叮咚的小天地

用餐日期：112年9月10日(星期日)
用餐時間：AM11:47~PM12:33

用餐日期：112年12月26日(星期三)
用餐時間：AM05:09~PM05:39
 鄭家常餐廳 　新北市新莊區中平路183號　02-22777703
營業時間：週二，週三，週五~週日AM11:30~PM02:30  PM05:00~PM09:00
週一及週四公休　低消50元　內用加10%(5%)服務費
香菇蔥燒雞250元/蔥爆豬肉220元
鄭家牛五花燒肉280元/空心菜炒豬肉220元/馬鈴薯燉肉250元

這一間鄭家常餐廳，叮咚想寫它很久了囉～！呵呵~
從九月吃到現在，己經吃了有四～五回了吧？！
大部份都是在中心值勤前／後時，一個人來這此用餐的食記。
十多樣的主菜，有豬肉，牛肉，魚肉，雞肉各種不同的選擇。
再搭配二樣小菜，池上米飯，本日時蔬，本日附餐茶等，組合成一份套餐。
一個人即可簡單享用，當然～也適合家人／朋友相聚用餐。
（因為可以交換主菜啊~不然輪番著吃，也很難在短時間裡，吃完所有的主菜哦！）
更特別的是，內用時若有機會，還可以聽到高級音響傳出美妙的背景音樂哦～！
這篇集結了多回的食記，叮咚就不多說了，邀請大家快來看看吧～
 

鄭家常，就位在新莊高中附近，過個馬路就到了！
停車可以停到新莊文化藝術中心的停車場，機車附近也頗多停車格的。
 

桌下有個包包專用的籃子，可以暫放背包或外套。
 

內用點餐的方式，需用手機掃ＱＲ-code來點餐。
當然～若沒法用手機的朋友，直接跟服務人員點餐也是可以的。
 

結帳櫃檯旁有茶水及檸檬水，可以自行取用。
至於杯子，則在您入座時，服務人員即會提供餐具及茶杯。
 

店裡的音樂擔當，高級音響啊~
不過想聽，則要看機緣囉~。不見得每回用餐時，都可以聽得到哦～！
至少叮咚來這裡４～５回，也聽過一次而己。呵~
（而且還小小聲，當時用餐時間人較多啊！）
 

音響旁的這個四人座，可是最佳的用餐專區啊~！聲臨其境是不是？！
 

鄭家常的菜單。
注意看哦～！晩餐及中餐的菜單，是有差異的。
有些主餐，不見得中餐點得到，或是晩餐點得到。
想要吃齊這十多種主餐，看來得分多次數，分時段才能享用齊全哦！
 

這回和友人一同來用餐，所以點了二份套餐，以及加點豬肉味噌湯。
 

又另外單點了＂英國冰糖紅茶＂40元。（原價50元）
這紅茶是伯爵紅茶的茶底，加上微微的甜度及冰塊，適合喜歡花茶的朋友。
 

這一人份的套餐＂香菇蔥燒雞＂250元。
朋友啊～這是假日限定的套餐哦！平日中午，可點不到的。
點套餐會有主菜一道，小菜二道，池上米飯，本日時蔬，本日附餐茶。
 

依菜單上所寫的，香菇蔥燒雞，有新鮮香菇，宜蘭蔥，以及好市多賣的雞腿肉。
所以這雞肉，可是雞腿肉來著。
喜歡燉煮菜的朋友，這雞肉很好吃，香菇也好入味，不妨可以點它來享用哦！
 

白菜冬粉，一道也是需要時間才能燉煮入味的菜。
叮咚只能說，它超好配飯吃的。不錯！不錯！
 

小黃瓜很爽口，除了簡單調味之外，還有一點點蒜香味。
 

炒時蔬，使用的是高麗菜。
只要大火快炒的高麗菜，怎麼炒都好吃。
除非高麗菜本身不新鮮的，水水的，不然怎麼炒都好吃。呵~
 

池上米飯。今天的白飯，雖有一小部份較偏軟爛，其餘其實都很ＯＫ的。
 

這是叮咚點的＂蔥爆豬肉＂220元。（需另外加10%5%服務費）
 

使用的食材有台灣豬梅花，以及宜蘭蔥。
大火快炒的蔥豬肉，再加一點點小辣，朋友啊~這也是白飯殺手之一啊！
豬肉好吃，但宜蘭蔥更好吃哦～！呵呵~
是因為豬肉味把蔥味，更增色提味了許多啊~！
這道菜不止拿來配飯，若單吃配酒喝，應該也很不錯才是。呵~
 

