叮咚的小天地

氣炸生活，第三彈。
叮咚要氣炸的是＂店小二蔥仔餅＂。
誠如氣炸鍋群組裡的成員所言，
自從買了氣炸鍋，有三大要點要改變。
第一點，可以把烤箱給丟了。
第二點，需要大一點的冷凍箱。
第三點，要賺更多錢，好去買食材。
哈～
不多說囉！快來氣炸我買的第三種食材＂店小二蔥仔餅＂囉！
 

這三張照片是叮咚從網路上抓下來的。
其實店小二蔥仔餅，並不是一定要用氣炸鍋來炸。
可以用烤箱烤，也可以用平底鍋煎。
而用氣炸鍋的好處是，不用油，也不怕會起油煙，又不用顧，呵～很方便哦！

這次氣炸鍋，又一次大成功囉！
抱歉，中間都沒怎麼拍照片，主要是就幾個步驟而己。
打開氣炸鍋，放進蔥仔餅，不能重疊哦！（重疊的地方會氣炸不熟哦！）
放進內鍋，設定時間及溫度。（１５分鐘４００Ｆ）
烤一半時，拿出來翻個面，再推進去烤一下，
時間到，就大功告成囉！！
是不是很方便，也不用怎麼顧火，實在優點多多多啊～！

但使用氣炸鍋尚需要幾點：
１。氣炸鍋的插頭，最好單獨一個插座，請勿使用延長線和其它電器用品同時共用。
２。氣炸完內鍋熱呼呼的～千萬不要直接拿到水龍頭下沖冷水。怕傷了不沾鍋塗料。
３。只能用海綿輕洗內鍋，主因也是怕傷了不沾鍋塗料。
４。最後鍋內殘留下的水氣，可以再推回主鍋４００Ｆ（２００度Ｃ）空鍋氣炸５分鐘，保時乾燥。
（氣炸鍋很好用，但也要注意清洗及保養事項，才能保持氣炸鍋的良好。）

 

108年06月03日(星期三)晚上。
為什麼要特別標明＂晚上＂？？
因為這回算是點心，小朋友們都吃過飯了，忽然想吃個小點心，那就來氣炸店小二蔥油餅吧！
再來，因為叮咚正忙著在洗澡。呵～
所以這次料理氣炸店小二蔥仔餅，叮咚只做了前半段放進去，設定時間及溫度，便去洗澡了。呵～
其餘動作，就由小朋友來完成囉！！



這次用３８０Ｆ（不是攝氏哦！）的溫度去氣炸約１５分鐘左右。
大約剩５分鐘時，請蛋蛋把它直接把內鍋拉出來，用夾子翻面，再推回去，繼續氣炸。
待時間一到，讓它在鍋裡悶一下下，就可以出爐囉！！
（上面照片，就是店小二蔥仔餅出爐的照片）
這部份的動作，全都由蛋白二兄弟一起來完成的哦！！

店小二蔥仔餅，用氣炸的方式一點都不油！
圖片中用面紙拿著的原因，是因為它才剛氣炸出來，很燙啊～！
所以要拿著面紙來隔一下，才不會燙手手啊！
並不是油膩的關係哦！！呵～
酥脆的餅皮，加上香香又有點蔥汁的內餡，雖燙口但很好吃哦！

好囉！這次氣炸生活，一樣用的是半成品的冷凍食品。
沒辦法，有很多食材我都想要體驗，但一直都沒有動手作的動力。呵～
請大家耐心等候吧！！
看看那天叮咚有動力了，應該會推出不同食材的氣炸生活文章吧？！哈～