叮咚的小天地

用餐日期：108年02月28日(星期四)
用餐時間：AM10:51~AM11:19
圓山老崔蒸包　台北市中山區中山北路二段137巷33號　02-2581-7014
營業時間：AM06:00~PM01:00　週一公休
如何前往：搭捷運中山國小站下車，二號出口再延林森北路前行，約3~4分鐘即可到達。
搭26/41/63/225/225區/227區/280/520/617/801/803/紅29/紅31公車等等，
在捷運中山國小站下車，一樣延林森北路前行，約2~3分鐘即可到達。
牛肉/豬肉蒸包85元／籠　酸辣湯25元/碗

叮咚家，己經很久沒到老崔這裡吃蒸包了。
記得上回來的時候，還是蛋蛋小一，還是小二的時候吧？！
現在他都12歲了，哈～看來，是真的有點久沒來這吃了。
前陣子因為吃了＂蒸的不一樣＂蒸餃後，叮咚就忽然想起了老崔蒸包，於是今天就帶蛋白二兄弟來吃。
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蛋白二兄弟一看到這店門，蛋蛋就說：［哇～媽媽，這間我們很久沒來吃了呢！］
白白則回：［媽媽，我不想要吃這間。］
呵～明明就同一間店，他們二兄弟就有不同的二個看法。
是不是，很令人傷腦筋？？
早就知道他們倆人都會有不同的回答，尤其是白白，
於是我回白白說：［好！你就不要吃，我不會勉強你。］
因為本山人自有妙法，等著看囉！！

門口其實不大，也不便停車，所以叮咚建議還是請大家多多搭乘大眾交通工具前往。
營業時間是早上六點就開始，一直賣到下午一點。
能早點到，是最好的。不然賣完，店家就會提早收工休息了哦！！

一進門就看到工作人員們忙碌著，一邊在捍著麵糰，另一邊則努力在包，還蒸蒸包。
門口一群人就一直包，一直蒸，沒有停過。
因為蒸包一籠是１０顆。所以點餐沒有叫一個，二個的叫法，而是要一籠，二籠這樣點才好哦！

店裡賣的美食，很簡單，只有蒸包以及酸辣湯這二款。
但是蒸包則有二種口味：一種牛肉，另一種是豬肉。

店裡內用或是外帶，所需要的醬料就要到這裡來取用。
醬料有很多種，有：醋，醬油，甜辣醬，香油以及蒜汁等等。
各位可以依自己的喜好來調配。

叮咚準備了二款醬料要給蛋白二兄弟沾著吃。
但是，愛吃原味的他們，連沾都不想沾。於是這二碟醬料，最終歸叮咚一個人沾囉！
叮咚習慣一個是準備醬油，加點醋及香油，另一個就只用甜辣醬。
若吃到後來有點膩口的時候，再放些蒜汁，就會變化味道，會更好吃哦！！

很快的，叮咚叫的二籠牛肉就上桌囉！
其實店家上蒸包的速度不慢，叫一下約二～三分鐘就一定會上桌。
可能十點左右是高峰時段，人潮多，店家就一直包一直蒸，沒有停過。
上圖照片是一籠＂牛肉蒸包＂85元／十個，的照片。
上桌時，那蒸包會翻一個身，
也就是蒸包底朝上，可能是避免蒸氣太多，造成蒸包皮濕氣太多易變爛。

白白吃什麼？！
叮咚的妙法１，就是為他點了碗＂酸辣湯＂25元。
嘻～是的！愛喝湯的白白，給他一碗湯，他就會開心囉！
店家賣的酸辣湯裡，食材有：豆腐，紅蘿蔔絲，黑木耳絲，豆干絲及蛋花等等。
食材不少，尤其是紅蘿蔔絲及蛋花，感覺整碗都是這二樣料。呵～
湯一上桌溫溫的，不會很燙，所以拿來和熱呼呼的蒸包一起吃，也很不錯哦！
白白喜歡喝，於是他一開心，也跟著吃二顆蒸包。嘻～太好囉！

牛肉蒸包，吃起來像是在吃肉包，只是皮沒那麼多，那麼厚。
內餡大部份都是肉和調味，沒吃出有別的食材，所以咬下去像是在咬～～～～牛肉丸的感覺。
叮咚想，豬肉口味的蒸包內餡，應該也像是在吃豬肉丸，也就是貢丸的口感吧？！
沒吃過這樣蒸包的朋友，真的要來吃吃看，才會明白叮咚在說什麼。
老崔蒸包的大小像餃子那般大小，咬下去卻像是貢丸＋包子皮的感覺。呵～
一籠十個蒸包再加一碗酸辣湯，以一個大人的量來講，是剛剛好哦！！

知道蛋白二兄弟是很＂九怪＂（台語）的。
所以出門前叮咚己經另外準備一杯冰奶茶，再放在保溫瓶裡備用。這就是我的妙法２。
若白白不喝酸辣湯，那就要給他用來配蒸包。
結果，因白白喝酸辣湯，蛋蛋就說他也要喝酸辣湯。（而且奶茶他要喝，呵～）
就這麼，二籠牛肉＋一碗酸辣湯，還有一瓶冰奶茶，很快就要吃光了。

於是在我們大約八分飽的狀況下，蛋蛋說要加碼再叫一籠！！
哇～於是叮咚就又再叫一籠牛肉及二碗湯。（為什麼叫二碗湯？因為叮咚我也想要來一碗啊！呵～）

這個蒸包熱呼呼吃，真的很好吃哦！！
看得出來蛋蛋一看到蒸包一上桌，立馬就夾了一個，吹了吹就開始吃了起來。呵～

呵～蛋蛋這位小朋友，在四年前吃一個人就吃了十顆蒸包。
今天居然自己一個人就吃了14顆，也就是大約一籠半的數量，哇～那跟叮咚一樣耶？！
呵～看來這位小朋友，很喜歡吃牛肉蒸包哦！！
吃的量，就跟叮咚一個大人的量，一樣多啊～！！就恐怖～！（台語）

店裡也有提供免費的熱茶。
泡好就放進保溫桶裡保溫著，要喝的客人請自助拿紙杯倒哦！
保溫桶放在櫃台旁，所以當外帶的客人多的時候，不太好移動，可要小心端送才好。

＂圓山老崔蒸包＂，位在台北市中山北路二段巷弄間，近新興國中／新興公園附近。
若搭台北捷運坐到＂中山國小站＂，二號出口出來延林森北路巷弄裡走，約3~4分鐘就可到達。
搭公車到＂捷運中山國小站＂下車，一樣延林森北路巷弄裡走，即可到達。
營業時間，是從早晨六點一直到下午一點。
專賣二種口味的蒸包，豬肉以及牛肉二種。以牛肉最受大家的喜愛。
還有賣酸辣湯，可以搭配蒸包來食用。
現場內用還有提供免費的熱茶，也可以用來搭配蒸包一起食用。
喜歡吃蒸包的朋友，有機會來老崔蒸包吃吃看，會讓你有不同的感受哦！！

＂圓山老崔蒸包＂的地圖：