叮咚的小天地

用餐日期：106年06月21日(星期三)
用餐時間：PM06:16~PM06:43
用餐成員：老爺，叮咚，白白
 

用餐日期：106年07月10日(星期一)
用餐時間：PM06:00~PM06:30
用餐成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白


用餐日期：107年01月26日(星期五)
用餐時間：PM05:00~PM05:20
用餐成員：老爺，叮咚

新食記會補在文章尾端，請用手滑動一下哦！謝謝！

鵝肉周　新北市泰山區台麗街85號　02-2905-0717
營業時間：AM10:30~PM08:00
鵝腿套餐130 元　原味鵝肉／煙燻鵝肉／蒜味鵝肉／泡菜鵝肉／泰式鵝肉等套餐均為100元
鵝肉分70/150/200元　海南雞70元　內用小菜一律一盤50元

每每從中正路514巷接台麗街時，都會看到這大~大看板的＂鵝肉周＂鵝肉專賣店。
雖然叮咚不常吃鵝肉，但每每路過看到人很多，就想要進去吃吃看。
這一次好不容易找了個時間，我們就到了鵝肉周鵝肉賣店來吃晩餐。
鵝肉周很好找，它就住在台麗街及新北大道交叉口。
招牌很大，應該大家路過時不易會錯過吧？！
 

á叮咚一家是從台麗街對面來的，一看來鵝肉周吃飯的大都是機車而來的。
看來騎機車來這裡是比較理想的，若開車，光是停個汽車位就是一個問題了。
一來新北大道車流量較大，臨停一下汽車，就很容易造成交通問題。
對不起，很多人都入了叮咚的照片裡了。抱歉！
但是車速太快都沒有把人像給拍的太清楚，這樣也算是作了模糊處理了嗎？？
 

á第一次來，叮咚和老爺沒什麼頭緒。
但一進門店員看到我們就說：［二大一小，那來個二人份的鵝肉好嗎？］
我們想也沒想的就說：［好！］
叮咚看玻璃櫃裡還有深色一點的鵝肉，問：［那黑一點的肉是？！］
店員回：［哦！那是煙燻的，還是妳要煙燻口味的鵝肉？］
叮咚和老爺回：［不用！不用！就那一盤吧！］
玻璃櫃裡擺放著不同價位以及份量的鵝肉，事後拍照時叮咚才想，應該可以自己選盤或是選自己想要的鵝肉位置吧？！
只能說，第一次來，就～先這樣囉！呵～
其實我的目標大都放在小菜上頭，因為小菜的選擇太多，一時之間不知該如何是好？

á另一邊玻璃櫃裡還有很多種的小菜，裡頭也有其他的肉類。
像是海南雞或是烏骨雞，價位都不同，要先詢問一下店員再點選。
但小菜類一盤都是50元，點的時候自己要在心裡盤算一下，
免得像叮咚一樣，每一樣都想吃，每一樣都想點。呵～

á上圖是＂泰式涼拌雞肉＂一份也是50元。

á炒糯米椒，涼拌花生仁及百香果青木瓜，看起來都好好吃哦！
糯米椒不知道大家熟不熟悉？？它雖然也是辣椒的一種，但可以整根切塊炒來吃。
有些品種的糯米椒不會很辣，搭配豆干大火快炒算是一種很配飯的菜色。
但有些品種的糯米椒卻很辣哦！大家購買時先詢問一下辣度，再來做選擇。

á再過去一點還有滷白菜，麻辣鴨血豆腐，豬血糕等等的熱食，也都是一份50元。
叮咚好想吃豬血糕哦！那樣保溫中的豬血糕，看起來就好好吃哦！！
（有點像麻油薑之類的料理，讓我想起以前會吃的麻油雞湯，內都會加上軟軟的豬血糕。）
但是一份50元的豬血糕一定很多，就怕會吃不完。哎～心裡超猶豫的。
我怎麼來了一間會讓我猶豫不決的店家啊？？
要不，先坐下來吃個鵝油飯再喝個鵝骨湯，好好想一下？呵～

á牆上掛著的招牌是套餐類的，一份都100元。
可以外帶買回家，三個配菜一個主餐，看來也算不錯。
若一個人來這裡用餐不想單點菜，直接點套餐也ＯＫ，叮咚在現場也有人這樣吃。
這樣不用一個人不用點太多，一樣有三菜一主菜又可鵝油飯及鵝骨湯吃喝到飽。

