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用餐日期:109年09月07日(星期一)
用餐時間:PM05:39~PM06:20

 老葉牛肉麵創始店  新北市新莊區建國一路14號 02-2908-7278
營業時間:週四~週日AM11:30~PM11:00 週一~週三休息
牛肉麵100元/小碗 肉燥麵55元/小碗
110/01/27新品-牛肉湯餃150元 牛肉丸麵130元/小碗 辣牛湯細河粉60元/小碗
110/02/12調漲部份價格-牛綜合麵130元/大碗 牛雜麵110元/大碗 牛肉麵120元/大碗

 



老葉牛肉麵,是叮咚的同事介紹的。
它位在新莊區輔大學區周遭,所以可想而知,賣給學生為主,那價位自然不會太貴囉!
至於口味以及CP值的問題,還是留待大家自行品嚐過後才知道哦!
以下是叮咚個人的淺見,不代表一切哦!
(110年02月12日開始,調漲部份的價格了,在摘要區叮咚有另外註明。)
 

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看它們的招牌,不難發現它是一間老店(1981年),而且它還是"自助式"的哦!
什麼是自助式??
就是麵要自己端,小菜要自己切,飲料內用也要自己倒的自助式。
重點是~麵要自己吃哦!呵~叮咚是在說癈話。嘻~
 

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對了!因為疫情的關係,切小菜時,請大家戴好口罩哦!
不然店家就會被檢舉,罰錢就罰不完了。
若真的忘記載口罩,店家也會提供一個口罩給你的,真是用心的店家。
只是希望大家能多配合就多配合,無論是切小菜,取餐端麵都能載上口罩是最好的。

內用的順序是先找位子坐下來,看好要吃什麼麵,告知老闆。
再去切小菜,不切就等老闆喊你的麵好了!端麵前先付款(若有小菜一起算!),
付款完,就可以端麵端回座位,就可以好好享用牛肉麵啦!
等麵的時候,除了可以切小菜,還可以去倒飲料,拿酸菜以及辣椒醬等等事情,都可以做哦!
 

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切小菜區,僅限二人。
一來這裡空間也沒有很大,二來因為疫情的關係,為了大家的安全還是盡量尊守會比較好。
(一群人就派一個代表就好,其他人就在位置上等就ok了)
小菜的價位,像豆干,海帶,滷蛋以及素雞等等,都算較便宜的價位。
而好吃的QQ豬頭皮,據說過年後平日不提供,限假日才會有。
還有牛筋,牛腸,牛肚,腱子肉則是算兩的,需先秤重計價後,再回到這區來切哦!
 

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因為小菜自己切,要切厚切薄都靠自己,
加多少蔥,多少醬油,也全憑自己的喜好來增添哦!
而叮咚這一盤裡,有什麼呢??
有小豆干,滷蛋和豬頭皮,這些都是叮咚和蛋蛋喜歡吃的小菜。
 

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再來,我們就等著老闆叫我去取餐結帳囉!
若是要外帶的朋友,也是在這裡點餐,取餐以及結帳。
 

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店裡的樣子。
 

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店裡的菜單
110/02/12開始後,菜單的價位有改變哦!
也有增加一些新的菜色,像牛肉湯餃or牛肉清湯餃/牛肉丸湯或牛綜丸麵等等。
 

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內用自取的飲料,有冰紅茶/冰開水。一旁還有開飲機,可以喝溫熱水/熱水。
 

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這個很特別,好像是辣椒以及蘿蔔乾的綜合版。
這款會辣,會鹹,喜歡重口味的朋友,可以試試看。
 

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調味料以及酸菜,大都集中在中間長條的長桌上,也是需要者就自取使用哦!
 

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這是蛋蛋點的"牛肉麵"100元,小碗的。
我記得沒錯的話,蛋蛋是説不錯,牛肉塊多又不會太柴。
湯裡青菜搭配的是空心菜,小碗的份量,蛋蛋一個人吃是可以完的。
叮咚有喝一下湯,感覺到是牛肉的滋味稍淡一些些,不夠油!也沒有酸菜的酸香味。
但這也不能怪店家,因為蛋蛋他吃麵有他的堅持,只吃店家一端上來的樣子,其他什麼都不要加。
因為也不是叮咚的餐,所以叮咚就能多吃二口,多說什麼了,請見諒。
 

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叮咚不想點跟蛋蛋一樣的麵,看來看去就點了碗"肉燥麵"55元/小碗。
嘻~我知道大家應該都會說我怪!來牛肉麵店不點牛肉麵,點個肉燥麵做什麼?!
但,這間的肉燥麵,味道還真的蠻特別的。
除了有豬肉末之外,還有個很濃郁的味道~但~是什麼味道呢??我想想~
仔細想了想,啊~是蒜味啦!厚~這碗肉燥的蒜味好重啊!
(若和情人或夫妻間同行共食時,千萬別點來吃啊!嘴巴的味道,是會很多元的氣味哦!)
緊接著叮咚加了些辣椒和蘿蔔乾的那款辣。
我的老天鵝啊!這辣會辣哦!各位朋友,下手可別太重了哦!
還好店家有供應冰紅茶,解辣才夠力啊!

自助式的牛肉麵店,對叮咚來講,蠻有新鮮感的。
牛肉麵或肉燥麵的口味,或許很平民,但是價格其實也很平價。
麵要自己端,小菜要自己切,這還是叮咚的頭一遭。
不過,這也是吸引我前去品嚐看看的主要動力。呵~真的蠻有趣的。

"老葉牛肉麵創始店",位在新莊區建國一路上,近輔仁大學正門附近。
搭捷運至輔大站,走路約2分鐘即可抵達。
專賣各種牛肉麵,有:牛綜合麵/牛肉麵/牛雜麵/牛丸麵/牛肉湯餃等等。
可以點麵,也可以點冬粉或河粉,都有大/小碗之分。
不吃牛肉的朋友,也有:陽春麵/餛飩麵/麻醬麵/肉燥麵/榨菜肉絲麵等等可以選擇。
小菜類有:小豆干/素雞/海帶/魯蛋/百頁豆腐/腱子肉/牛筋/牛腸/牛肚等等小菜。
店裡全程自助式,端麵自己來,飲料自己倒,連切小菜也是要自己切哦!
但因為疫情關係,切小菜時請戴口罩,不然會被檢舉哦!
想吃多辣,多鹹,多酸,都可以自己調整。
還有特色的辣椒蘿蔔乾,可以為自己的麵食增添不同的滋味。
 



"老葉牛肉麵創始店"的地圖:



 

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