叮咚的小天地

 

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↑叮咚每回上山值勤都會路經後竹圍街，一早就看到這間店，早早就在準備。
下山回家途中，卻看見店家早己門關起來休息了。咦？！這到底是在賣什麼時候啊？？
原來，這間店專賣早餐，營業的時間是AM08:00至賣完為止。（時間約在PM03:00左右）
這回叮咚剛好中午時刻路過這裡，便把車停好，馬上就跑去排隊。

上圖的照片，是叮咚己經買好，回到停車處時所拍的照片。
看啊～叮咚買完了，後頭還是有這麼多人在等候排隊買中餐呢！


↑店家的價目表。有沒有覺得，餐點滿親民的？！
但仔細看上圖右下角黃色的注意事項：
其實是要，想在店內用餐的顧客，不能坐下後點餐，反而也是要一起排隊，點了餐才能進入店內用餐。
難怪，店裡用餐客人不多，只有一，二位客人。
店內的餐點除了上面照片所有的選項，還有豬腸冬粉或是四神豬腸冬粉可以選擇。



↑一個小小的巷子，卻有紅綠燈哦！（離題了～）
叮咚在排隊等候的時候，正好把先前就一直想拍的九重葛給拍下來。
我每回經過這裡，（至少有數十次了吧？！）
這三層樓高的九重葛一直在腦海裡記憶著：要拍要拍，卻一直沒拍。
今天正好排隊等候點餐時，播個空檔拍一下。
只是～～～～這端的電線也太多一些了吧？！



↑買完中餐，再到停車的這一邊來拍九重葛。
雖然還是有電線，但似乎好一點，而且九重葛從這個方向拍過去，更是壯觀。


↑奇怪，拍久了桃紅色的九重葛。忽然發現一旁白色及淡粉色又漸白的九重葛，好像比桃紅色的美呢？！
難道這是＂物以稀為貴＂的原理嗎？！呵～


↑回家囉～！趕快趁燒吃吧！
哇～好大一個＂刈包＂哦！光肉塊就有大大的二大塊。（點餐時，可以跟店家說明要肥還是要瘦。）
蛋白二兄弟看到了肉塊，就聽蛋蛋一直說：『我要吃肉。』
叮咚便把較不肥的那塊腔肉，給了他們兄弟二人分。
叮咚是不吃刈包的，所以把剩下的刈包，全都給了老爺享用。
老爺享用完後說：『因為我吃到那一塊大都是肥的，所以吃多油的，感覺有點噁心。』
呵～看來，下回就要幫老爺點個偏瘦的刈包才行。


↑＂清蒸肉圓＂，一份二顆。
其實叮咚不愛吃清蒸的肉圓，但我家老爺及小朋友都愛。
老爺愛清蒸皮，因不油膩的口感，他較愛。而我家小的則只愛吃那中間的肉餡，皮都不吃。
哎喲～最後二份四顆全都被挖掉肉餡，剩下白晢的ＱＱ皮，陪伴著盤中粉紅色的甜醬。


↑＂豬腸冬枌＂40元，這就是叮咚愛的主食囉！
叮咚外帶時有請店家幫我把冬粉另外裝，以免回到家時，會被冬粉吸光光。
享用完這豬腸冬粉的感覺是：偏鹹！
呵～這不能怪店家，這一切只能怪叮咚啦！
因為店家好像只要點冬粉湯的，都會附送一包辣的＂高麗菜干＂。
但因為叮咚的貪心，我加了太多高麗菜干，使得湯頭喝起來～過鹹啊！！
不過若單喝沒有加高麗菜干前的湯，清清淡淡的完全不油膩。
即使裡頭有擺放點沙茶，但吃不出沙茶的味道來。
而豬腸也是軟爛適中，沒有豬腥味過重的問題。
而冬粉也因為事前己泡過水軟化，所以冬粉不會再吸湯而變軟。
只是冬粉膨漲起來後，冬粉口感不佳，但整理來講，叮咚是覺得加了高麗菜干還是不錯吃啦！


↑再來，這個＂四神湯＂就好喝好多很多哦！
一碗30元的四神湯，除了引人注目的豬腸之外，其湯好白濃哦！
原來這白濃的湯頭是由小薏仁所煮成的，因小薏仁較容易軟爛，所以整個湯頭就會呈現較濃的白色。
豬腸就不用叮咚再重述了，因為那豬腸沒有豬腥臭味，而且內部沒有多餘肥滋滋的油花。
重點是老闆最後淋上去的藥酒，缺了這一味，四神湯就不完整了。
特別的是，叮咚在等候老闆包湯淋藥酒時，就可以聞到那濃濃的藥酒香氣。
那時叮咚就在想，這四神湯一定很好喝。
果然，回到家品嚐後，那四神湯讓我印象深刻。
那回？！若能再去那裡買中餐或晚餐，我會想帶碗四神湯回家。真的好喝！