叮咚的小天地

用餐日期：109年09月21曰(星期一)
用餐時間：PM05:37~PM06:07
 四川林牛肉排骨 　新北市泰山區泰林路二段295號　02-2900-7798
牛肉麵100元　榨菜肉絲麵55元　滷味小菜(看價目表)

蛋蛋很想要吃牛肉麵，但想到要騎去新莊輔大的＂老葉牛肉麵＂，跟不是很遠，但就發懶。
也不是說懶啦！但叮咚想要記錄幾間沒吃過的店家嘛～
於是跟蛋蛋說著說著，叮咚就想起了泰林路的一間牛肉麵店。
對了！這麼一說，泰山賣牛肉麵的店家，好像不多厚？？
最近在明志路上反而多了幾間賣素食的麵店，多了幾間賣肉焿的麵店，牛肉麵店都去哪裡了？？
叮咚腦袋裡只想到泰林路的二間，一間是令天我要說的＂四川林牛肉排骨＂，
另一間是在四川林旁邊不遠處的＂老黃川味牛肉麵＂，就再也想不到，還有哪間在賣牛肉麵耶？！

回題，我們再回來說四川林牛肉排骨吧！
這間店名稱，叮咚還不太熟悉，所以沒記熟。
騎車途中蛋蛋不時的問要吃什麼，我卻只專心在騎車中，無法回答他啊！
最主要泰林路在下班時段，車流量不少，加上會遇到泰山國小放學後的時間，哇～人車就更多了！
邊騎車還要邊思考，店在哪裡啊？
還好快騎到美寧街前，叮咚總算看到左手邊的＂四川林牛肉排骨＂店家了。

這二張是叮咚和蛋蛋用餐完後，所拍的照片。
天己黑，店亮起燈火，才看得清楚牛肉麵店的所在地。
傍晩時分天還亮的時候來，叮咚不免要碎唸一下：實在是不太顯目的店門。

各位走過千萬不要錯過了，從泰林路往林口方向過去，快到美寧街前看一下左邊，就會看到囉！

店裡除了牛肉麵／排骨麵之外，還有賣飯哦！
便當菜的配菜有三樣（店家選的，應該客人可以選菜），但選擇樣式不算多！！
因為八個菜盤上，焢肉（主餐）佔一格，榨菜肉絲（麵食）也佔一格，只剩六種菜可以選囉！
（也可能有幾樣菜是叮咚自己不愛吃的，所以～因人而異啦！）

咦？！還有酸辣湯，酸辣麵耶？！下回可以試試看。

滷味～滷味～！叮咚看到滷味就停不下來啦！
也不會在管今天只有我和蛋蛋二個人來吃而己，一不小心，又點過頭了。嘻～

各位，點滷味時，別忘了抬起頭看看價目表，你或許會比叮咚理智一點。

店裡用餐空間很大，且大都是圓桌。
當用餐人潮多時，很有可能就要和別人併桌囉？！
店裡桌面和四周環境，算是乾淨，雜物在四邊不會影響到走動的路線。

呵～這就是叮咚點的滷味啦！有沒有很大一盤？？（抱歉！價錢我己經忘記了。請見諒！）
我點了牛肚，牛肉，豆干和海帶，大約140元左右吧？！
小菜的價錢，店家會記錄在滷味區的白本子上，會註明桌號及價錢。
吃完要付錢時，只要報桌號以及吃什麼麵？什麼飯？即可結帳付款。
（結帳，是在滷味那區哦！）
最後我和蛋蛋都沒有把滷味吃完，但是我有打包回去再點牛肉麵給我家老爺吃。嘻～

吃滷味小菜等，叮咚蠻喜歡沾點辣醬。
店家有二款辣椒醬，一款是辣油，另一款是辣醬。（因為在別桌，叮咚就沒有拍了。）
若要說，我個人較偏愛辣油的部份，滷味吃起來會更香辣一些。棒棒！

整盤滷味看似無醬，其實店家在上方有用細瓶淋上香油以及醬油膏，一邊再放上些蔥末。
看似無醬，口口卻都有滋味哦！！
再沾上叮咚喜愛的辣油，帶點香辣滋味更上一層樓。
可惜蛋蛋不吃太辣，不然叮咚真想拿個袋子裝上滷味加上辣油，
再綁緊袋口後搖勻，倒出來吃，那一定會更好吃。
若能再加點粗絲的小黃瓜，哇～更讚了呢！其實叮咚是想起了＂忠貞眷村口＂的滷味啊～！
（相關文章：http://【桃園中壢】忠貞眷村口(雲南米干&麻辣滷味,吃起來一口接一口超唰嘴~)-1090301）

這是蛋蛋點的＂牛肉麵＂100元。

叮咚只有喝一口湯，沒有吃牛肉也沒有吃麵，所以說評語就有失公平，那就～不說了。
蛋蛋吃完只說還可以，但他還是想念新莊輔大的老葉。昏倒～

這是叮咚點的＂榨菜肉絲麵＂55元。

呵～不好意思，叮咚知道自己不夠專業。
明明這間有名的招牌是牛肉麵和排骨麵，我怎麼都沒點？都沒吃？
實在是，叮咚只要看到店家有賣＂榨菜肉絲＂的麵，就會止不住的點下去，就像看到滷味一樣。
國中時很愛吃榨菜肉絲，愛吃到直接跟店家單點一份當小菜。噗～
這幾年熟識我的麵店，也知道叮咚只吃榨菜肉絲米粉，即使還有七，八種的湯麵，就偏獨愛這款。
所以你問我四川林的榨菜肉絲麵，好不好吃？
我百分百跟您說：［好吃！］
這麵條燙的軟度正正好，不會吃到生硬的麵粉味，反而是又Ｑ又軟的咬勁。
榨菜脆口沒硬絲，店家處理的很好，肉絲一點點不多，加上青蔥泡在湯裡的味道，還真好喝！
吃光光時，叮咚有種滿足感。真好！

完蛋！這篇文章好像沒什麼參考價值？！
因為叮咚招牌的排骨沒吃，牛肉麵也沒說評語，全篇只偏頗於榨菜肉絲麵。呵～
叮咚還是那句老話，口味是很個人的，還是要自己去品嚐感受才好哦！

＂四川林牛肉排骨＂，位在新北市泰山區泰林路二段上，近美寧街口。
專賣各式麵食，飯類，還有各式滷味小菜。
麵食有：牛肉麵／牛肉湯排骨麵／排骨麵／牛肉湯麵／炸菜肉絲麵／炸醬麵／陽春麵／酸辣麵等等。
飯類有：排骨飯／牛肉飯／焢肉飯／魯肉飯／雞肉飯等等。
還有各式滷味，像：牛肉／牛肚／牛腸／大腸／豬頭皮／滷蛋／海帶／豆干／素雞等等。
店裡招牌是牛肉麵，排骨麵。想二樣都吃，可以點排骨牛肉湯麵，來吃吃看。
搭配店家滷製的小菜，入味的小菜不沾醬也不錯吃。
若吃不夠飽，店家還有魯肉飯，雞肉飯可以增加飽足感。
若不想吃麵，還有排骨飯／牛肉飯／焢肉飯可以點，只要內用還會附上一碗簡單的湯。
四川林牛肉排骨，開業幾年了？！叮咚不太清楚。
但是從它店內的桌椅擺設，牆上菜單及店門口的招牌樣式，不免會覺得它應該賣很久了！
有機會到泰山一遊的朋友們，不妨到這裡吃碗牛肉麵或排骨麵再走吧！！

 

＂四川林牛肉排骨＂的地圖：