這是加點的＂豬肉味噌湯＂35元。（單點50元）
其實隨餐就可自取茶水或檸檬水來喝了，點不點湯，就看個人喜好習慣。
因為這回是我第一次來，所以點來喝喝看。
叮咚個人對它的印象不深，可見就一般般。
但一碗套餐加購35元，想喝湯的朋友，可以點來喝喝看。
 

其餘前面叮咚都講過了，就不多說明了。
很快的~我們就吃光光這一餐囉~！
這裡的餐盤，也都是一組組相同花色的。
雖然吃一餐盤子很多，但光看食慾就滿滿的啊~！各位說，是不是？！
 

112年09月13日(星期三)PM05:19。
晩上要到中心值勤，時間是晩上六點半前要集合。
叮咚利用集合前的一段時間，就趕快去吃個飯。這樣晩上才有體力站三~四個小時啊~！
 

時間有限，所以我這回就沒有拍的很多照片。
繼上回很好奇＂鄭家牛肉花＂有什麼媚力？？
除了掛上＂鄭家＂二字，想必是招牌之意，
再加上價格是280元，又另收10%5%服務費，近300元的餐，到底是什麼滋味？著實讓叮咚好奇啊~！
 

是離峰時間的關係嗎？？
現在這時段，是用桌上型冷水壼的方式，供應茶水。
這樣也好，不用客人走來走去，自助式倒水來喝了。（但也只看過這一回）
 

等候了一下下，叮咚點的＂鄭家牛五花＂280元。
 

吃了第一口後，我第一個想法是：我的媽啊~這牛五花油脂豐富，沾燒肉醬吃好美味哦！
太好吃了吧～？！
仔細看店家網路上的菜單，寫明了使用USDA NATIONAL CHOICE胸腹肉，以及敘敘苑燒肉醬。
牛五花本身有先醃製過，但是只是簡單的調味，沒有下很重的醃料去蓋住牛肉本身的滋味。
經過廚師的燒烤動作後，便擺盤上桌。
如上圖，使用的是日本千葉縣的敘敘苑燒肉醬，吃原味好吃，沾這醬汁就更好吃囉~呵~！
而叮咚點餐時有寫說要小辣，於是我的醬汁有加辣椒醬，以及黃芥末醬。
一道鄭家牛五花，就可以吃原味，沾燒肉醬，或再沾辣椒，或再沾黃芥末醬等等四種口味。
再配上熱呼呼白飯，朋友啊~！千萬不要跟別人分享，全都自己獨享吧！呵呵~
 

再來炒高麗菜，好像是固定的當日時蔬？！但沒得嫌，它依舊是好吃的。
另二款小菜，就會有所變化，這次是白菜冬粉以及豆瓣醬豆乾。
白菜冬粉我個人覺得，這次冬粉稍偏軟爛，其餘白菜或是豆干，叮咚是蠻喜歡的。
 

112年10月22日(星期日)AM12:19。
上午在中心值勤後，肚子就餓了起來。
打算先去吃個中餐，再回中心一樓的藝術廳，再把這次特展的畫作好好拍攝記錄一下。
吃什麼好呢？！今天不想吃火鍋，那就來去吃鄭家常吧！
我沒有很常吃哦！繼上回到訪，己過了一個多月了哦～！

正好中午用餐時間，客人還蠻多的。
還好我一個人很好處理，只要找得到二人的座位區，便可以安心坐下用手機點餐。
 

因為是中午，所以只能點午間菜單。
這次叮咚點的是＂空心菜炒豬肉＂220元。（需另外加5%服務費）
 

空心菜炒豬肉，用的是台灣豬梅花，以及特調沙茶醬。
一樣，叮咚喜歡快炒類的菜，都要加點辣提味，所以這次也有點小辣。
朋友啊~這主菜也很吃，也很配飯啊~！
空心菜脆口，豬肉絲也很入味，整體香氣四溢，沙茶味又不會太重而搶味。
 

