990215-初二-石頭日式炭火燒肉 @ 叮咚的小天地

時間：99年2月5日(年初二)。
地點：石頭日式炭火燒肉。
人員：叮咚媽，叮咚，佳良，蛋蛋和白白。
天氣：陰天，稍晚下大雨。

↑蛋蛋右手舉過頭的動作是，敬禮！
↗第一區客滿後，就會移至這一區，叮咚還是頭一次到這區來。

自從上回去990126【北縣食記】石頭日式炭火燒肉一次後，叮咚就想再去一次．
所以打算年初二回娘家的日子，就到這裡吃飯就ok啦！
一來叮咚媽不用煮好料的請女婿，而大家都可以點自己想吃的。

在過年前，叮咚早已訂好位子。
一到了停車場，收費的管理者說：今天訂位要吃飯的有300多人呢！
哇！真是好驚人的數字。
但這不就意謂著，今天人多服務品質就會變差囉！
一進到餐廳，果然早有一群人在領位枱前等候領位。
等到叮咚這一家進入時，服務人員卻帶我們走到另一區去。
哇！之前去時還沒有看到有這一區哩？！
沒想到今天人多到可以坐到另一區去。
只是這一區的空調，好像比較悶呢！
算了！大過年的，不要計較這麼多啦！
坐定位後，把火鍋的湯底指定為［日式味噌鍋］。
上回喝的是藥膳養生鍋，今天就來個不一樣的。
再來說明牛豬都吃，接著就開始畫單子囉！

↑特選牛五花，海大蝦。

烤肉囉！
今天還是有送海大蝦哦！這個蝦，真的很新鮮又好吃。
肉類，今天也烤的不多。
主要原因是，有二個小朋友在，我們都會吃的很急。
而且即使畫了單，還不能確定單子上寫的料是否會到桌。
所以，大部份的時間都在等候送菜。

↑日式味噌↘吃了一半的樣子。

石頭的火鍋類，叮咚目前吃了二種了。
這二種叮咚都很愛，我都覺得很值得再點再吃。
尤其點養生鍋會有煮的很軟爛的羊肉，點味噌鍋會有很多的柴魚片。
記得點鍋類後，要記得加點鮮蛤蜊。
加進去燉煮一陣子，那個湯頭都會變的很好哦！
叮咚媽超愛這一道湯鍋的啦！肉都不給我吃。
哎！早知道這樣，就帶叮咚媽去吃涮涮鍋就好了。

只是我們吃了二回，那個鍋總是小小的鍋子。
可能石頭是用人數在給鍋吧！我們這回三個人還是給個小鍋子。
大家有沒有興趣去這裡吃啊？？！！
我們一起來去吃，這樣就可以點大鍋，吃到撐啊！！

↑飲品這回居然來一整壼的？！

只要是一桌都點一樣的飲品，石頭就會給你這麼一壼，讓你自己倒。
叮咚不是很愛這樣喝飲料，因為那杯子是紙杯，很容易就會爛爛的。
而且，蛋蛋要喝時，沒有吸管又不讓我們大人餵他。
總之，很討厭這樣一壼加紙杯的服務。
叮咚還是喜歡一人一杯，一人一種飲料的感覺。
所以之後又加點一次，像照片中一整杯一整杯的飲料。
大家若不愛喝這樣一壼的，記得一張單子上要點不同飲料才行哦！
而且可能是年初二還在過年的關係吧！點水果茶上頭都沒有上回那樣有加水果粒，
而且口感也淡了些，可能是加很多冰塊的關係吧！

↑御品料理↗洋蔥沙拉。

御品料理，還是叮咚的最愛。
至少它這種送的快，又好吃。
可能這些都可以事先準備多一些，只要有人點，裝一裝就好了吧！
但是叮咚還是覺得，還是這個御品料理以及沙拉動作最快。
和風牛肚以及珍珠干貝唇，味道很足很好吃。
而和風洋蔥，也得到叮咚媽的讚美哦！
（叮咚媽的口味，東西要很得她意，她才會說好吃！）

