叮咚的小天地

用餐日期：112年05月27日(星期六)
購買時間：AM11:21~AM11:49
 雲南味 　新北市三重區龍門路207號　02-2972-8985
營業時間：AM11:00~PM03:00　PM04:30~PM09:00　週三公休
綜合米線80元(加麵+20元)　雲南大薄片80元
 

叮咚在電視節目上知道這一間店，己經有半年之久了吧？！
但一直沒有特地去吃，因為我都只記得同條路（龍門路）上的＂生炒鴨肉羮＂以及＂小酥餅＂。呵~
今早因為去北投石牌那裡考試，回程我經過三重區。
咦？！就這麼莫名想起，腦袋裡出現不是有一間雲南口味的＂雲南味＂麵店嗎？！
那時正好中午時間，於是叮咚就停好車，馬上進店裡去吃看看囉！！
 

這二張是叮咚吃飽後，出來才拍的照片。
這間店很小一間，但賣的麵食類，開胃菜等等就各達十多種之多。
而且還有飯類以及點心，飲料等等選項可以選擇。
光是種類就這麼多種，就不能想像店裡事前備料是需要多少功夫準備？！
店裡真的不大，但在叮咚吃飯的過程發現，店裡就至少有二～三個冰箱在保存食材啊！
再加上烹煮區及內用餐桌椅，初進去，會有種~略微擁擠雜亂感。
（像家庭版的那種小店面，小餐廳。）
 

叮咚車停在店前另一邊的停車格上。
朋友啊~看到照片裡的天空晴朗無雲嗎？！
因為颱風的影響，天空都沒有雲，太陽又直射，哎～好熱啊！我還吃得完中餐嗎?？
 

菜單。
有湯麵，乾麵，涼拌類的麵，還有飯類，開胃菜以及湯品和點心，飲料等等。
注意一下！！
店家下午三點～四點半，有休息一個半小時哦！
 

叮咚坐在最裡面三~四人的座位，就往回拍出去。
近門口也約有二～三人，靠牆坐的位置。
店裡約有一半以上的空間，是料理烹煮區域。
雖然店裡有冷氣，但在店家用快速爐煮食時，店裡的溫度以及油煙味就會充斥室內空間。
介意的朋友，不妨坐外面的座位，或是外帶回家享用哦！
 

叮咚點的是＂綜合米線＂80元。
其實叮咚本來以為會是像過橋米線那般的清湯麵，結果居然是像龍岡忠貞市場裡很常見的綜合米干那種湯麵。
叮咚是很想念忠貞市場的美食，像這樣有蛋，豬肝以及豬肉的綜合米干，我就很想念。
（三重的雲南味是沒有賣米干哦！是賣如上圖的米線。這就有點可惜！）
天啊~！我沒想到，我在三重也能吃日思夜想的龍岡忠貞市場美食啊~？！
 

發現湯裡的白芝麻以及滑滑沒有全熟的雞蛋。
（怕不熟的朋友，請老闆煮熟一點，或把蛋壓進湯裡再泡熟一下後再吃。）
對對對~這就是那忠貞市場裡米干的特色，每間餐廳撒的白芝麻，
好像不用錢似的～？！都很捨得給啊~！！
 

棒棒的還有那豬肉片，叮咚吃到那肉片不會有豬腥味，
也片的又薄又大片，約三，四大片左右，感覺~老闆很有誠意哦！！

重點湯裡除了酸菜以及蔥之外，還有高麗菜耶？！
這就和忠貞場裡的米干不同了，因湯除了有豬骨去熬的乳白大骨湯味道之外，
又多了高麗菜的脆口以及甜度，不錯！不錯！甜度拉高了些。
 

豬肝也片的很厚一片，叮咚覺得這樣豬肝很嫩，即使吃到後頭，也不會因為久放而變得乾硬柴掉。
很多朋友看到這樣紅紅的豬肝，可能會怕而不敢吃。
可以建議先把豬肝埋到米線下方再泡個幾分鐘，再來吃，豬肝就會更熟一點。
若還是不喜歡，也可以請店家把豬肝換成別的食材。

對於綜合米線，叮咚覺得美中不足的地方是，它沒有賣米干以及炸豬皮！
我蠻想念米干的米香味以及口感，是像板條的樣子，但口感完全不像板條哦～！
還有炸豬皮泡入熱湯裡的滋味，就像油條入麻辣鍋那般口感，哎～可惜了點！
 

