叮咚的小天地

用餐日期：109年12月23日(星期三)
用餐時間：PM4:12~PM4:38
 梁山泊小籠湯包 　台北市萬華區漢口街二段54-4號　0976-266875
營業時間：AM10:00~PM09:00售完提早打洋　每週一,四公休
小籠湯包90元/7顆　黑豆漿20元　玉米濃湯30元　酸辣湯30元
A套餐：小籠湯包＋黑豆漿100元　B套餐：小籠湯包＋玉米濃湯／酸辣湯110元
 

這間是叮咚很好奇的店家，主要是因為它的名字＂梁山泊＂小龍湯包。
其實在我打文章之前，我還一直以為它叫梁山＂伯＂。呵～真的！
因為叮咚的腦袋，想都沒想，就是以梁山伯為印象點。
即使我坐在店裡，吃著店裡的小籠湯包驚訝不己時，我還真的以為它叫梁山伯。
所以各位朋友，它叫做梁山＂泊＂哦！

梁山泊小籠湯包位在誠品武昌店大樓後方，獅子林大樓後方。
從昆明街走過去時，很容易會錯過。
但只要注意右手邊有間很黃色的澳門陳光記看板，就表示你接近了。
只要再往左手邊樓梯上走二階，就可以看得到梁山泊小籠湯包的＂白燈籠＂啦！
（是白色的燈籠哦！不是紅色的哦！！）

店面不大，一半就是店家煮食的攤位。另一半就是內用區，大約只有六～九個座位。
叮咚沒有拍菜單。但它店只有賣四樣商品，很好記。
小籠湯包90元／黑豆漿20元／玉米濃湯30元／酸辣湯30元。
可以單點，也可以搭配變成套餐，會比較划算。
Ａ套餐100元：小籠湯包＋黑豆漿
Ｂ套餐110元：小籠湯包＋玉米濃湯／酸辣湯。

內用時，桌上的調味料不少。
有胡椒，醬油，黑醋，白醋，辣椒等等的調味料。
可以用來當沾醬，也可以為湯品來加料調味。

薑絲！好棒哦！一整罐耶！
老闆真佛心，連薑絲都是一整罐給內用的客人自取。
所以喜歡吃薑絲的朋友，一定會很開心吧？！（叮咚就是。呵～）
內用時坐在位置上，老闆娘就會先送上醬料用的小碟子。並說明醬料都在桌上，請自取。

這是＂酸辣湯＂30元／單點價。
但叮咚和小籠湯包一起合成套餐，所以就原價120元，變成110元。
酸辣湯裡的配料有：紅蘿蔔，蛋花，鴨血，豆腐以及蔥花。
叮咚是覺得味道適中，不會太酸也不會太辣。
若覺得不夠酸也不夠辣的朋友，可以自己拿調味料來調自己喜歡的味道哦！

玉米濃湯叮咚沒有點，所以就不太清楚了哦！抱歉！

這是＂黑豆漿＂20元／單點價。
現場看黑豆漿的顏色有別於黃豆漿的顏色，是偏一點灰黑色的感覺。
梁山泊的黑豆漿是微糖的，所以喝起來不會太甜，也不會有很生豆的味道。
喝過後，叮咚沒有腹瀉的狀況，可見店家有把黑豆漿煮熟，讓客人不會腹瀉。

店裡的內用區，算是半露天的室外用餐環境。
所以天熱時，可能就會很熱哦！！還好店家在一旁有設立大型風扇，可以吹。
若不耐熱的朋友，可以選擇外帶或是打電話叫吳伯毅，傅胖達，在家等待美食上門哦！

一籠＂小籠湯包＂90元／單點價，上桌囉！
小籠湯包現點現蒸，所以是需要等候的。叮咚大約等了５～１０分鐘左右吧？！
（叮咚沒有在記時間，是看照片記錄的時間。）
所以若想吃一籠以上的朋友，建議可以一次點足，避免等候太久。

剛上桌的湯包，很燙！所以叮咚先咬一口，把湯喝上一口。
嗯，這湯的醬香味很濃，所以不用沾醬也很有味道。
肉餡並且沒有叮咚怕怕的那種肉腥味，很好！叮咚喜歡。

這是叮咚咬破一個，倒出來的湯汁。
看得出來湯汁的顏色很深，所以不需要沾醬味道也夠重，很濃。
配一點泡過烏醋的薑絲，哇～絕配啊！！好吃，好吃！

仔細看這湯包上的摺子。哇～好多摺啊！（叮咚算來算去，大約有12摺左右吧？）
這需要多少次的練習，才能包出這麼多摺子的湯包啊？！
而且每個湯包上，都留有一個小洞。
這洞的用意為何？？
是怕蒸的時候，湯包會發漲起來，避免它破嗎？
還是讓客人食用時，可以先從這個洞，喝點湯汁起來，避免一口吃下會燙口呢？？

對了！叮咚建議，剛上桌的湯包，一定很燙口。
可以先咬一口，喝點湯，再吃掉整個湯包，分開來品嚐。
但可以再等一下，待湯包沒那麼燙口時，可以一口一個，整個咬入嘴裡吃，
你可以吃到湯包在你嘴裡爆漿，瞬間美味充斥嘴裡的感覺，不錯哦！
接下來，就要吃快一點哦！
因為熱呼熱呼的爆漿滋味，剛剛好。若涼掉了，就可惜了哦～！

梁山泊小籠湯包，就位在這巷子裡，就是那白色燈籠的店家。
吃了湯包後，忽然發現隔壁間的快炒店，炒飯／燴飯好像也蠻好吃的樣子呢？！
下回，叮咚又有了目標哦！呵～

＂梁山泊小籠湯包＂，位在北市漢口街二段與昆明街交叉處不遠，誠品武昌店後方。
專賣小籠湯包的店家。
還有黑豆漿，酸辣湯以及玉米濃湯四款餐點。
其中黑豆漿和湯品可以和小籠湯包搭配成套餐，比單點還要划算。
黑豆漿的味道微甜，不會太甜膩。黑豆抗氧化又助腸胃，是豆中之王。
酸辣湯配料不少，味道適宜不會太酸也不會太辣。
若喜歡味道重一點的朋友，桌面上有很多調味料，可以自己加入調味。
小籠湯包，皮很薄，摺子很多摺，湯包頂留有一個小洞。
湯包裡的湯汁很多，不油，醬香味足，不需要沾醬就很夠味。
建議剛上桌很燙時，可以先咬一口，吸掉湯汁再品嚐湯包。
待不燙時，直接一口一個湯包，可以享受到湯包在嘴裡爆漿的鮮美。
喜歡薑絲的朋友，別忘了也夾一些和湯包一起享用，更能品嚐到不同的滋味。
內用的座位數不多，且算室外用餐空間。
秋冬時去用餐還算ｏｋ，但夏季用餐時，可能就會稍嫌太熱。
但店家有配合＂吳伯毅＂以及＂傅胖達＂外送平台，
若太熱不想出門，也可以用手機點餐，在家享用囉！！

＂梁山泊小籠湯包＂的地圖：