叮咚的小天地

用餐日期：111年08月27日(星期六)
參觀時間：PM09:11~PM09:25
 江小胖豆江 　新北市泰山區明志路三段15號　02-2900-8385
營業時間：週二至週日PM06:00~AM10:00　週一公休
奶油培根鐵板麵45元　炸物三兄弟100元(薯餅/薯條/雞塊)　三拼盤100元(花枝丸/甜不辣/雞米花)　蔬菜河粉肉排80元　蒸餃55元　薯餅35元
 

這間本來是開在明志路一段上的＂天橋下豆江之家＂，台北是總店，泰山是分店。
因為原址好像是要都更的關係，所以搬到明志路三段上，近頂泰山巖附近。
本來是天橋下的名字，改成了＂江小胖豆江＂嘻～蠻適合老闆的名字。
其實天橋下豆江第一批在泰山開店的人，己離開換另一批人來接著做。
但叮咚印象中，好像是哥哥來接，還是弟弟來接，這～我就不太清楚了。
不過，一定是他們家族的人來接就對了！
不重要，重要的是口味及種類，不要變太多或改太多就好了。

話說，江小胖豆江的營業時間，是晚上六點到隔天早上十點。
所以一到晚上七，八點的時候，泰山開餐廳的或是店家，紛紛開始在收攤關門了。
一到十一，十二點的時候，能看到亮燈的店家，除了鹹酥雞之外，我想應該就只剩便利商店還開著吧？？
以前還有烤肉串的店，專賣晚上宵夜時段的早餐店，宵夜才吃得到的韓式炸雞店，都不見啦！
可能是疫情的關係吧?！讓這些晚餐到宵夜的店家，都沒開了。
所以要在宵夜時段找到一間還開著的店，真的是讓泰山人半夜肚子餓也不用吃泡麵，啃麵包的方式度過啦！
宵夜裡能吃到熱呼呼的豆漿，油條，飯糰，蛋餅，饅頭，蛋餅，粉條蛋餅，鐵板麵，炸物，蔥抓餅等等美食，就讓人覺得很幸福啊~！
因為不用跑到鄰近的新莊去找，只要騎車到明志路三段，就OＫ啦！
 

新的店面，第一次來。
但看到一樣的器具，一樣的服務人員，就安心很多啦！
 

咦？！菜單好像有點不太一樣了？！
除了有部份商品價格提高了之外，還多了幾樣新的餐點呢？！
像是：炸物，蔬菜蛋餅，蔬菜河粉，吐司薄片，都是先前沒有看過的餐點。
 

哇~內用的桌椅，變成二大排了。左右開攻，很好進出。
以前是三大排，是可以坐更多人。
但~之前的位置，最裡面的那桌沒有走道，不太方便進出。
所以大家都習慣先從最外面的座位開始坐起，若客人多，沒位置坐才會移到那裡坐。
 

其實還有一排，是從門口走進來的長廊上，預估也有6~7個位子可以坐。
 

醬料／餐具區，依舊是那麼的豐盛。呵~
因為要配合鹹豆漿，所以店家有提供辣油，胡椒粉。
要配合蛋餅類的，店家有提供醬油膏以及蒜泥醬油膏二款。
想吃辣還有２～３款辣椒醬，分甜辣醬，生辣椒類的，還有椒麻類的，都有～！
為了配合蒸餃，還有蔥，辣椒，清醬油調製的醬汁。這叫什麼醬？蔥辣醬油嗎？！
總之，什麼醬料都有，都自己取用。
筷子及湯匙都在抽屜盒裡，吸管在上方，都是自己來哦！
 

說到這間店，我對它最大的印象就是＂冷~＂！
從以前是天橋下時，就這樣了。
以前是那種舊式的大大台冷氣機，一運作起來聲響很大聲，但是那風吹來就是涼~就是冷~吹久了就會有變成冰棒人的FＵ～！
但目前新的店，光是稍早那內用區就二台，長廊內用區也有一台，加起來就三台了哦！
還有外加一台移動式水冷扇。呵~店家真的不怕客人熱，就怕客人不夠冷。
 