這張是叮咚還沒開動，雲南大薄片就上桌了。
其實綜合米線一上桌，叮咚的眉頭就微微的皺了一下。
主要是我在每一張桌上，都沒有看到~～～～辣油它的踨影啊?！
少了這一味，米線整碗看起來＂白帥帥＂的（台語），看起來讓人沒什麼食慾啊！
 

＂雲南大薄片＂80元。
一看到大薄片上桌，也是＂白帥帥＂（台語）的樣子。
叮咚受不了了～！只好直接問老闆：［老闆～有沒有辣椒啊?！］

 

老闆指了指一旁的小桌子。哦～！原來還有醬料區啊？！
叮咚的目標是右邊的辣油，加了這個，食物美味程度上昇一級。
反而左邊的辣椒醬，我就比較不愛了。
 

對啦！大薄片就是要淋上這麼多辣油，才會好吃啊！
相信叮咚，這個辣油+上頭撒的花生碎粒，就是一個香氣十足的開胃菜，一點都不會辣哦！

這裡的大薄片，吃起來有一點酸香檸檬的味道，
加上堅果香氣十足的辣油，以及脆口的高麗菜絲，朋友啊~！這味道真的很像忠貞市場一帶的大薄片啊~！
雖然＂國旗屋＂的火燒涼拌大薄片是我的最愛（多了燒烤煙燻味），但這間的也不錯！

很多朋友說這大薄片吃起來像吃豬頭皮？！
對啊！大薄片就是片成薄薄的豬頭皮啊～！
能片成這麼薄的程度，就得用機器切出來的，若要我們用菜刀來片，無法切成這麼薄吧？！
 

白帥帥的綜合米線，叮咚一樣也來上一大匙辣油，才開動哦！呵呵~
 

本來以為天氣熱的我，一定吃不完。
咦？！等回神後，才發現自己己經吃到碗光以及盤光了。
好吃！好吃！尤其不用跑太遠，就可以吃到如同到了桃園龍岡忠貞市場才吃得到的美食，
有人說這間不算是正宗的雲南味，但它卻有著泰緬孤軍安置在忠貞新村的台式＋雲南+滇緬的滋味。
對叮咚來講，真是開心啊！想吃~下班騎車過來就吃得到囉！


＂雲南味＂，位在新北市三重區龍門路上，近龍濱路交叉口。
專賣各式雲南+台式口味的美食。
湯／乾麵類有：過橋海鮮鍋／過橋米線／紅燒牛肉麵／酸辣白菜鍋／綜合米線／咖哩雞肉麵／紹子米線／叉燒肉絲麵／麻辣叉燒肉絲麵等等。
飯類有：滇醬燒肉飯／咖哩雞肉飯／紅燒牛肉飯／雲南椒麻雞飯／打拋肉飯等等。
開胃菜有：泰式涼拌（海鮮／花枝／青木瓜／月亮蝦餅）雲南椒麻雞／雲南大薄片／雲南碗豆粉／炸碗豆粉／麻辣抄手／麻辣豬耳朵／涼拌皮蛋／雲式泡菜／燙青菜／木耳／滷香豆干等等。
另外還有湯類：綜合湯／豬肝湯／肉片湯／蛤蜊湯／青菜蛋花湯等等。
還有點心及飲料：椰香黑糯米／酸角汁／椰子汁／煎蛋／泡菜等等。
店裡的空間不大，約一半是店家烹飪煮食區，另一半有四張小桌子。
若不想待在店內用餐，店門外還有一桌四人座位可以使用。
喜歡桃園龍岡忠貞市場附近餐廳米干的朋友，您就會喜歡吃這間的綜合米線。
豬肉＋豬肝＋蛋花的米線，就像是忠貞市場附近在賣的綜合米干，相似度頗高。
但湯頭除了豬骨湯的滋味，還加了高麗菜的脆口以及清甜味。
加上十多種有涼拌，有炸物，有滷製的開胃菜搭配食用，吃個二～三回都吃不完所有的菜餚。
吃完不妨再順道走至龍門路及三和路交叉口的＂龍門胡椒餅＂吃個鹹香的小酥餅。
或是再走到捷運三重國小站附近的"台灣蕃薯＂，吃個美美IG打卡熱點美食（草莓可頌），這一餐就有個美麗甜甜的END啦！！

#雲南味
#新北市三重區龍門路207號
#電話0229728985
#營業時間AM11:00~PM03:00
#營業時間PM04:30~PM09:00
#週三公休
#綜合米線
#雲南大薄片
#加上辣油才是美味
#叮咚的小天地
 

＂雲南味＂的地圖：