本日時蔬，依舊是高麗菜。呵~沒什麼創意，叮咚我也記錄到有點乏了。呵~
不過，依舊好吃易配飯。
豆瓣醬豆干，叮咚上回也有吃過，
但另一道小菜＂素肉海帶黃豆芽＂頭一次吃，味道也蠻入味的。
 

112年11月04日(星期六)PM01:38。
結束中心值勤後，在中心裡摸魚了一陣子，忽然才想到自己肚子好餓哦！
看著時間快2點了，要吃什麼好呢？？
不知不覺就走到了鄭家常，這是天意嗎？？竟讓叮咚走到這裡來了？！
看來，我們要順天意的指引啊~呵呵~
 

入座前先問了一下服務人員，還可以點餐嗎？？
因為店家中午到二點，就休息了。
她回我說：［可以！但是2點半就會收盤子整理了哦！］
叮咚回：［好的，沒問題。］其實30分鐘，我一個人用餐，是足夠的。
把握時間，不用手機點餐，直接跟服務人員點餐。
 

這次點了＂馬鈴薯燉肉＂250元。
本來是想點家常滷肉的，因為燉菜類我偏愛台式口味的主菜。
像是滷肉，滷豬腳，滷白菜，滷筍絲這類的。
但~服務人員說賣完了！好吧！排除自己吃過的主菜，不想吃魚，就選日式的馬鈴薯燉肉吧！
 

馬鈴薯燉肉，使用台灣豬梅花，宜蘭蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥。
嗯～怎麼說，這道主菜叮咚也算是頭一次吃，
主要我對它有個即定印象，我會認為它應該像是日式咖哩一樣，只差沒有咖哩調味而己。
沒想到，哎喲～它還真有味道呢~！
馬鈴薯以及紅蘿蔔，燉的很軟爛易咬，
豬肉則混著帶點柴魚味的醬汁，豬肉及海味的鮮味混合，也蠻好吃的呢！


本日時蔬，一樣是高麗菜，無誤！這裡叮咚就不多說了，告辭～謝謝！
 

今的小菜，和上幾回都不同了耶~太好了！有差別了～！
是醬燒三角豆腐，雖然也是豆製品，但有不同的調味。
另一款是紅白蘿蔔＋甜不辣，咦？！這樣的食材也能搭配在一塊？！
呵~下回我也可以試著煮來給小朋友吃吃看，說不定他們他也會喜歡哦！！

 

112年12月27曰，叮咚總算吃到＂家常滷肉＂囉！
來了好幾回，總算有一回晩餐時段吃到家常滷肉。
趕在6點半值勤前，叮咚得趕快來吃晚餐囉！
 

咦？！菜單好像有了變化了？！
應該有什麼調整，只是叮咚暫時沒有發現差異點在哪？？
只拍到一張，就被服務人員收走了。
（其實我己經點完餐了，她會自動來桌邊給我點菜明細單，並將菜單收走避免佔桌面。）
 

因為近期才把鄭家常餐廳寫完，所以看到的不同點在服務費。
本來店家是收5%的，但過了３～４個月，己經變成10％服務費了。
 

隨桌有茶壺，這是茶水。
若想要喝檸檬水，則在櫃檯旁的自助台，可以自取哦！
不知道為什麼？看到杯內緣有畫那一條線，叮咚茶水就不會加超過那一條線。
您也會這樣嗎？？
 

等一下下，叮咚點的＂家常滷肉＂260元（加10%服務費變成268元），上桌囉！
這次炒時蔬，依舊是炒高麗菜，但不得不說這裡炒的高麗菜，好好吃。
因為有濃濃的蝦皮味以及紅蘿蔔絲點綴，味道以及賣色就升等~更不用說滋味囉~！
二樣小菜，是醬燒豆干，以及涼拌豆芽菜。
還好是綠豆芽，若是黃豆芽，叮咚就不吃了。
不過這回涼拌綠豆芽味道夠入味，份量也適中。
只是叮咚事後看別桌，再送上來的小菜，這道就換成冬粉白菜了。
那我這一盤涼拌綠豆芽，是最後一盤了嗎?！我吃到算鍋底囉？！難怪夠入味。呵~
 