二杯＂冰奶茶＂30元，冰的。
店家的飲品冰的，就是從冰箱裡拿出來的冰飲，不另外加冰塊的。
 

這是＂蛋餅＋玉米＂35元。
蛋餅在這家店，一直以來都是我喜愛的。
主要是它不像一般早餐店賣的那麼薄，也不像蔥油那麼厚又偏油，餅皮像是手工去捍出來的感覺。
但~今天餅皮有點焦，可能是爐火太大了點的關係吧？！
無礙，不要整片都黑黑的，叮咚都可以接受啦！
而蛋餅內加的料不同，價格也會跟著不同。從原味25元~到蝦排的55元都有。
 

今天點了一樣新菜色＂炸物三兄弟＂100元。
嘻~這盤一上來，就己經得到白白的喜愛啦！
有他最愛的薯條以及薯餅，還有麥克雞塊。ＹＡ～這盤是白白的專屬囉！
盤中店家還有擠一點蕃茄醬以及芥末醬，而炸物上面還有撒胡椒粉+海苔粉哦！
其實沾不沾醬都OＫ，若醬不夠，醬料區那裡還有哦！！
 

111/9/14(星期三)
上回的食記經驗，讓白白很是喜歡。
今天晚餐前問他想吃什麼，他回很想吃江小胖。
江小胖？？江小胖是誰？！
哦～原來是江小胖豆江啦！呵呵~所以叮咚就又帶他來吃囉！
 

今天一樣點了＂炸物三兄弟＂100元。這是他念念不忘的主因之一。
江小胖是晩上六點是開業，所以我們來吃晩餐的時間，正好是開店的時間。
這時候人潮較少，等我們吃飽了再走出去結帳時，這時人潮就開始多了起來。
 

這是河粉蛋餅的進階版＂蔬菜河粉＋肉排＂80元。
所謂進階版是指，裡面加了很多蔬菜，有小白菜及九層塔，這二種滿滿滿～的蔬菜。
中間我還加點了肉排，所以價格才會到了80元，若點原味則是60元。
 

每回都點小籠湯包，這回改點＂蒸餃＂55元／8顆。
蒸餃上菜的速度快很多，以往小籠湯包要蒸個１０多分吧？！這蒸餃只要６分鐘，很快就上桌啦！
只可惜，少了薑絲可以搭著醬料一起吃。
但是~叮咚發現蒜泥醬油膏+蔥辣清醬油（只要蔥辣的香辛料即可）混合著沾來吃，哇塞~不錯吃呢！
說實話蒸餃本身較為清淡，（看起來不像手工包，像機器包的）但沾了點混合醬料，味道重一點就變好吃了。
 

各位朋友，您看看～！
那蔬菜蛋餅+肉排的剖面，看起來是不是很厚實？！
 

愛吃河粉蛋餅的朋友，這款別輕易錯過了，因為河粉蛋餅和一般蛋餅的口感本來就有差異了。
除了蛋，還加上了很多的蔬菜，吃起來就是一種清爽不油膩感。
當然啦！要吃清淡就吃原味，不要像叮咚又多加了肉排。呵呵～
雖然一份80元，看起來不是很平價，但一份＋一杯豆漿，就會有飽足感哦！
菜的份量，真的店家給的很阿殺力哦！
 

蒸餃吃原味，能吃得到蔬菜的味道，加上一點點的肉味，很清爽的口味。
若喜歡吃重一點口味的朋友，可以像叮咚一樣再沾點醬汁來吃，更美味囉！
 

111年9月16日（五）
才過二天，白白又說想吃江小胖了。
天啊~白白啊！你吃不膩啊?？媽媽我，都快受不了囉！
 

今天點的依舊是奶茶，蔬菜蛋餅，蒸餃以及白白喜歡的＂白醬奶油鐵板麵＋蛋＂55元。
鐵板麵叮咚都忘記拍照，主要是店家一上桌，叮咚就先拿到白面前，叫他先吃。呵~
所以才沒拍到照片，好來介紹分享。
 