á內用餐具及飲料都是自助式的，都要自個兒來哦！
用餐完也請把自己的餐盤用具都拿去回收碗盤區，大家動一動就可以省下一成服務費。

á拍鵝骨湯時，叮咚是試著一手撈鵝骨另一手拍湯的樣子，所以照片很糊啊～！
叮咚是要說鵝骨湯裡也是有肉的，雖然大都是骨頭啦！
但像鵝掌那種也有在湯裡，只是要會啃的人才有本事吃鵝掌哦～！
叮咚不會啃啊～好可惜。
網路上有人說鵝肉周的湯以前比較好喝，現在不好喝了。
叮咚看了看，湯裡除了鵝骨鵝掌之外，是有加上酸菜來提味啦！
但看來看去應該是少了蘿蔔的關係吧？！有沒有蘿蔔，湯頭的甜度就有差了。
 

á叮咚喜歡鵝油飯，因為鵝油指肪酸構成和橄欖油相似，對人體是較沒有負擔的不飽和脂肪酸。
在動物油脂中又屬於不會味道很重的油脂，其實動物油只要新鮮，味道都不會很重才是。
所以只要在熱呼呼的白飯上，淋上一些鵝油及油膏。
蒸氣中混合中白米飯及鵝油，油膏的香氣，快速拌勻。
再用筷子送入口，那鹹香不油膩的口感讓人一口接一口，即使不配菜乾吃鴨油飯都很ＯＫ。
內用，是免費享用這樣好吃的鵝油飯，外帶則需要另購哦！
叮咚和老爺都各吃了二碗以上的鵝油飯，很有滿足感。呵～
白白更是厲害，他吃了三碗白飯加鵝骨湯（這樣算是湯泡飯吧？！），呵～
他吃完便說：［好飽哦！］
當然囉！都是湯及白飯，能不飽嗎？？

á重點是鵝肉及小菜類還沒介紹。呵～叮咚吃鵝油飯就可以飽了。
這一份二人份的150元鵝肉。左邊的九層塔是自助區拿的九層塔（九層塔會泡水）。
老爺說這大約有1/4左右的鵝肉，下方有舖上薑絲，可以搭配鵝肉一起吃。
在自助區也有鵝肉沾醬可以自助來沾著吃，也可以自取。
叮咚不太吃鵝肉，所以這盤大都給了老爺和白白吃。
叮咚有吃一些些，感覺鵝肉有軟不會太難咬爛，吃起來也不會太油，還不錯！

á這是＂泰式涼拌雞肉＂50元。
咦？！泰式酸辣醬上還有花生粉？！呵～口味相當特別，夏天吃也很清爽。
雞肉絲不多，但下方的蔬菜絲很清爽脆口，也算開胃的一道小菜。

á＂魯白菜＂50元。
算是我們所選的小菜中，最熱～的一盤吧！呵～
白菜軟軟味道濃郁，喜歡魯白菜的朋友，可以點來吃吃看。

á＂四季豆＂50元。
嘻～其實這裡的價錢滿好記得，叮咚只要記得除了鵝肉是150元，其餘一盤都是50元。
四季豆其實在最近菜價昂貴的時期中，菜市場裡較少看得到它的跡影。
所以這樣一盤50元還ＯＫ，總不能都吃肉，沒吃什麼綠色的青菜吧？！

á吃飯吃一半，就看到櫃檯處一堆人在購買。
看來看去，好像都是大學生在購買厚？？
其實這裡離輔仁大學後門也滿近的，有學生也是自然的。
不過內用區也不少家庭的客群在用餐，像我們家就是，只是叮咚沒有拍照而己。

á鵝肉周的名片，以及套餐的內容。

 

106年7月10日(星期一)，二訪　
我們家哥哥沒有吃過這間鵝肉周，所以放暑假後較早回家，就可以帶他一起來這裡用餐。
這次雖然四個人，但也是點一盤150元的肉以及三盤各50元的小菜。
 

á這盤應該是＂蔥油鵝＂50元吧？！
去骨的鵝肉小朋友吃起來比較方便，不用我們大人動手幫忙去骨。
而且還有滿滿的蔥絲，將蔥絲諣味過的口感也很美味。
叮咚雖然愛吃蔥，但是這蔥絲吃多了，其實也是有點辣口的哦！
所以還是適量就好，什麼都不要愛吃就吃太多了。
 

