叮咚的小天地

用餐日期：107年06月26日(星期二)
用餐時間：PM06:40~PM07:15


用餐日期：109年01月23日(星期四)
用餐時間：PM09:02~PM09:18

老地方生猛海鮮　新北市泰山區明志路一段503號　02-2900-1848
營業時間：PM06:00~AM01:00
蒜苗鹹豬肉150元　熱炒螺肉150元　五更腸旺100元　四季肥腸150元　月亮蝦餅150元　炒麵60元　炒龍鬚菜100元

老地方熱炒店，在泰山區應該算是老店了。
住了一，二十年了，卻沒有去吃過一回。呵～好像有點說不過去。
於是在叮咚生日的這一天。嘻～叮咚就大聲說：［我要去吃＂老地方＂！！］
老爺二話不說，就說ＯＫ。
因為他都去過了（跟朋友去喝酒聊天），我都沒有跟到，所以都沒去過。（嗚～我要顧小朋友們！）
那小朋友同行，他們要吃的菜，怎麼辦？？
只要點不辣的，或是他們會喜歡吃的菜色，應該就可以了吧！

對了！老地方位在泰山明志路最Ｓ～～的彎路上。
無論是開車或騎車的朋友，門口為了安全，是不建議停車哦！
可以再去電詢問一下店家，那裡可以停車，比較安全哦！

這是菜單。菜色除了熱炒之外，還有火鍋，三杯，鐵板，燒烤等等菜色。
簡單點個三～四道菜加個炒麵或炒飯，一家四口也能吃得飽飽飽。
若人多，多叫幾樣菜或多叫幾份，大家分著吃，聊個天，也蠻不錯的。

店裡的桌椅，算是那種矮桌矮椅的標準台式熱炒店的ｆｕ～（或說是度小月那般桌椅！）
所以給小朋友坐沒有問題，只要坐得穩的小朋友，都可以讓他陪同大人一起坐著吃飯。
 

想要在這種不熟悉的店家，安撫蛋白二兄弟不平靜的心情。
最好的辦法是～請他們自己去選要喝的飲料。呵～
結果一個挑FIN，另一個挑蘋果西打。
看得出來誰挑FIN呢？？那就一定是白白！！因為白白不喝有汽的飲料啊～！
（近期蘋果西打２公升裝，傳出有酵母菌污染產品至有酸敗及沈澱現象，飲用前請大家多注意。）

＂蒜苗鹹豬肉＂150元。
微鹹的鹹豬肉，有咬勁又有五花肉的油脂香，加上炒的熱呼呼的蒜苗，這道菜配飯！！

＂五更腸旺＂100元。
若沒有記錯，這道是叮咚想吃的。呵～
大塊又脆口的大腸以及嫩滑的鴨血，搭配酸菜，蔥段炒出來的又酸又辣的醬汁，是蠻對味的。
但是叮咚覺得這盤醬料太多太濃稠，會感覺醬和料是五五比，料反而偏少。
不過也因為是叮咚點的，所以～要自己吃光光啦！

＂熱炒螺肉＂150元。
到熱炒店裡，叮咚也超愛點螺肉的。也一定要炒辣。
以前記得叮咚媽點的時候，是一盤70元，如今十幾年過去了，一盤己經變成了150元了？！
（叮咚講的是不同家的店哦！因為小時候住三重，如今住泰山。）
哇～價錢也跟著時間翻轉，變成一倍以上的價錢了。
不過螺肉的口感以及滋味，一直都是叮咚思思念念的味道。
無論店家炒的如何？！叮咚都覺得好吃，因為那是一種想念的滋味。
炒螺肉不適合配白飯，反而配飲料或是酒類，呵～

為小朋友點的＂炒麵＂60元。
麵裡的辣椒是大辣椒，好看的，不會辣。
奇怪？！無論大小朋友，只要是大火快炒的炒麵，都比叮咚在家裡炒的好吃呢？？呵～！
所以這道炒麵，是我們家小朋友最棒場的一道菜，不對！是最棒場的一道主食。

叮咚點了五更腸旺了，我家老爺硬要點個＂四季肥腸＂150元。
說實話，不要看它只是大腸及四季豆炸一炸，還有撒上一些蒜酥就ＯＫ了。
沒想到～它還挺配飯呢？！（又是一道配飯的菜色）
尤其是老爺，最後剩下蒜酥，也拿來和白飯拌一拌，就吃光半碗白飯了呢！

不用猜了啦！想也知道這盤＂月亮蝦餅＂150元，是為了小朋友點的。
呵～有了這道菜，不用配飯，直接用手抓起來吃也ＯＫ。
不過，直接吃原味就好吃了，不需要特別沾店家提供的醬料。
因為醬料只是甜辣醬，不是傳統的泰式甜辣醬哦！！叮咚覺得吃原味就好囉！！

忽然想吃盤青菜，點個空心菜，地瓜葉，高麗菜，好像都很平常。
若點山蘇怕小朋友不吃，那就點個＂炒龍鬚菜＂100元，吧！！
没想到，龍鬚菜一上桌，小朋友也是不吃啊～！嗚～
不過，叮咚要說句真心話，我還真沒吃過這樣料理方式的龍鬚菜耶！！真好吃。
怎麼說？？不是說料理的炒法，叮咚是指料理的調味方法。
看炒法，應該是先炒蔥段，再爆香一顆蛋，再加入龍鬚菜，加入辣椒以及醃冬瓜豆醬調味。
蛋香或許被醃冬瓜豆醬給淹蓋過去了，但口感卻多了炒蛋的滑順感，
而醃冬瓜豆醬怎麼和龍鬚菜這麼搭啊！！讓不易入味的龍鬚菜都有了甘甜甘甜的滋味。
好吃！這道熱炒菜雖叮咚第一次，但叮咚和老爺對它都蠻喜歡的。

