叮咚的小天地

雖然天空有點陰陰的，但暫時沒下雨，我們就開始在頂樓準備烤肉器材。
本來叮咚是想要在一樓中庭烤的，至少有個小小的屋簷可以擋風遮雨什麼的。
還好沒選一樓，因為人來人往，也沒有任何風流動。（家裡沒有陽台）
頂樓好處是，很大，很涼，也沒人，只是也太早了，沒有月亮來陪伴我們烤肉。



備料是一門學問，雖然說想吃什麼就買什麼，但叮咚偶爾也想要來個＂濕別秀＂。
於是透過了＂焱師傅便當專賣店＂現場購買了一組＂烤肉EASY購＂。
（叮咚家電腦沒有三個大字的字體，所以大家可以直接點上方超連結進入店家FB。）
訂購這個真的很方便，因為一來焱師傅全省的分店也多，要自取或宅配都ＯＫ。
詳請大家可以上網查詢或是直接到店家詢問。



叮咚購買的是780元六人份的烤肉串燒禮盒。
朋友啊！叮咚是中秋連假前二天才去買的，很幸運居然還有貨。
可能是颱風的關係，所以訂購量在過節前夕還是有存貨。
叮咚一家的好運氣還不止於此，拆開來禮盒，居然還多一包＂雞珍串＂。（也就是多了六串雞珍）
呵～雞珍吃到好～開心～啊！（事後發現的。其餘產品也沒少哦！）
若大家有興趣可以連結此網站＂烤爽烤肉食品用品專賣＂，裡頭有更詳細的禮盒內容。

今年中秋烤肉來不及沒關係，明年或是團體餐聚時想吃烤肉，有它就不成問題，大家可以參考看看。

小朋友負責搬運物品，以及坐好等著老爺升火啊！
可愛的白白說要拍張照片給溫蒂老師看，又叫我傳LINE跟老師說要留烤肉給老師吃。
這位小朋友，你愛溫蒂老師愛的有點多哦！媽咪我有點吃醋了哦！

本來開心有個通風口的水泥台，可以當作小桌子暫放一下食材。
沒想到～一下子就被老爺給全拆封，並且放到地上去啦！哎～
這回烤肉食材很多是肉類食物，看來下回想吃點蔬菜類的，就要自備囉！！

不是說要開始烤了？！老爺還持續在升火中，是怎麼了？？
原來老爺的聰明才智作怪，烤肉用具全備齊了，木炭卻只買＂一包＂。
一包全拿來生火就問叮咚說：還要不要再買一包來備用？
切～叮咚我又跑去店家買了一包木炭來當備用使用。
天啊！雖然是在自家頂樓烤肉，但上下跑來走去的，也差不多走了五～六趟了，現在還要再去買木炭？
哎～叮咚我是自找麻煩嗎？！

老爺持續生火中，叮咚和小朋友則在一旁玩自個兒的事。
叮咚想來個自拍一下，果然背後靈蛋蛋仔又出現了。哎～我想這是作媽的都有同感的小麻煩，是吧？！
看照片不難看出，我們家烤肉還真＂厚工＂（台語）。
除了小椅子，小桌子也出動了。老爺連燌槍也拿出來升火用，真的是很厚工。
呵～本來叮咚想用叮咚媽教的，把木炭直接放在瓦斯爐上燒紅燒透就可用了，但老爺用燌槍也是ＯＫ。

總算開始烤肉囉！！
香腸，叮咚先前就先蒸熟蒸回溫，因為它們之前都是冷凍的。
這樣在爐上烤的時間可以減少一些，而且保證有熟，不怕吃生。

牛～排～出動啦！！太好囉！
牛排不是禮盒裡的食材哦！大家可別誤會了才好。
牛排一出動，老爺又在說：哎～這個要拿個砧板及刀來切，還有玫瑰鹽來沾說。
知啦！知啦！（台語）叮咚我去拿，我又要出動了啦！！

肉片也出來囉！太好囉！流口水囉～
對了！那夾子也是叮咚要用的，被老爺拿去夾。氣！
不過這樣也好，我就有藉口不用負責烤肉啦！
（老爺隔天說：再也不烤肉了啦！是心裡的感言嗎？？）

這是牛肉切片後的樣子，像這樣五～七分熟的樣子，一點都不柴。
沾點玫瑰鹽來品嚐，大人愛小朋友也愛。小朋友都說很好入口，也很好咬。

看！蛋蛋這時才又靠近小桌子來。不然先前升火時，炭灰飛來飛去，蛋蛋跑得可遠了。

秒殺的肉片，下回要再加個麵包土司什麼的。呵～忽然想起高中時期的聯誼烤肉，都是這樣吃的厚？！

鮮魷魚，秋刀魚也都有！！
嘻～這二種是叮咚不太敢買的食材。
是的，再次說明它們是全部都看得到的食材，叮咚不太敢動。

但把它切開不成型後，我就敢吃了。呵～
自己烤的果然好吃。至於秋刀魚，太恐怖了！是一整隻魚，最後交給老爺及白白處理。

雞翅尾端雖然看起來黑黑的，但前方的部份調味調得不錯，老爺也烤的不錯，滿好吃的。

雞肉片也是妙殺的食材，六塊很快就切好分食吃光。
其實烤肉有個熟食砧板（請備方便好帶的熟食砧板就好）及刀叉，食用時會很方便。
咦？！感覺好像在頂樓吃牛排餐哦！呵～挺新奇的感覺。

玉米叮咚事前也先蒸熟哦！
所以烤也只是加熱一下，外頭塗上烤肉醬調味一下而以。
（叮咚手機的鏡頭髒囉！照片都霧霧糊糊的，請大家見諒。）

蛋這個小朋友也會開始使用刀叉來切食物了。
以前吃牛排兒童餐時，初學拿刀來切食物時，那情景其實還滿恐怖的。
現在他己經能切得很好了，不用大人在旁邊嘮叨關心。

怎麼起大煙了？！
除了又開始烤牛排之外，原來七里香也上爐火了啊！
那陣陣的濃煙，讓叮咚跑去把頂樓的安全門給關上。
怕那濃煙，若不小心傳進大樓裡造成消防器材大響，那可就不好囉！！

這檸檬，是的！老爺又叫叮咚去家裡的冰箱拿檸檬啦！厚～
這個是老爺說山友教用檸檬水加鹽調好，用來沾牛排吃，會很好吃。
叮咚是覺得還好，不過還是牛排沾鹽花這樣簡單的調味就很好吃了。



哇～這滿滿的烤肉食材堆積如山。呵～看來晚餐也不用吃囉！！
拍這張照片後沒多久，忽然下起了雨，所以我們就在撐傘中結束了這次等不及月圓夜的烤肉趴。


雨其實不大，在烤肉期間是不斷有小小雨絲來打擾，而且還有蜜蜂聞香而來呢！
最後雨是有變大的驅勢（撐著傘烤肉滿好笑的），加上我們也烤得差不多了，就先結束囉！
食材是六人份的，我們家二大二小也沒有吃那麼多，下回有機會再約朋友來家裡頂樓烤肉。
這樣應該就可以實現叮咚原先想的：老爺負責烤，小朋友負責吃，叮咚則負責唱歌的理想。呵～
朋友們，有興趣嗎？！快來報名啊！！