叮咚的小天地

 

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↑聽說這一星期，台北全都籠罩在寒冷及下雨的氣候。
本來想找個好天氣的日子再到＂慢動作＂喝咖啡，
但～每回經過慢動作前，就有想衝進去喝一杯咖啡的衝動。
所以～還是找了個陰雨的午後，我們又重遊了一回慢～動～作～。


慢動作店前的花圃，原來是中正區正得里辦公處認養的啊！！
當季開的花，叮咚看到有桂花、鳳仙花以及大王仙丹。
小小的店面搭配著小小的花圃，雖是小小的，卻是配的剛剛好，不多也不少。



↑不免俗，叮咚又拍了一回招牌。
嘻～太好了！這一次總算背景沒有鄰居曬的衣物了，嗯！畫面乾淨多了，真好！
而今天室外的等候抽煙位置，叮咚發現桌上多放了新舞臺的ＤＭ。
為桌子增添了一道色彩，又為空間多了一點藝術氣息。



↑叮咚這回有認真的去拍一進門後，便會看到的擺飾櫃。
而且，我也很認真的去拍了一下那隻貓頭鷹裝飾品。呵～只為PO給同學看。
上圖擺飾櫃後方的小桌，便是叮咚今天坐的位置。



↑擺飾櫃上，叮咚發現了一尊紅貴賓的瓷器裝飾品。
嘻～跟慢動作的店狗－嘟嘟，好像哦！
順道一提，今天的嘟嘟好像冷到不太愛動，也不太愛叫。
在我為他拍照片時，我還詢問過他：『可不可以讓我拍一張照片？？』
看嘟嘟沒叫，我才蹲下來就近拍一張他的照片。
咦？！嘟嘟，今天怎麼了？？怎麼這麼安靜呢？？



↑我們今天到訪慢動作時，正好在烘咖啡豆。
還沒進店門口，遠遠處就可以聞到烘咖啡豆的香氣，好棒！
詢問了一下老闆，原來！他們以為今天客人會很少，才開始烘咖啡豆。
沒想到？！豆子一烘，人潮就一直不斷進入，小小店內一下子就客滿，讓他們一時之間忙碌了起來。
叮咚回：『因為，大家是聞香而來啊！』
呵～喝咖啡就是要享受氣氛，今天慢動作的氣氛是：滿室的烘咖啡豆香～



↑因為老闆正忙碌著，所以叮咚就更有時間東拍西拍。
看到了和咖啡有關的各式各樣器具，即新奇又有趣。



↑更有時間拍拍桌上的燈飾，燈好美！你是不是跟我有同感？



↑張老闆好忙！才剛烘完咖啡豆，馬上就急著去煮咖啡。
女老闆去哪了？！其實，在幫我們這一桌坐美味的餐點。
叮咚和同事alice都沒有吃中餐，就只為等這一頓啊～！美食，是值得去等待的。



↑看我多閒，連＂留言本＂也拿來看一看。
繼上回在激丼看過精彩的留言本後，今天又發現一本繪畫也很優的留言本。
這～這～這叫叮咚如何下手畫啊？！想想還是不要獻醜的好。



↑美食上桌囉！這是我們今天點的＂香腸薯泥沙拉＂。
內容物有：法國麵包抹芥末子奶油醬，德國香腸淋黃芥末醬，薯泥，水煮蛋，以及清爽的羅勒橄欖油沙拉。



↑將法國麵包抹上芥末子奶油醬，整個麵包香氣十足。
咬下一口，不油膩又帶點芥末子的香氣。可惜～一人只有一片的配額，稍嫌不足。呵～
上圖右二照片，不要以為叮咚是PO什麼怪照，其實是叮咚和alice的一個小巧思。
我們把水煮蛋剝開切碎，再用薯泥拌勻，混合些德國香腸及小蕃茄，混合出另一種風味。
因為好吃到忘我，最後省一、二口的量，叮咚才想起來要拍照。呵～以至於出現這樣怪異的照片出來。
有興趣的朋友，不妨學著我們的作法試試看，滿不錯的喲～



↑美味加點，拖鞋麵包。
內容物有：美生菜，火腿以及歐姆蛋。
剛上桌後，把握熱度馬上就一人咬了一大口。天啊～！不癈話，真的好吃！
尤其是中間的歐姆蛋，混合著起司的香味，軟綿滑順，咕嚕一下就入胃了。
奇怪？！叮咚今天怎麼覺得什麼都好吃咧？！可能中午沒吃太餓的關係吧？？呵～
所以，叮咚還是老話一句，品嚐美食的心得是因人而異，叮咚的話僅供參考啊！



↑餐點吃的都快差不多了，才輪到我們選豆子。
在＂慢動作＂點咖啡，其實也有個特別不同的方式。
你可以主動說明你想喝的咖啡口味，或是聽老闆跟你介紹咖啡後，再作決定。
當然！你也可以要求試聞豆子的香氣並聽取老闆的解說後，再挑你想要喝的咖啡。
有趣的是，如同老闆講的：
像是在挑香水一樣，有些香水會有不同層次的香氣，也會因為擦的人溫度的不同，改變香水的味道。
各位，有懂嗎？
也就是說，你挑的咖啡豆，有可能也會因為烘焙及沖泡後的關係，讓你體會到不同層次的咖啡味道。
聞是一種享受，喝是一種滿足。整個的過程，就是一種樂趣所在，像在冒險一般，刺激嘴裡的味蕾。
完了～！叮咚快變跟老闆一樣了，呵～呵～