á這盤是鵝肉150元。
不好意思，等到叮咚想起來要拍照時，己經有肉被蛋蛋給梜去囉！！
鵝肉這回叮咚就没有吃囉！全留給老爺以及小朋友們享用。

á＂麻油鵝血糕＂50元。這鵝血糕其實是店家滿推薦的。
上回來叮咚和老爺來吃的時候，看到別人點，其實我就想點了。
店家也說很軟又是麻油的，可以試試看，還會問：［要不要加花生糖。］
本來是想要一盤一半鵝血糕，一半可以滷鴨血或是滷豆腐什麼的。
但是店家說：［不行！］
那就只好點一份鵝血糕了。
真的！誠如店家所言，是很軟，無論大人小孩都咬得動。
但叮咚覺得麻油香氣少了點，感覺不太到麻油香味，有點可惜。
不過糕軟花生香氣十足，這樣也算不錯吃。

á＂龍鬚菜＂50元，也不錯。
店家是用川燙的，而且淋上了胡麻醬之類的醬汁。
這樣頗涼爽好吃的，大家也可以試試看。
對了！這次的鴨骨湯搭配的是蘿蔔哦！
若和上回的酸菜相比較起來，叮咚比較喜歡這次有蘿蔔的湯。
因為鴨骨湯，變很較甜較好喝哦！（這是叮咚個人喜好哦！）

107年01月26日(星期五晚)，三訪　
這次利用小朋友還沒有回家的時間，叮咚和老爺先去新莊中正路上的永佳樂有限電視辦事。
回程時，就想著我們先吃晩餐好了！吃飽回家前，再幫蛋白二兄弟買晩餐。




＂鵝肉周＂在店內公告的春節營業時間。
除夕到大年初四都吃不到囉！要等到大年初五開工後，才能再吃得到哦！

接著叮咚再補這篇的原因，主要是因為在鵝肉周裡發現熱菜在冬季裡變成了有七樣之多呢？！
其實叮咚也忘了以前到底有幾樣熱菜，總之，這一回用餐發現熱的菜變很多呢！！

 

這是其中一道熱菜＂大腸＂50元。
除了鵝肉盤之外，其餘小菜類的，都是一盤50元哦！
各位看看，這樣一盤50元的大腸，是不是很划算的感覺？？

 

這是＂樹子苦瓜＂50元。
其實叮咚知道很多人都不愛吃苦瓜，但是鵝肉周的苦瓜，大家可以試試看哦！
它不會太苦，整個苦瓜若滷到後面，會吸飽飽樹子及醬汁的味道，苦瓜就變得甘甜甘甜一點都不苦。
相信有了這一道小菜，大家可以多吃幾碗鵝油飯的。呵～

 

這是老爺想點的＂滷白菜＂50元。
其實叮咚不太愛吃滷到軟軟的白菜，但是滷白菜本來是要滷到菜軟料入味的層次才好吃。
這道滷白菜裡，除了白菜，還有紅蘿蔔絲，香菇，木耳等等配料。

 

這是叮咚喜歡吃的＂煙燻鵝肉＂150元。
本來叮咚是想選小盤一點的，但是老爺看到了，還是點了150元的這一盤。份量頗多的。
叮咚大約吃二～三塊就放棄了，因為肥肉及皮的部份滿多的，叮咚不太敢吃。
結果害老爺吃到有點反胃，因為一下子吃太多肉了。呵～

 

這次叮咚發現鵝肉周熱食這一塊，換了一種加熱的器具。
以前是用像電陶鍋那般的廚具加熱食材，這回換像吃自助式餐廳會出現的酒精膏式加熱的廚具。
一來乾淨許多，而且也有寫明這些食材是什麼，方便顧客點選。
除了以前就有的滷白菜，桂竹筍等等還多了滷大腸，紅燒豬腳，紅燒滷肉等等選項哦！
有興趣的朋友，可以去享用看看哦！！


＂鵝肉周＂鵝肉專賣店，就在台麗街及新北大道交叉口。
有機車格好停機車，但汽車停放就要多注意小心交通安全問題。
鵝肉分70/150/200元不同的價位，除了鵝肉也有賣各式雞肉的料理。
其餘小菜都是50元，有魯白菜，麻辣鴨血豆腐，豬血糕，涼拌泰式雞絲，涼拌四季豆等等不同時節的配菜。
種類樣式繁多，不過還是要依現場菜色為主，每天每餐都不太一樣菜色哦！！
內用鵝油飯及鵝骨湯都是免費吃到飽，外帶就要算錢了。
鵝肉及鵝油對身體的好處，叮咚就不多說了，
但白飯淋鵝油加油膏，就像是豬油拌飯那般的美味。
一人想要便宜的用餐，也可以選擇百元的套餐，也算是平價的美味哦！

 

＂鵝肉周＂的地圖：