炸物三兄弟，點了二回了，換另一款＂三拼盤＂100元。
有雞米花，花枝丸以及甜不辣。
家裡的蛋蛋及老爺都問說：［照片裡的是醎酥雞吧?！不是雞米花吧?！］
其實雞米花或是鹹酥雞，無諭外觀及口味，其實也是差不多的。
 

111年09月17日(星期六)
不知道為什麼？？最近很常來江小胖豆江？！這己經變成白白的愛店了。
只要問他晩上想吃什麼？？
他若想不出來要吃什麼，就會說這一間。
不過白白和蛋蛋（外帶回家給他吃）他們吃的都差不多，相同的叮咚就不多介紹了。
 

叮咚這回點熱呼呼的＂鹹豆漿＋蛋＂40元。
我很少吃鹹豆漿，因為怕店家一失手白醋放太多，整碗的酸度太高，我就不愛吃了。
而這間的鹹豆漿則還好，不至於太酸，醋味太重。
依照自己的喜好，叮咚加了辣油，並快速把油條吃光光。呵~這是個人習慣問題，大家不用學習啊~！
再吃下去，就可以吃到肉鬆及蘿蔔乾的鹹香脆口，蛋和蔥花的味道等等。
雖然沒有把我心裡的第一名＂阜杭豆漿＂的鹹豆漿給擠下去，但也算得上優良了。
 

111年10月15日(星期六)
好像颱風要來了？！今天陰雨竹的天氣，時雨時晴的。
晚上問白白想吃什麼？時間約莫八點左右，那就來去吃~江小胖豆江吧！
 

重覆叮咚就不說明了，這次點了很久沒有吃的＂小籠湯包＂70元/8顆。
咦？！店家好像最近都在換盤子嗎？！好像每回都長得不太一樣。呵呵~
湯包和蒸餃的數量是一樣的，都是一份８顆。外觀看起來像是機器包的，不是純手工製作，
二者不同點是，小籠包吃起來肉味十足，帶點湯汁，沾點醬油及薑絲，吃起來不油膩。
而蒸餃吃起來，少了點肉味，但肉餡的高麗菜卻很亮眼。


＂江小胖豆江＂，位在新北市泰山區明志路三段上，近頂泰山巖附近。
專賣宵夜及早餐的中式豆漿店。
雖說是中式豆漿店，也有賣西式的餐點，讓人有多樣的選擇。
店內用餐，就一個＂涼＂字。光是冷氣就有三台，真的是夠涼！
餐點的種類有：飯糰／鐵板麵／蛋餅／蔬菜蛋餅／乳酪蛋餅／燒餅／酥餅／河粉／蔬菜河粉／乳酪河粉／蔥抓餅／吐司薄片／漢堡／饅頭等等。
都可以和各式配料組合，像是：火腿／培根／起司／熱狗／肉排／乳酪／德國香腸／漢堡肉／鮪魚／牛肉／蝦排等等。
想吃點不同的，還有：小籠湯包／蒸餃／煎餃／韭菜鍋貼。
也有單點，像是：荷包蛋／蔥蛋／薯餅／薯條／熱狗／雞米花／甜不辣／花枝丸／燒餅／油條／卡啦／蘿蔔糕／蔥油餅等等。
飲料有：鹹豆漿／豆漿／米漿／豆米漿／清漿／豆紅茶／紅茶／奶茶等等冷熱飲。
哇～光看菜單，每每都讓人有選擇性困難。
想吃中式的豆漿油條，這裡有！
想吃西式的漢堡蛋餅，這裡也有！
從晩上六點開始，一直營業到隔天早上十點左右。
泰山區一到深夜，除了便利商店之外，其餘的店，全都關門打洋囉！
每每到了宵夜肚子餓的時候，＂江小胖豆江＂就是最首選的用餐地點啦！大家不妨吃吃看。
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＂江小胖豆江＂的地圖：