↑總之，叮咚今天點的是：伊索匹亞 kebado合作社 日曬。
初聞時就聞得出莓果的香氣，一入口，酸～感馬上充斥口腔，咖啡一入喉後，滿口留存著莓果的韻味。
叮咚其實不愛喝酸味的咖啡，但這杯kebado卻酸的讓人喜愛，有點初戀青澀般青春氣息。
而alice點的是：拉米尼塔 伊斯肯達。
alice喜歡喝strong口味的咖啡，因為她認為，這樣才是咖啡。
所以上一回她點的瓜地馬拉 安提瓜，就帶點煙草香氣且不酸的咖啡。
這回挑戰的伊斯肯達，更是strong更是有趣。
初聞豆子，有很濃的奶油香。並不是豆子烘久的油脂香，而是豆子本身高級的奶香味，是不帶油脂的。
但一上桌，初聞時，奶香淡了？！
一入口酸上來，但很快就化開不見，取而代之如同茶一般的回甘尾韻，
再來，不含咖啡的嘴裡，卻充斥著那初聞豆子時的奶香味。
呵～很有趣吧？！連叮咚喝過後都不太敢相信，咖啡也有三重奏呢！
更有趣的在後頭，等我們喝完咖啡結帳時（今天叮咚臨時有事，要早離開，所以喝的很急。）
老闆問一句：『那一杯伊斯肯達咖啡喝完了嗎？』
咦？！喝完了啊？！不然我們幹麼結帳？？
原來！老闆的意思是，伊期肯達咖啡在冷了之後品嚐，會有另一種特別的口感。
叮咚雖沒體會到，卻還是很好奇的問：『什麼口感啊？』
老闆回：『juicy。』
叮咚疑問回：『多汁？！』
老闆帶著一個不可測的笑容，讓叮咚更是疑惑了。
稍後，老闆送了我們一杯份的伊斯肯達豆子，讓我們能回去自己沖泡一杯來體驗那juicy的感覺。
到底會有多juicy？？這個任務就留待以後再回答各位囉！


這次慢～動～作～咖啡體驗，還是少了那心議許久的冰滴咖啡。
不過卻吃到美味的香腸薯泥沙拉以及拖鞋麵包。
我想那拖鞋麵包，會變成下回必點的美食吧！
至於冰滴咖啡，要等人客少一點的時候，再打電話去預約一下。
不然，真的跟它很沒有緣份，去二回了，都還沒有喝到，真的會＂搥心肝＂（台語）啊！
以下菜單和大家分享，咖啡品項有點改變。
聽老闆說近日會PO出二月（過年）休息的時間，大家想去前，可上慢動作官網查詢一下哦！
（官網在摘要欄裡有超連結，點進去即可！）

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★★2013年1月11日（五）★★
說來真有趣，有一就有二，有二就有三。隔天，叮咚又到＂慢動作＂喝咖啡去了。
這次比較單純，沒有拍很多照片，只有姐妹淘的woman talk。

↑今天嘟嘟的活力再現，變的好動許多。
叮咚發現他今天沒有多穿衣服，可能天暖，他才有活力吧！



↑女老闆從室外將嘟嘟帶回來，alice好奇詢問老闆可不可以抱抱他？
女老闆回答的神情好似不行，但也不能確定。
沒想到，當alice伸出手時，嘟嘟叫了好大一聲。
還好，嘟嘟沒咬！只是單純的大叫一聲。看來嘟嘟如傳聞所言，不愛陌生人啊～



↑今天發現慢動作所烘培的咖啡，一袋一袋的手工烘培咖啡豆，真想買一袋回家。
只是，我家根本沒有泡咖啡的器具，呵～只好作罷。
想喝就親自跑一趟＂慢動作＂，即可喝到好咖啡囉！



↑今天喝到二種咖啡，一杯是上圖右下角的－肯亞。
肯亞給叮咚的感覺是一杯很咖啡的咖啡，中規中矩，不酸卻很濃純的咖啡，即簡單又清楚。
另一杯，不用叮咚講就知道，它是－拿鐵。
其實叮咚點拿鐵時，張老闆就一臉疑惑臉。
我知道，你一定也覺得叮咚，怎麼又開始亂點了？！
呵～人家就是想要試試不同口味的咖啡咩～
今天的拿鐵也讓叮咚改觀，先有的拿鐵的風味。
第一口，濃濃的奶泡，果然讓叮咚的上唇變成了奶油唇。
再接著喝第二口，在順滑的奶泡下喝到了不酸的淺培咖啡，
奶香和咖啡在嘴裡混合，就像一段穩定的感情，溫和又甜香。厚～我喜歡慢動作的拿鐵囉！
一杯拿鐵，在姐妹間輪著品嚐，各都得到大家的喜愛。
而拿鐵的陶瓷杯，拿起來沉穩好拿，有別於先前拿過的白瓷杯，讓拿鐵變得很＂居家＂。


完蛋了，慢動作不會變成我們聚會的場合了吧？！
姐妹聚在一起聊天，特別吵！希望老闆不會太介意我們的吵啊～！
我們想要喝好咖啡，聊有好有壞的是非～
慢動作就是如此適合我們，但，希望大家不要一次多人去聚會，可是會破壞那悠閒的氛圍哦！★