叮咚的小天地

用餐日期：108年10月16日(星期三)
用餐時間：PM06:28~PM06:57
 湯匙福州魚丸 　新北市泰山區明志路一段310號　02-8531-8363
營業時間：AM09:30~PM07:00　週日公休
三寶丸(魚丸,香菇丸,牛肉丸)冬粉65元　燙青菜35元
 

這間＂湯匙福州魚丸店＂，開在泰山這裡，己經有半年至一年了吧？！
但叮咚都沒有來吃過，只知道有一間魚丸店的存在。
而且它就在泰山知名的全興大腸蚵仔麵線，紅豆餅，泰山區公所旁邊呢～
每每騎車路過，總是想進去吃吃看。只是～那裡有時，不太好停車啊！
很剛好，今天只有我一個人要先用晚餐，便從家裡一路走約快一公里的路，來這裡吃吃看吧！！

其實有時一公里的路程說短不短，說長不長啊～沒想到叮咚我，會為了＂吃＂而走這段路。
就當吃飽了，還可以散步兼消化來想，就不覺得很遠啦！

這裡不太好停汽車，停機車是ＯＫ的，有很多機車停車格。
 

門口的營業時間告示。
咦？！有點看不太清楚，可能貼在這裡的時間過久的關係吧？
不過叮咚用完餐的時間大約是晚上七點左右，我想～應該是七點結束吧！
有機會叮咚再去，會再詢問店家看看。
 

門口也有菜單的公告。
叮咚是從這張名片上的＂易牙妙手＂加上這張菜單右邊分店的地址細看，
原來＂湯匙＂是易牙妙手泰山的分店啊！
易牙妙手台北店，則是在叮咚公司附近，十多年前還常常吃，因為好吃又能溫飽。
但現在仔細想想，因為價錢直直高，加上份量不變的情況下，叮咚公司同事變得不吃易牙妙手了。
沒想到，叮咚再吃易牙妙手己經十年之後，而且還是在泰山才吃到。
 

點菜單在廚房及櫃檯口這邊，
可以先劃單，寫桌號，再去櫃檯交單結帳。
 

這裡是＂佐料區＂。
內用或外帶有需要，就可以在這裡自取。
內用的筷子，也是從這裡拿，湯匙則就等送餐上來，店家會附上。
 

這是店家提供的＂百搭泡菜＂。
百搭泡菜不是我取的名字哦！是店家名片上寫的，叮咚照實寫。呵～
 

上圖這也是店家的獨門醬料＂特製辣椒醬＂以及＂招牌沙茶辣＂二款。
味道如何，叮咚待會再和大家說明。
 

等了一下下，叮咚點的＂三寶丸冬粉＂65元，以及＂燙青菜＂35元，上桌囉！
應該是剛忙完先前外帶的單，照順序再做內用的單。
本來看廚房只有一位女老闆，咦？！待我回神，好像又多了一位呢！
不然一位女老闆在忙，一下子要忙外帶三個人，內用二個人，實在是忙不過來。
還好事後發現，有多一位男士幫忙，應該是老闆吧？？
 

＂三寶丸冬粉＂65元的羮湯，雖濃稠一些，但還是保有蘿蔔本身的清甜味。
冬粉就是冬粉，本身沒有特別的味道，不過挾取冬粉入口也掛上了不少羮湯，也是很有味道。
叮咚先吃了上圖較嫩紅色的丸子，它是牛肉丸。
牛肉丸雖然小小一顆，卻口口都有咬勁，不會有不新鮮牛肉的肉腥味，算不錯吃。
 

燙青菜，燙得是Ａ菜，Ａ菜上有醬油膏以及有肉末的油蔥酥。
拌一拌，Ａ菜有油蔥酥，蔥油的搭配，就不會有草澀味。
讓人吃起來有味道，也順口。趁熱吃，才會更好吃。
 

吃一些後，叮咚就跑去自助區拿一點百搭泡菜以及招牌沙茶辣。
不知道有多辣，所以叮咚都只拿一些，不夠我再去取用。
吃一口百搭泡菜，哇～這是偏酸鹹的高麗菜乾，但～味道好像有點不太對勁？？
咬一咬，想一想，哦～原來是這泡菜有一些酒味出來。
至於是什麼酒？叮咚吃不太出來，呵～大家可以親自試試看。
沙茶，一直是我個人在吃羮湯類時，偏愛加味的一種調味料。
若看到沙茶，我鐵定加沙茶，吃小火鍋的時候，也是一樣。呵～
所以這次叮咚也選擇挑沙茶來配三寶丸冬粉來吃，只是～沒想到，它是會辣的沙茶＂辣～＂啊！
人家明明就有寫沙茶＂辣～＂，是叮咚沒有弄清楚啊！
拌入不同的醬料有不同的滋味，大家可以試試看哦！

回程看了名片乭​​​​​​後，叮咚才知道，原來＂湯匙＂和＂易牙妙手＂有關係啊！
難怪叮咚覺得味道以及品項都蠻相似的。呵～只是叮咚當時沒有吃出來。
之前叮咚常去中山北路一段的中山店吃，但是吃完沒有什麼飽足感。
久而久之，就沒有再去吃了。
如今在泰山店吃，感覺有飽一些了，呵～不對！我平時好像吃太多了。哈～

＂湯匙福州魚丸＂，位在新北市泰山區明志路一段上，
近全興蚵仔大腸麵線，万丹紅豆餅旁邊。嘻～這樣很清楚了厚？！
專賣各式丸類，麵飯食。
丸類有：福州魚丸/香菇貢丸/無餡魚丸/芋頭貢丸/福州燕丸/牛肉丸，還有鯊魚皮，魚酥以及魷魚羮。
湯底可分：大骨湯或是特調羮湯。
以上都可以搭配油麵/冬粉/米粉/飯/板條等等一起搭配成一組，或是單獨成湯品也可以。
若敢吃辣的朋友，別忘了店家有提供＂百搭泡菜＂，＂招牌沙茶辣＂，＂特製辣椒醬＂等等特別的調味料。
內用可以依照自己的喜愛，增添不同的滋味。
一碗的份量適合小胃口的女生們，男士們，可能份量會稍嫌不足些哦！
 

＂湯匙福州魚丸＂的地圖：