叮咚的小天地

 

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叮咚在每個月時的某幾天，特別會想吃肉，尤其是紅肉。呵～
今天在這種冷冷又會降溫到八度的天氣裡，叮咚將全家帶進了＂涮膳石頭鍋＂。
這間在18甲區裡，算是近期新開的火鍋店。
對面某間火鍋店我們全家吃過一次，就不想再光臨了。叮咚連寫文章的動力都沒有，所以也不寫了。
而這間前身是＂幸福溫度＂由西北火鍋料所開的分店，現在由新竹上來的涮膳石頭鍋接手。
（叮咚之所以說是新竹上來的原因，是因為名片以及網路所作的猜想。）



↑今天剛好是慶開幕活動的最後一天（1/31日），我們家正好趕上這開幕期間。
看遮雨棚就知道，＂幸福溫度＂原先的名稱還在。
叮咚想泰山店收了，應該就只剩林口店了吧？！



↑看了一下菜單，叮咚覺得這張和一般涮涮鍋都差不多雷同的選項。
而店員也很親切的說明前面三種肉類，豬，牛，羊是有炒的，其餘的肉類是沒有炒的。
若點海鮮鍋則送一份肉片，其餘都是點什麼肉類就再送一份肉類。
飲料有檸檬紅茶以及蘆薈茶二種可以選擇。副食有飯，冬粉，手工烏龍麵，王子麵可以選擇。
最後我們點了：豬肉鍋（白飯，檸檬紅茶），培根牛肉鍋（白飯，蘆薈茶）。
單點：王子麵，芝心包，魚餃。
小朋友共鍋不另外加收費用，也會給他們一杯飲料喝。



↑調味料拿取方式是隨桌的方式。（和先前的幸福溫度，石二鍋等等的方式相同。）
事後不足，可以再跟店家取用。
沙茶醬叮咚很喜歡，不會死鹹或太油膩。喜歡吃沙茶的朋友，光配白飯吃就很好吃囉！



↑四杯飲料上桌囉！
檸檬紅茶的味道很好，即冰涼也不會太甜。
而另一杯蘆薈茶，叮咚喝了一，二口就跟老爺交換喝檸檬紅茶了。呵～
事後叮咚覺得這麼大杯喝不完，主因是小朋友沒有戰力，加上叮咚也一直喝湯，就沒有全喝光了。



↑老爺的培根牛肉上桌囉！
因為開幕期間，所以點培根牛肉，再送一盤培根牛肉。所以老爺就有二盤培根牛肉啦！



↑菜盤看起來是走傳統路線的，玉米，豆腐，豬血糕，南瓜，蛋餃，魚板，豆皮，金針菇，高麗菜，大陸妹，甜不辣，貢丸，蛤蜊，魚餃。
看似沒什麼變化，但叮咚覺得一個人吃，絕對可以吃的飽。



↑老爺的速度還真快，叮咚在拍照時，老爺己經快速把爐火打開，開始湯裡下食材囉！



↑叮咚的石頭鍋也上桌囉！
其實看到這樣的鍋子，叮咚很開心，因為心裡想一定會很香。
當店員拿出炒半熟的豬肉，以及鍋子己有炒過的樣子時。叮咚的心就涼了一半。
哎～還是沒有在現場炒啊？！＂石二鍋＂，＂天喜＂是這樣，之前＂幸福溫度＂也是這樣。
為什麼不保留像＂旺角＂那樣，現場在客人面前炒肉的手序呢？！這樣才有石頭鍋的感覺啊？？



↑嗚～但看著那一大盤的豬肉。呵～算了，叮咚我還是開心啦！！



↑隨後店員就馬上為我加高湯，叮咚就開始煮鍋來吃囉！
之後叮咚就沒有拍照了，因為正在享受品嚐中啦！呵～


結論：
涮膳石頭鍋的菜盤雖看起來傳統無奇，但一個人吃完也是會有飽足感的。
而肉品若不是開幕期間買一送一的份量來看，叮咚會略覺得肉品少嫌少量一些。
白飯口感很不錯，乾吃不配菜，白飯入口略有香氣粒粒分明。
飲料叮咚就沒喝多了，因為天冷不想把胃弄暖後，又降溫下來。
雖然炒肉不在桌前炒肉，但叮咚覺得高湯煮過後味道極好。
當然高湯在煮之前，叮咚也喝過幾口，雖高湯外表清澈卻甜香好喝。
煮過蔬菜以及炒過的豬肉後，湯也不會太過於油膩渾濁。叮咚結束前也喝了一，二碗。呵～
店員的服務態度以及上菜速度都很好，對於叮咚的要求都會盡速達成，且態度良好。讚！
之後上網叮咚才知道原來涮膳總店是在新竹，台北則是泰山為第一家分店。
呵～想試試看這湯頭清甜的石頭火鍋，不妨可以到涮膳嚐試看看哦！