↑吃沒一半，蛋就開始在吃甜筒了。

蛋這個小朋友，東西才吃沒幾口，就吵著要下去走走。
最近他吃飯，總是這樣坐沒多久吃沒多少，就吵著要離開。
哎～所以叮咚只好點個甜筒先給他嚐嚐。
沒想到他一吃，卻吃出個白鬍子出來。呵～
目前白白還小睡眠時間也長，所以他都乖乖的躺著睡覺。
真好！一點都不像他哥，很吵！

↑蛋坐不住，無聊的把玩手捲的架子。

再過一回，蛋還是坐不住。
叮咚媽帶他去店外走了一圈，再回來坐著。
還拿著裝手捲的架子，跟蛋一起玩。
哎！說到手捲，這也是點了三回才出現的餐點。
而且我還沒吃到呢！！把送來的二捲給老爺和媽咪吃了。
就因為怕之前點的二回會再送來，叮咚都不敢再點。
即使問了服務員，他們也都是回：會詢問看看！就再也沒下文了。

↑令叮咚很失忘的炸類。

炸類，是我今天覺得最扯的料理了。
從開始點到現在，居然過了一個半小時才出現。
哎！叮咚還問了好幾口，中間還問：今天是不是沒有供應炸物啊？？
服務員還曾回我說：因為炸物都是現點現炸，所以要等一下。
好！這樣的理由我可以接。
但最後送上來的四樣炸物，沒有一樣是熱的哩！
這叫作現點現炸嗎？？
我想可能是炸好了放在那，沒時間送吧！哎～
上回吃的酥炸土魠魚好好吃，這回因為冷掉了，腥味重的很。
QQ地瓜條也因為冷掉，而沒有Q感卻多了油膩。
哎！炸類，真的是今天最大的敗筆。

↑明治的牛奶雪糕，蛋看我吃，也搶著要吃吃看。

即然現點現作的料理，石頭供給不及，那還是點冰棒來吃好了。
上回沒點到北海道牛奶雪糕，今天點來吃吃看。
哇！真是好吃啊！
果然還是明治的牛奶雪糕，最濃最好吃。

總結，
今天用餐叮咚覺得，不是很愉快。
可能是年初二的關係，所有東西以及服務品質都降低不少。
正因為人多吧！服務人員都忙到翻了。
但叮咚認為，即然有本事開這麼大間的店，就要有足夠的人事來支撐。
我本相信石頭會作的到，也會作的好。
但經過這一次，叮咚卻有種失落感。
感覺，再建議大家去吃，反而會讓大家覺得這家店不好。
哎～但是石頭還是值得我推蔍給大家啦！
只是要注意幾個前提：
１，不要選特定假日，像情人節，過年，聖誔節什麼的。
２，不要選用餐尖峰時刻，最好選餐與餐中間的時間去。
３，一定要先訂位，不然人多位子要等很久。
４，記得，一去要先劃單，飲料也要先點，但同桌不要點相同的，會變成一壼。
５，炸類若人多，就不要點了，點些可以馬上送上來的烤物或是火鍋類。
嗯！大約這些了！給大家參考參考。
若有新想法，叮咚會再補上。

店名：石頭日式炭火燒肉
店址：台北縣泰山鄉泰林路一段20-1號
電話：02-2900-2127
網址：http://www.stone-yakiniku.com.tw/about_us/
營業時間：中午11:00至凌晨12:00(中間無休息)
消費方式：
《週一~週五》
◎ 中午時段：11:00~16:00 - 399+10%
◎ 晚餐時段：16:00~24:00 - 499+10%
《假日(六、日)，例假日》
◎不分時段全面 - 499+10%
《小朋友燒肉同樂》
◎身高140cm以上同大人收費
◎身高140cm~100cm - 299元
◎身高 110cm以下免費