叮咚的小天地

 

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↑老爺下班前先打電話回來說：『老婆，今天晚餐有隻雞可以吃哦！所以就不用買晚餐了吧！』
叮咚心想：『我最討厭吃乾巴巴的雞肉，哎～只有雞沒有飯或菜，那叫晚餐啊？！』
叮咚便回：『不要啦！你順路買回來，我不要吃雞．』
老爺又說：『可是這是一整隻雞呢！難說不錯吃．
叮咚再回：『不管啦！你順路從五股那裡買個晚餐回來啦！我要包二爺（椰奶加綠果凍奶茶）哦！』
老爺聽溝通無效，便回：『好！我會去買包二爺，剩下回家再講．』

吼～！叮咚不喜歡吃雞肉啦！
我最怕的就是會看到整個大體的菜餚，更不用說整隻的雞，很大一個呢～！
若是炸的雞，乾巴巴不太好吃．
若是烤的雞，皮和肉之間那黃油油的肥油，我很害怕．有時雞肉還帶點血絲，我更是會逃之夭夭．
若是紅燒或是糖醋的雞肉塊，我會勉強吃二口．
但是光聽到老爺說一整隻雞，我真的一點胃口都沒有．

當老爺回來，看到那一大包紙盒裝的雞．呼～還好包的好好的，不會一下子就看到雞頭．
咦？！怎麼有一大包醬汁啊？？
而且還有小黃瓜和香菜？？這到底要怎麼吃啊？？




↑料理雞肉這件事，當然不是叮咚來操手囉！我最怕雞了．
所以料理雞肉就得勞駕”雞肉達人”林老爺來動作囉！
看著老爺架式十足，在廚房裡東弄西搞．答拉～！三二下就把半隻雞肉給剝成雞肉塊囉！
至於餐廳配的香菜，老爺切成末是沒什麼問題．
但老爺對於小黃瓜要怎麼處理，他就一頭莫展？？
叮咚回：『你就看上頭寫的，要先拍打一下，再切成段就好了啊！』
怎料？！出來的成品，還是跟我想像的有點差距．
老爺是有將小黃瓜拍打一下啦！但力道太大，有的地方拍碎到變很小一塊．
沒拍碎的部份，他就用刀切成小塊，其實用刀切成小塊是沒什麼問題啦！
問題是，他是橫切成像車輪般小的塊狀，而不是涼拌式的長條狀．
嗚～好想哭哦！又不是在吃香菇瘦肉粥中的炸物配菜，這是涼拌菜咧！

咦？！你問叮咚為什麼不自己來處理小黃瓜．
呵～呵～因為我忙著吃老爺順道買回來的魯肉飯啊～！很香咧～！




↑老爺是有問我要沾著醬吃呢？還是把醬倒進去吃？
其實我也忘了是怎麼交代老爺的，只記得叫他要留一半的醬汁下來．
因為他這次只剝了半雞的份量，所以要先預留半隻的醬汁給剩下的半雞用．

最後老爺端上桌的樣子，應該是看了說明，把一半的醬汁倒入了雞肉上．
整體看起來，就像鹹水雞一樣咩～！
只是．．．．只是．．．．多了股很濃的蒜味．
叮咚抱著姑且一試的心態，夾了一塊，吃了一口．
哇～！真是驚為天人啊！這燒雞也太好吃了吧～！
酸酸的醬汁，混合著香油（燒雞油？！）以及蒜味，澆淋在雞肉上，讓雞肉一點都不乾柴．
加上提昇香氣的香菜，和脆口的小黃瓜．
哇哩～真是爽口又美味，這根本就是專為夏天而作的美味佳餚嘛～！實在是太好吃了．
本來還吃的魯肉飯的叮咚，也不吃魯肉飯了．
光這一盤雞，就可以讓我吃的即飽又開心．
中間也有試著給蛋蛋和白白吃吃看，但要沾少點醬汁，不然蒜味對他們來講還是有點辛辣．

叮咚餐後上網查詢，也有很多介紹山東燒雞的作法．其實滿像是泰式涼拌雞的作法．
總之都是走那種，酸酸辣辣的涼拌口感．
真的很適合夏天來食用，清爽又易入口，而且很開胃哦！推薦給大家．