叮咚的小天地

日期：104年11月29日(星期日)
時間：PM02:19~PM03:21
成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白
松江自助火鍋城　台北市松江路315號　02-2501-2063~4
起鍋費 60/人（不含任何食材也不...

↑ 每回到行天宮附近，就想到行天宮去拜拜收驚一下。
這回第一次帶蛋白二兄弟一塊來，之前都是叮咚帶他們的衣服來收驚，這次是他們親自來。
可能第一次沒經驗，所以蛋白二兄弟特別緊張。
一直在問我：要怎麼說？要怎麼做？？
其實也不難，只要跟執香說出姓名，不用說其他的事務，很快就可以受驚完畢。



↑ 松江是石頭火鍋，其實像這樣自助式的石頭火鍋己經很少了。
像在萬華區的＂小紅莓火鍋城＂（己結業），其他在北部的自助式石頭火鍋店，叮咚就不清楚了。
現在充斥在市場上的大都是像個人小火鍋的石頭火鍋，這種自助式的真的己不多。
帶位入桌時，根本就沒坐下來的時間，除了要點肉片的種類以及盤數之外，還要先去拿其他想吃的食材。



↑自助式的石頭火鍋，傷荷包的最大原因是，叮咚認為是＂選擇多樣＂及＂每盤都想吃＂。
嘻～就這樣菜一盤，海鮮一盤，餃類火鍋料盤又一盤等等的一直拿取。



↑ 服務生要幫我們炒鍋底的料前看了一下我們拿的食材，問：要不要加拿高麗菜或小白菜，乾魷魚等食材？
原來這些食材除了增加爆香時的香氣，也可以加了湯後增加湯底的甜味。



↑ 服務生幫我們炒好也加了高湯後，再來就是要等囉！！
小朋友很不耐等，這時間不是喝飲料，就只好～發呆囉！



↑ 醬料區，叮咚以為松江也有提供蘿蔔泥啊？！其實是我看錯了，它是蒜泥。
呵～會提供蘿蔔泥的火鍋店不多，大都是連鎖店較多。
通常提供的蘿蔔泥的火鍋店，叮咚都滿愛的，也會印象深刻。
蘿蔔泥用的醬汁較不會死鹹也能讓食材的甜味更能顯出來。（純粹個人想法）
而松江的醬油較鹹，叮咚建議大家不要用太多，像我就一下子下手太重變得太鹹，只好加醋調整一下。



↑ 滾了後就是我們大快朵頤的時間，叮咚就沒有拍照囉！！
松江的自助式石頭火鍋叮咚個人認為，大鍋湯的煮食方式除了快速煮食且拿取食材也方便。
再來湯頭經過蔬菜，肉類等等食材的燉煮會越來越鮮甜。當然也要看拿取的食材差別，也有所不同。
起初會稍微油膩些，但吃點青菜時會順便帶走油脂，最後湯則是越來越清越甜。(油都吃下肚囉～)
但醬料叮咚覺得稍微普通點，沒有什麼驚艷。食材新鮮也不錯。
叮咚只是覺得坐位稍微有點擁擠，像我們四人桌其實坐二人剛剛好。
還好我們家目前是二大二小，小的願意跟我們擠一下，若他們再大一些，可能就有點卡卡的了。



↑ 吃飽了我們這桌要數盤子來計費。
其實叮咚也沒仔細看每盤菜的價位，只知道青菜類一盤都35元，其他不明。
本來以為我們也沒有拿很多盤菜，當服務生將我們的空盤子從桌底下拿上桌點數時，
才覺得，我們其實也點不少呢！呵～
這一餐算下來是1070元，我們大約吃了二盤牛肉，二盤豬肉，蛤蜊，豆皮，豆腐，高麗菜，雞腸，魚餃，排骨酥等等。



↑ 我們二點左右去吃的，等吃完也都三點半左右了，店裡居然還是有人在消費。
呵～看來，這間店也滿受大家喜愛的。



↑其實叮咚本來想要排這個＂不老麻糬＂的，但老爺記得我上回排隊的經驗，所以！這次他就不想排。
叮咚想，像上頭照片的人數來講，排個半小時到一小時都不一定吧？！



↑ 吃飽喝足了，就帶小朋友到大佳河濱公園去溜滑梯，玩一下。
不然吃飽飽撐在那也不好，大小朋友都需要消化一下。
而小朋友在那裡也能動一動，開心一下。