叮咚的小天地

日期：102年11月7日(週四)

三發點心總匯專賣店　台北市迪化街一段21號１樓1138室（永樂市場內）02-2559-6322
營業時間：AM09:00~PM06:00　隔週休星期一
小肉包12元　花捲20元　港式蘿蔔糕110元(秋冬限定)

↑前一陣子叮咚去永樂市場是為了要找披肩，披肩沒買到，便到一樓找找＂林合發＂。
時間太晚了＂林合發＂早己收店。叮咚卻注意到這間＂三發＂包子，但，卻一樣沒買包子回家。
一個因緣際會，叮咚又想起了它，找了一天，特地去買包子去。
有了上回的經驗，叮咚一下子就到了三發的位置，但～星期一公休。（呵～難怪市場這裡冷清啊？）
又過了幾天，叮咚又回到永樂市場，直殺進一樓三發，買我心有所屬的包子。
哎～買個包子一波好幾折，真是得來不易的包子啊！
PS：現場沒有拍照，回家才把它們都擺出來拍。



↑叮咚的目標物＂小肉包＂。但沒問可不可以單買，不然我還真想買個＂竹筍肉包＂試試。
老闆說高麗菜包也是店裡招牌，但叮咚也不敢冒然買一大包回家，所以也沒買。
PS：其實三發可以單買的，不一定要整包整包帶走。（叮咚二回時有問）



↑第二目標物＂千層派＂紅豆及綠豆餡的口味，沒了！現場獨留奶油口味的千層派。
叮咚己選了＂起司花捲＂4個及＂芋頭花捲＂1個的組合一包，所以這回放棄，下回再續。



↑如何再為包子加溫的方式，我想～熟練的婆婆媽媽們，根本不需看這張吧？！



↑叮咚今日戰利品：小肉包（10顆），起司花捲（4顆），芋頭花捲（1顆），蘿蔔糕（一盒）。
哎喲～別問我一包多少錢，說實話這回我付了錢後，就什麼都忘光光了。真害ㄟ呢～（台語）
請大家參考上方的價目表囉！



↑＂港式蘿蔔糕＂。
叮咚滿愛吃港式蘿蔔糕的，就因為港式的會加入鹹香提味的火腿，或是爆香海味－蝦米（開陽）。
那蘿蔔糕的軟甜加上鹹香的火腿末，有時會咬到蝦米末，加上表皮煎了有點酥脆的口感。
哇～吃原味就很棒了！若能加點黑醋及蒜泥油膏，想吃辣加點辣油，撒上蔥花，厚～人間美味啊！
而三發的蘿蔔糕食材美味，光看蘿蔔糕本身都看得到，而味道也足夠夠味。
可惜，我家的平底鍋是白鐵鍋，是能煎出脆香的皮，卻不能讓皮和鍋底分開來。
哎～白鐵鍋好會粘鍋哦！真是討厭啊！
下回叮咚會改用蒸的方式，或是煮湯的方式來處理蘿蔔糕，總比煎的粘鍋來得好。
不過三發的蘿蔔糕是秋冬限量的，大家若有看到，可以買來試試看。



↑＂起司花捲＂及＂芋頭花捲＂。
其實起司口味也有作＂奶油起司捲＂及＂千層派＂二種造型。
叮咚覺得三發的芋頭口味並不像其他間一樣有明顯的芋頭紫色，也沒有很香的芋頭香氣。
在現在這種＂食品安全＂意識高的時代裡，叮咚會連想到少一點色素，少一點香精，
還原食物本色本味，對於我們食用者，才是一種安心的食物。
至於起司花捲，我也是有同樣的想法！！



↑＂小肉包＂。
叮咚今天買的四樣，最喜歡就是三發的小肉包啦！呵～
小肉包的尺寸大小，叮咚會想起小學時候，每回早餐叮咚媽都會準備一個肉包及牛奶給我當早餐。
對於我來講，肉包是我的回憶。但小時候的肉包味，卻在長大後，怎麼找都找不到了。
而今天吃了三發的小肉包，咦？！那個小時候的感覺都回來了，
那個在寒冷早晨裡，小小手捧著熱呼呼肉包時，那種幸福感覺，又回來了。

回頭來說，三發的小肉包以一個女生的量是剛剛好的，若男生就要吃二顆才會剛剛好哦！
不過麵食會發的食物，最後一次不要吃太多，不然很容易造成腸胃的不適哦！
至於三發還有賣各式各樣的傳統點心，這回沒有買到想買的＂紅豆＋綠豆的千層派＂還有＂菜包＂。
下回有機會，叮咚會再去買買看。下回待續～