叮咚的小天地

 

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↑上圖店外觀照片是用餐後，叮咚所拍的照片。
本來是想要拍更廣一點的店外景觀，但～剛好下起了雨，站在騎樓下離不太開，只好拍隨手拍一下。
（玉兔颱風，讓中秋前夕時台北的氣候都不是很穩定。）

hot7在王品美食集團裡，算是近期一個滿新的平價鐵板料理店。
當它在長安東路二段開設了一家分店時（到目前為止，也只有這一間店），仔仔就一直叫我去訂。
叮咚本來以為只要訂位，就可以很順利的在心宜的時間，再去享用美食。
沒想到，想要訂個位置還真不簡單。
叮咚前前後後，大約訂了約四，五次吧？！（約一個月前的事，我沒什麼印象了）
前幾次都不順利，在最後一次打去訂位時，忽然有了一線希望。
（那時休假在外還要忙訂位，嗚～為了吃，我還真辛苦。）
其實我的要求不高，最後我只要求平日的晚餐時段，不要太晚。（那種九點後的位子，真的太晚了。）
在服務人員禮貌且耐心的幫我一天一天回溯平日晚餐的訂位時間時，叮咚總算訂到位置啦！

服務人員告知我，我等候十多分的時間裡，剛好有人打電話進來取消訂位，而且就二位，不能多！
位置是鐵板區且時間是晚餐5:45分的。嗚～各位您說說，這是不是上天安排註定的？！
怎麼這麼好運？就讓叮咚訂到位置啦！太令人興奮，開心囉！
（感謝那位取消位子的朋友，若您能看見此篇文章，叮咚感謝您！）


↑今天在和仔仔前往餐廳前，hot7打來詢問我是否會如約定時間到店裡用餐？
什麼？！當然囉！我們就在一條街外，就快到囉！
而且這位子是我好不容易才訂到的位子，我怎麼會錯過呢？！

及時在訂位時間前到達，一入餐廳，果然坐位並不多，而且分紅綠椅子二種區塊。
紅色是餐桌區，綠色是鐵板區。而那紅綠椅子，叮咚覺得很眼熟，好像是IKEA有販售的椅子。


↑入席後，我們就忙著拍鐵板區桌面的樣子。
那餐具架吸引了大家的注意力，每個人都在拍。呵～好像成為了hot7固定必拍景點。
連仔仔拍了後都跟我講：『妳看，這裡也有hot7的標誌哦！』
嘻～我知道！我有做事前功課了咩～怎麼會不知道這個必拍點呢？！

回家看照片，叮咚才發現菜單上的字：滋滋原味，快熱頌。
這樣算不算有別於常人的新發現？？嘻～

對了！在帶位時，領位者喊了一句話，讓全店服務人員也一同齊聲喊：『晚安。』
其實剛開始有點聽不太清楚，所以事後詢問他們，原來他們會在中餐時喊午安，晚餐時喊晚安。
嘻～這點也有別於其他店家的＂歡迎光臨＂或是＂您好＂之類的歡迎詞，挺新奇的。


↑hot7走平價路線，所以290加一成的價位，卻可以享用七道美食，讓人心之嚮往。
入座後，可以讓我們點選＂湯品＂以及＂主食＂二種餐點。
其餘的餐點是固定的，不用選擇。若不足想加點單品，則要另外計價。


↑點好餐後，先上桌的是＂鳯梨冰鑽＂。
在上桌的同時還詢問是否方便飲用冰飲？不方便，會另外給熱，溫，冷開水等等選擇。
叮咚是不排斥冰沙之類的冷飲，而這鳳梨檸檬冰沙不會太甜也不會太酸，剛剛好。


↑第二道是沙拉＂和風鮮蔬沙拉＂，足足用了在地食材七樣鮮蔬。
七道日式好枓，沙拉也是七樣鮮蔬，真是把＂hot7＂意境表達完善。
七樣鮮蔬有：玉米筍，蕃茄，碗豆，美生菜，洋蔥，紅洋蔥，杏飽菇等等七樣。
淋上和風醬汁，叮咚覺得清淡不油膩，剛剛好。
最令我驚奇的是，本以為盤內的是清燙的雞肉塊，結果是杏飽菇，口感也頗不錯的。


↑欣賞師傅們的廚藝，這也是坐在鐵板區的副利。
但叮咚覺得鐵板師傅都很沉默，太過於專注而不太好攀談。呵～
可能是考量到料理時談話不衛生吧？！只有為我們端上主餐時，有介紹料理名稱及食用方式時說過話。
其餘的食材都是由其他服務人員代勞，所以很少能和師傅說到話呢！
我覺得這樣坐鐵板的樂趣，似乎少了點什麼？！呵～我是很在乎氣氛的人，這點很煩人。


↑鐵板上的美味料理，正滋滋作響著。
叮咚雖坐在鐵板座位，但剛好介在二位師傅的中間，一堆蒜酥片的正前方。很卡的位子吧？！
所以我才沒有多少機會能和師傅聊天，不然我一定會跟師傅東聊西聊，也不會一直拍照。
上圖的照片，有豬五花，牛排以及櫻桃鴨腿的主餐料理。


↑第三道是湯品，左照是＂銀杏牛蒡雞湯＂，右照是＂山藥芡實排骨湯＂。
因為和仔仔同桌用餐，叮咚會配合她不點牛肉的料理，不然我會點和風牛筋清湯。呵～
叮咚點的是銀杏牛蒡雞湯，清甜的雞湯很好入口。但我沒發現銀杏咧？！銀杏是去那裡了？
稍後再和仔仔交換湯品，叮咚發現山藥芡實排骨湯也很好喝，排骨也好吃。


