叮咚的小天地

日期：105年9月2日(星期五)
時間：AM07:07~AM07:28
成員：叮咚一個人
大吉林涼麵　台北市民權東路二段71巷29號1樓
營業時間：AM05:00~PM02:00
醡醬涼麵小50元　

叮咚最近有點在＂瘋＂吃涼麵。嘻！一來天氣炎熱，二來想找尋有沒有比＂永吉涼麵＂更好吃的涼麵。
永吉涼麵叮咚可能無緣再吃了，因為五分埔對我來說實在是太遠了一點，這樣早上去買會來不及上班。
等下班，永吉涼麵也就休息了啦！哎～無緣了。（一般涼麵店都很早開下午二點休店）
這一次也是要早早出門（我家老爺的恩澤），才有機會到＂大吉林涼麵＂品嚐美味涼麵。

請容叮咚先拍這張菜單，頂在文章前頭。
因為我實在是等不及啦！！先品嚐一下，再來看看要不要介紹。
（我總是先吃飽後，才來決定要不要再拍店面介紹。呵呵～）
看起來是很多樣，其實仔細看就三種涼麵，然後味噌，貢丸，蛋花三樣混合變化的湯類。
叮咚比較不解的是，一般店家是二合一，三合一的湯，價位最多就三種。
大吉林涼麵的湯類價格，可以多到五種呢！！初看會有種～眼花撩亂感。呵～

這是叮咚點的＂醡醬涼麵＂小份50元，以及＂味噌＋貢丸湯＂35元。



哇～各位看看，這涼麵有沒有＂很給力＂？！讚讚讚！！
光看這豆干和肉燥的組合，叮咚就在想：小碗和大碗才差5元，我怎麼沒有點大碗的呢？？
這是初看時的第一個念頭，接著又想：這麼小碗，我應該很快就吃完。
結果就這麼拌一拌麵，約10分鐘後才把涼麵吃完。奇怪？！我怎麼光吃涼麵就有很飽的感覺？？
看來這小份的份量，對女生一早的胃來講，是很足夠的哦～。
再來說說這豆干和肉燥（還滿大顆的肉燥）不會過於死鹹，還有點淡淡的豆瓣醬味道。
加上芝麻醬，香油，蒜汁等等調味醬，這滋味算濃郁不算清淡。
叮咚個人不是很喜歡吃濃郁麻醬類的涼麵，很容易會口渴。
所以大約吃了二分之一我就開始加東加西。呵～（這時才想起忘記拍桌上的醬料。）
調味用的醬料有辣油，芥末，蒜汁？！（清清的液狀，叮咚沒用到，所以不太清楚是什麼？）
加了辣油以及芥末，叮咚覺得味道變得更為不同，好像換了個新口味似的。
換了個口味，叮咚很快就把剩下的二分之一也吃光光了。連肉末都沒有放過。

 

完了，叮咚好飽哦！！別忘了我還有碗＂味噌湯加貢丸＂35元。
這貢丸咬起來較為軟軟，比較沒有咬勁。叮咚較喜歡有肉咬勁的貢丸，會比較Ｑ彈。
再來這味噌湯也是較為傳統市場那般的味噌口味，加了蛋花應該會更美味。有機會叮咚再試試。

叮咚離開前有叫外帶。
發現店家外帶也是一個一個醬包現包的，感覺滿新鮮的，而且也可以依客人需求去蒜或是加很辣來調整。

這是叮咚吃飽外帶後所拍的照片，還好我都己經ＯＫ了，不然人潮湧入，我可以會來不及上班。

上二張照片就是叮咚中午吃的＂榨菜肉絲涼麵＂大份55元。照片是還沒有淋醬汁的樣子。
外帶時我就學聰明啦！大小份只差5元，我外帶就記得點了大份的。
但事後在吃的時候，被同事聞香分食了一些去。結果我事後吃完感覺份量跟小份的差不了多少。呵～
榨菜肉絲吃起來的口感和醡醬完全不同，較為清爽一些。
單吃榨菜不會過鹹，豬肉絲炒的也沒有肉腥味。
加上叮咚發現店家是從櫃檯下方的冷凍櫃拿出來包裝外帶，不是放在常溫裡等著包裝外帶的。
所以品質上有用心，吃起來我也格外放心。


大吉林涼麵，有三種不同的涼麵可以選擇，另外也有素食的哦！
若要叮咚選擇醡醬或是榨菜肉絲口味？？
那我會選擇榨菜肉絲，口味較淡一些。因為醡醬味道較濃郁，一大早吃太重鹹了點。呵～
不過若中午吃我就會改點醡醬的，這樣吃起來，更加有飽足感。
若不飽還可以加個湯，這樣一定就ＯＫ囉！
這樣的平民美食涼麵，作法不難，但味道以及衛生各家就有所不同。
叮咚覺得大吉林涼麵的用餐環境乾淨，味道又濃郁，加上也是在地老店，推薦給大家。