回題，歐～麥～尬～這滷肉會不會太肥了一點啊？！
而且我這碗還有二大塊肥肉咧～！
呵呵~別看叮咚叫歸叫，我第一口當然就是吃掉這二塊肥肉囉~！
一入口，就化掉的肥肉，一點都不油膩。
那些油呢？！因為燉煮到油脂全都入滷汁及裡頭的蔬菜，配料去了啦！
 

看這二張照片，大家就看出來，叮咚己經把肥肉的部份，吃光光啦！
而且～很不可思議的是，白飯也去了一大半去了。看來～有多好配飯啊！哈哈～
再來～配菜除了有白蘿蔔塊之外，還有豆輪以及三角油豆腐。
這幾款的味道比較沒入味，應該是事後才加入滷肉裡再一起加熱而己的關係。
因為豆製品若跟滷肉一起滷，那滷肉鍋很容易就變質，變壞。

最後～瘦肉，就如同我想像的一樣柴啊~！
這是燉煮豬肉時，瘦肉和肥肉的差異之處，肥肉軟到入口即化，但瘦肉就會乾柴又卡牙縫。
叮咚吃這樣的瘦肉時，會把它用湯匙壓碎扁一點，
這様肉的纖維就會打開，幫助它能吸入更多的滷汁，這時候再吃，就不會那麼乾柴囉！
 

趕時間，趕時間。
雖然趕，但~叮咚也是在半小時的時限裡吃光光囉！
好吃~吃飽了，心情也蠻好了！呵呵～
咦？！這回的餐盤，怎麼圖案都不同啊？？
記得上回，大都是同款花色為一組，現在走不同花色不同套的路數嗎？！
 

再倒一杯茶水，作為最後EＮＤ吧！
咦？！這回依舊把茶水倒到那杯內緣的那一圈線下。呵呵~我又被＂制約＂了啦～！


＂鄭家常餐廳＂，位在新北新莊區中平路上，近新莊高中附近。
是專賣各式家常菜的餐廳（用成一人份套餐的樣式）。
套餐是：主菜一道，小菜二道，池上米飯，本日時蔬，本日附餐茶。
主菜的菜色有：馬鈴薯燉肉／家常滷肉／香菇蔥燒雞／鄭家牛五花燒肉／鄭家燒肉／鄭家特級燒肉／豬肉燒肉／蔥爆牛肉／蔥爆豬肉／空心菜炒牛肉／空心菜炒豬肉／時蔬嫩雞／清炒時蔬蝦球／宮保雞丁／鹽烤鯖魚／鹽烤鮮鮭魚／鹽漬烤鮭魚／洋蔥烤肉飯，等等十多種的主菜。
以上套餐可加購：招牌冰糖紅茶／可樂／蘋果汁／可爾必思／熱冰美式／熱冰拿鐵／海尼根／豬肉味噌湯／香草冰淇淋＋板娘紅豆湯／冰糖綠豆薏仁湯（季節限定）／現炒青菜。
家常菜，就如同名字一樣，吃得到家裡的滋味，也可以吃到快炒店，日式居酒屋，燒肉店裡特有的好滋味。
呈現的方式，是一人一份的日式家常菜套餐。
雖然大大小小的盤子，很多！但是一人一套，視覺即豐盛，味覺又美味。
但需注意，店家每週一及週四，是公休日。一星期七天，只有五天營業哦！
而且午餐及晩餐的菜單，略有不同哦！
若有想吃的主菜，可要看好是那個時段，才點得到哦！

#鄭家常餐廳
#新北市新莊區中平路183號
#電話0222777703
#營業時間週二,週三,週五~週日AM11:30~PM02:30
#營業時間週二,週三,週五~週日PM50:00~PM09:00
#週一及週四公休
#低消50元
#內用加10%服務費
#香菇蔥燒雞
#蔥爆豬肉
#鄭家牛五花燒肉
#空心菜炒豬肉
#馬鈴薯燉肉
#叮咚的小天地

＂鄭家常餐廳＂的地圖：