叮咚的小天地

 

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↑叮咚第一次見到老先覺是在新莊的中平路上，但吃過一二回外帶二三回，就再也沒去吃了．
一來懷孕，二來蛋蛋那時小，若帶他一起去吃火鍋，怕會弄翻小火鍋．
帶回來沒有比現場吃來的好吃，而且白飯沒法續碗．
雖沒常去，但老先覺的胡麻鍋湯底，叮咚可是沒有忘記過它的美味．

有一回路經泰山有名的18甲新社區群裡，在全興路上忽然發現一家店在裝潢．
咦？！這不是老先覺嗎？？怎麼裝潢看起來好像不太一樣呢？！
店門口那大大的窯燒鍋造型以前就有了，但怎麼到處都以紅色麻辣鍋般的感覺呢？？
而且招牌除了老先覺原先圓型的圖騰，旁邊還出現”麻辣窯燒鍋”的字樣．
它改賣麻辣鍋了嗎？？原先的胡麻鍋不賣了嗎？？

裝潢差不多後，叮咚看到門口的紅單，上頭寫著：試賣時間17:00~20:30．
哇！還有所謂的試賣時間啊！不知有什麼優惠？？
便挑了4月20日這一天，帶著蛋蛋一起去嚐鮮．




↑哇！看著新菜單．發現出現了六種湯頭糸列：
麻辣系列$135－麻辣牛肉鍋　麻辣豬肉鍋　麻辣水煮魚　麻辣海鮮鍋　麻辣鍋底
胡麻系列$130－胡麻牛肉鍋　胡麻豬肉鍋
沙茶系列$110－沙茶豬肉鍋　沙茶魚片鍋　沙茶海鮮鍋
鴛鴦系列$150－麻辣湯　龍骨湯　胡麻湯　沙茶湯　昆布湯
龍骨系列$120－龍骨牛肉鍋　龍骨豬肉鍋　龍骨海鮮鍋
昆布系列$100－昆布豬肉鍋　昆布魚片鍋　昆布海鮮鍋　　以上價錢是以2011/04/20為主．

好多種鍋類可以選擇！而且叮咚看到了可以挑二種湯底的鴛鴦鍋咧！
沒想到一個人也可以吃鴛鴦鍋啊！（蛋蛋不算，他目前對於吃是沒有戰鬥力的）
叮咚便挑了麻辣的小辣以及想念很久的胡麻湯．
這樣剛好一個辣可以叮咚吃，另一種不辣可以給蛋蛋吃．




↑因為知道店裡是先買單才會上菜的，所以叮咚快手快腳，很快的買了單，就坐在位置上等候．
（本來是第二組入場的，變成第一組上桌，呵～叮咚動作很快吧！）
看著牆上的裝潢，嗯～老先覺，真的變的不一樣了呢！




↑在自助區裡有醬料以及餐具，需要自取．
以前白飯是可以吃到飽的，現在改成附餐，可選擇白飯或是冬粉一碗．
而以前飲料可是要另外單點，現在改成可以喝到飽．
而且有柳橙或是蔓越莓二種可以選擇，而且果汁裡都還有果粒呢！
（飲料每回都不一樣，叮咚還有喝過冬瓜茶，不過！冬瓜茶也很不錯！）
老先覺還有個特別的沾醬－胡麻豆瓣醬，也還在哦！
用這個沾火鍋料風味特別，大家若吃膩沙茶醬油的口味，可以改胡麻豆瓣醬的沾醬．

整個裝潢以紅黑二色為主，紅色的桌面上是固定的瓦斯爐較安全．（以前是燒酒精膏的方式）
黑色的椅子，小小的靠背，比板凳好坐，卻不會佔太多位子．




↑叮咚選的鴛鴦鍋上桌囉！
我們是第一組上桌的，所以很多人看到一人份的鴛鴦鍋很好奇，紛紛走來看一看．
（他們都很有禮貎的先問過叮咚）
雖然只有一人份，但是料至少也有十幾種以上，而且會依湯底的屬性而分配食材．
因為是試賣，所以這回多送了30元的配菜，叮咚選了"九層塔花枝丸"．（這個叮咚超愛～）

其他30元配料有：（選2樣50元）
魚餃　燕餃　豆竹　黑輪　凍豆腐　甜不辣　米血糕　魚卵捲　蟹肉棒　梅子泡菜　香菇貢丸　
高麗菜　青江菜　大陸妹　金針菇　南瓜片　手工水晶餃　海帶結　老油條　魚酥片　滷鴨血
麻吉燒　日式麻吉燒　花干　魚豆腐　黑木耳　香菇　三角油豆腐　小油皮
更有50元配料可選擇：（選2樣80元）
排骨酥　滷大腸　滷牛肚　芋香手工丸　爆漿起司丸　
培根牛肉　梅花豬肉　南美白甜蝦　文蛤　旗魚片　手工花枝漿

下回叮咚一定要來選手工花枝漿或芋香手工丸來吃吃看～
不過說歸說，鍋裡的湯會不會太少了點？咦？店家怎麼用這麼少湯啊？？




↑不過等火鍋煮滾後，湯就出現啦！
原來啊～是要等一等的，等火鍋煮滾湯就跟著跑出來了．
隔壁桌的女學生還以為店家給太少湯，而自己加了白開水．
還好叮咚沒這麼作，不然這湯頭就會跑掉囉！

這一餐叮咚吃的很開心，因為蛋蛋一點都不會吵，
他全程很安靜的陪著我吃飯，我喝湯吃火鍋料，他就吃白飯配火鍋料．
叮咚點的九層塔花枝丸，有三分之二都是被蛋蛋給吃光了啦！
嗯～果然是我兒子，連喜歡的菜都一様，呵～呵～
至於湯頭的部份，我想我下回應該不會點麻辣湯底吧！
因為我個人認為太辣了，即使我點的是小辣，還是讓我覺得太辣了．
若喜愛吃辣的朋友可以試試看，店家還有大中小三種辣度可以選擇．
而胡麻湯底，嗯～還是跟以前一樣一級棒呢！而且越滾越濃稠越好喝，也不會太死鹹哦！
（中間叮咚有要求店家加一次湯，因為胡麻湯真好喝啊～）

目前叮咚知道這家店只有新莊以及泰山二家，其他還沒有看過．
住台北的朋友，也說沒在台北看過．
所以想嚐鮮的朋友，可能就只限新莊以及泰山二區的朋友們囉！！
近日天氣有點涼意，來去吃一鍋熱呼呼的鴛鴦小火鍋吧！
只要花費少少百來元，就可以吃到一人份的麻辣火鍋哦～