老地方店門口很大，有一半的地方是擺放生鮮冰櫃／冰箱及烤箱區的地方。
雖然冰櫃上沒放什麼生鮮食材，但整體算乾乾淨淨，不會有雜亂感。
店內桌椅雖有點陳舊，但看得出來這間店的年齡，算是老店了！
能在泰山區域裡的快炒店佔有一席，至少也要有兩把刷子囉～！

感謝老爺和蛋白二兄弟們，陪我吃生日大餐。
而且是我指定想吃的店家，這才是最最最重要的，對不對？！呵～
其實不論這一餐吃的好或壞，只要我們家四個人都在一起，那就是對我最好的禮物了。
老爺，蛋蛋和白白，愛你們哦！！啾～！
 

109年01月23日(星期四)：
放年假的第一天晩餐，本來想吃鵝肉扁，但店家都好早就休息了。呵～
叮咚家出來吃飯，也將近晚上八點，說實在話，也蠻晩了，店家休息了也是正常。
於是我們又回來吃，我們家之前吃過的＂老地方熱炒＂。
（其實這間也蠻好吃的，所以才變成我們第二順位哦！）
因為有點不一樣的菜色，也就把它ＰＯ上來，與大家分享。
但沒有拍到最新的菜單，價錢會記不太住。呵～這點就跟大家說聲抱歉！！

這道是老爺點的＂炒牛肉＂。
這道炒牛肉是最快上桌的菜，一道熱炒重口味的菜，很適合配白飯啊！
因為它，叮咚和小朋友們都吃了一碗白飯去了。
老地方的白飯是無限供應，想吃多少，就自助去加多少。
只是提供的碗太小，要一直反覆起身去添加才行。呵～（這樣感覺我們好像吃很多白飯）

＂炒麵＂60元。和店裡的飲料＂美粒果＂是同一個價位，都是60元。
炒麵是炒肉絲口味，這份量適仲，味道也ＯＫ。
蛋白二兄弟看到這一道炒麵上桌，都忘記了白飯了，直接說：［我要炒麵啊～！］

這是為白白點的＂炒高麗菜＂100元。
吃肉吃重鹹之餘，也要有青菜配。
這一道高麗菜雖然平庸，但是大火快炒的味道，就是和家用瓦斯爐來比，味道還是有差。
大火快炒的高麗菜，即使是提香用的蒜頭味，白白都不怕的一直吃下去。
嗚～想到叮咚之前炒的高麗菜，加開陽，加蝦米，連加個蒜頭都被白白嫌棄過呢！
怎麼和熱炒店的炒高麗菜反應差這麼多呢？！真是打擊了媽媽的心啊！

這是叮咚點的＂麻油松板肉＂250元。
這道是今天裡最貴的一道菜了，而且還用小火爐端上桌的呢！
哇～看著裡面的松板豬肉，雖然薄了點，但是也好幾片。
加上鮮甜的高麗菜以及枸杞，也蠻不錯的。
重點是那個麻油湯，叮咚可是連喝它好幾碗呢！！
裡面沒有酒，所以不怕會喝醉哦～！單純的麻油香，讓人認不住想要多配幾碗白飯。

這道＂熱炒螺肉＂150元。只要有來，叮咚就會想吃它。呵～
吃過後，懷念的滋味立馬湧現腦海。
若能帶點辣，應該會更好。
雖然白白不吃，但是蛋蛋這次很棒場，還自己發明了一道吃法。呵～

這是為小朋友點點＂炸水晶魚＂。
裡面是白白長長的水晶魚，包裹上酥炸粉油炸出來，就變得酥香脆口，十分吸引小朋友的目光。
當然囉！他們一隻接著一隻沒有停下來，連一邊的蝦餅，也沒有放過啊～！

這就是蛋蛋熱炒螺肉的創意吃法，用蝦餅夾螺肉吃。
嘻～有沒有一種派對小點心的ｆｕ？！
本來以為他都是自己夾自己吃，沒想到他很貼心的弄了一個要給我吃，也弄一個要給老爺吃。真好！

這是老爺為了白白點的＂鮮魚味噌湯＂。
呵～味噌湯及豆腐，叮咚我會喝會吃，但是鮮魚～哎喲～我無法接受啊！
味噌湯的味道是很傳統的市場味噌湯的味道，不會太鹹也不會太甜剛剛好！
只是奇怪的是白白怎麼喝了一碗就不喝了呢？！是吃炒麵吃到飽了嗎？？

這是老爺自己必點的＂酥炸肥腸＂。跟叮咚點菜必點，熱炒螺肉是一樣的道理。
不為什麼，就因為自己很喜歡吃這道菜，所以我和老爺都有必點的菜色。呵～
炸過的豬腸​​​​​​，不會太油，也不會太硬。搭配一點蔥及沾點胡椒粉，很有台菜味的一道菜。


＂泰山老地方熱炒＂，位在泰山區明志路一段上，近公園路口附近。
因為店址位在明志路上最S~的彎道上，所以店門口前是劃紅線不能停車。
有各式熱炒，三杯，鐵板，燒烤，冷盤，沙拉，火鍋，湯類，炒飯／炒麵等等料理。
份量一般家庭若三～四個人吃，叫個三～五盤菜來吃，剛剛好。
若人多，則建議多叫幾樣菜或多叫一份的份量，才會比較足夠。
店裡餐具以及白飯都是自取，白飯是無限量取用，但還是以不浪費為前提。
座位是台式的矮桌矮椅，即使是小小朋友，也方便和大人同坐一起吃飯，整體空間也不會太擁擠。
算是適合三五好友相聚聊天，全家紀念日聚餐的熱炒店。

＂泰山老地方熱炒＂的地圖：