↑喝湯同時，叮咚忽然發現鐵板上有個鼓起來的鋁箔紙。
叮咚問了一下服務人員，哪是什麼？？原來是清蒸味噌鯛魚哦！
咦？！那該不會是叮咚點的鯛魚吧？！


↑這是仔仔點的主餐＂嫩煎豬五花＂，己是第四道料理了。
仔仔的好意，叮咚也有機會品嚐到豬五花的美味。
不油不柴的豬五花肉，煎的皮脆肉香，咀嚼起來有即香又有咬勁。
可以搭配一旁的蒜酥片以及芥末椒鹽食用，別有一番風味。

仔仔的主餐上桌時，服務人員有詢問我們：『是否炊飯也一同上桌和主餐搭配？？』
我們回：『沒關係，等湯品用完再說。』
嘻～我們顧聊天還有拍照，都忘了要快快享用美食。


↑我們喝完了湯品，叮咚點的主餐＂清蒸味噌鯛魚＂也上桌囉！
原來師傅料理的那道鋁箔料理，就是叮咚的呢！我猜對囉！！
這道魚料理一上桌，叮咚講了句：『奇怪？！我明明不愛吃魚，為什麼點魚咧？！』
呵～其實我點魚除了仔仔不吃牛之外，再來主因是我不吃鴨肉也不愛吃雞腿，又不能點和仔仔一樣的。
所以，我就只能點魚囉！！
即然一切都為了仔仔，所以一半魚肉也要跟仔仔分享。呵～事後她說：『吃好飽～！』
叮咚點的，自己也要吃吧！吃了第一口，哇～！這不就是味噌魚湯嗎？？
魚肉沒有很重的魚腥味，也沒有我最怕的那種軟軟魚肉的口感，叮咚就不討厭囉！
再來一旁還有搭配海菜以及絲瓜等青蔬，更為這道主餐加分不少。

您問我下回再來，會再點魚當主餐嗎？？
若同伴不是仔仔，我會點牛肉類的主餐。呵～
若同伴還是仔仔，我會比她先點豬五花。哈～


↑第五道料理＂魚香炊飯＂以及＂黃金泡菜＂。這道是＂呷粗飽＂（台語）的。
魚香炊飯和主餐搭配起來剛剛好，上頭的魚香就是吻仔魚炒香的魚香。
而另一碗黃金泡菜，叮咚吃二口就全交給仔仔了。
叮咚還是習慣吃辣一點的韓式泡菜，或是脆一點的台式泡菜。沒辦法，我習慣了！


↑第六道菜＂清炒時蔬＂。
這道就像一般平價鐵板料理會出現的蔬菜，還好沒有出現豆芽菜。
其實前幾道上場，叮咚不時會有＂陶板屋＂或是＂石二鍋＂，＂王品牛排＂的感覺。
但這一道讓我又拉回平價鐵板料理的現實。呵～


↑第七道，也是最後一道甜品＂銅鑼燒＂。
其實叮咚從開始就一直注意師傅們在製作的銅鑼燒甜品。因為，實在是太有趣了。
師傅用湯匙把麵糊一匙匙放在鐵板上，再用擠花筒擠上紅豆卡士達醬，最後用鐵鏟壓製朔形。
一個個可愛的甜品銅鑼燒就大功完成囉！真是可愛！


↑用餐途中，忽然出現九個銅鑼燒的陣容，哇～好壯觀啊！
但這裡都沒有我們的，全都是餐桌區客人的甜品。誰叫我們吃的慢～！


↑當我們所有餐點都吃光光後，甜品銅鑼燒，很快就上桌囉！
本來叮咚是要把它剝開來拍照的，但想想切一小塊立起來，是不是比較好看呢？呵～
這銅鑼燒甜品作最後的END真好，甜的紅豆卡士達醬和蛋香十足的餅皮混合著吃，真是美味幸福。


↑吃到這裡，其實叮咚和仔仔的肚子都超～飽～啊！
可別小看這七道料理哦！雖不能免費續點，但以叮咚這種胃口的人都吃的很飽，可見份量也不少哦！
最後叮咚又要了杯溫開水，調和一下口中的甜味及飽足感。
本想再慢慢喝眼前那杯冰沙，但意識到四周圍都沒有其他顧客，
又看到師傅拿了一大盤的蒜酥片放在我正前方，咦？！難道正為下一梯次的用餐顧客在作準備嗎？
嗯！忽然想起hot7可是有用餐時限哦！（叮咚忘了多久，sorry～）


↑離開時，叮咚拍一下hot7的店外觀，並拍一下營業時間。
沒想到這時店內的師傅正望向外頭，呵～就這麼正好被叮咚拍到了如此清晰又帥氣的照片。
如果用餐當時能坐在他正對面，我一定會跟這位師傅多聊聊天的。嘻～

hot7真是間平價又美味的鐵板燒，七道料理都有它的特色。
除了清炒鮮蔬較為平庸之外，其他都很新奇又美味哦！
因為近期新開幕，大家對它的熱度不減，所以訂位都很難訂。
幸運的朋友訂到位，可要記得不要錯過，去品嚐看看呢！若訂不到位的朋友，也可以試試現場候位。
但，千萬要有等候的心理準備哦～！才不會影響到您用餐時情緒。
現場座位不多，彼此之間或許會有點擁擠些，也會因為空間不大而感到吵雜。
但hot7餐點，還是很令人期待的哦！值得等候！