叮咚說俗諺-七月頓頓飽，八月攏無巧
在嘉南大圳還沒完成前，嘉南平原一帶以農維生的人們多半只能看老天爺的臉色過活，如果今年降雨狀況平均一點，或許農作物能夠長得比較好，但這一切都只能憑運氣，因此他們的生活普遍困苦，除了過年過節時會準備較為豐盛的佳餚外，其餘的日子就是粗茶淡飯，這樣的情況可以用『七月頓頓飽，八月攏無巧』來形容。
『七月頓頓飽，八月攏無巧』就是農業社會一般家庭的寫照，指的是七月分每餐都吃得飽、吃得好，但八月分就沒什麼特別的好料了！舊曆七月是民間俗稱的『鬼仔月』，民俗認為七月初鬼門開，這時家家戶戶都會舉行普渡，月底鬼門關也需要祭拜好兄弟（指孤魂野鬼），所以七月的時候大家都會盡可能準備三牲酒禮拜拜，每餐的菜餚都比平日來得豐盛。但到了八月，沒有特別節日，菜色就回復到平日一樣，不會特別準備菜餚了。
摘自/台灣四百年
全站熱搜
留言列表
中日西美食餐廳 (34)
