃著吃著，叮咚吃光了自己的味噌沾麵。盤底的字也秀出來了＂屯京拉麵＂。
嗯～我連玉米粒都吃光了，只留下一點點幾顆遺忘的。
不是不喜歡吃拉麵嗎？！哈～麥問啦！
 

á本來是想偷看師傅用力甩拉麵水的樣子，但是師傅的手腳很快，一切都來不及啊～！
 

á叮咚之後有詢問一下店員＂大盛無料＂的意思。
原來旁邊就有寫解釋＂大碗中碗均一價＂，但要點餐前就要先說明要中碗還是大碗。
中碗就是一糰的麵，大碗就是一糰半的麵。

á叮咚開心囉！吃飽喝足囉！（但是天空還是下著雨，哎～）
出來才發現原來有東京豚骨拉麵240元的套餐。
哎～只能怪自己不專心，不然就可以點這個來吃吃看了。

＂屯京拉麵＂。
在台北市有４間分店，林口１間，高雄１間，台南１間。
湯頭有豚骨，味噌，麻辣等等湯頭。
可以點拉麵，沾麵，或是鐵盤類，更有最新的日式叉燒飯可以選擇。
對叮咚來講，拉麵湯頭是可以再淡一些，我可能會更喜歡。
但若對於只愛日本原汁原味湯頭的朋友，可能會覺得不夠原味不夠濃鹹。
屯京特製炸雞塊，卻令人驚喜多汁又不油膩。
總之個人喜好價值觀不同，口感當然也會不同。
還是自己吃過一次，才知道自己喜不喜歡，好不好吃哦！

＂屯京拉麵-台北中山店＂的地圖：