叮咚的小天地

 

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↑＂辣滷哇＂加熱滷味其實我想吃己經很久了。呵～
假日怕人多，平日怕下午休息。總之，每回都路過沒進去過，或是進去過還沒開始過。昏倒～
今天到長沙街及中華路的＂西本願寺＂拍完美美的天空後，回程就順路從昆明街再上忠孝橋回家。
看到”辣滷哇”沒什麼人咧？！當然就繞進去吃一回囉！


↑辣滷哇算是半開放的店家，店內的冷氣～不知道是不是因為人少，所以不會很涼。呵～
但店家很親切，有問必答不會不理人。連叮咚詢問是否可以拍照？她都說可以，盡量拍。


↑滷味從一旁的小紅籃子開始。（上圖右下角）
牆面上也有蔬菜小百科，和FB的圖案。整間店給我乾淨、清爽、規律的感覺。
很難想像，它只是單純一間滷味店。
怎麼會這麼用心，規劃出這樣的設計及規模，就只為單純作一間＂滷味店＂？！


↑滷味常見的食材，火鍋料等等，都有專屬的格位，井然有序。
有的食材會放在滷汁或是清水裡，避免乾燥。選擇多，也可任意搭配，真的很貼心呢！
就連麵食也有多樣的選擇，像冬粉，王子麵，蒸煮麵，鍋燒麵，刀削麵等等多樣選擇。
其實～選擇太多，好像也不太好！！因為叮咚越看越不知道自己要選什麼吃啊？！


↑這一片花花綠綠的綠意牆，真的讓人很像置身在花店裡吧？！
只要是葉菜類的蔬菜，能站立起來的就會放置在店家自製的圓型水杯裡。
若站起來會四散或過長的蔬菜，則會用綠色細網圍成一圈，再美美的放在自製圓型水杯裡。
有些蔬菜叮咚是見過卻沒吃過；有些蔬菜叮咚少見或是連見都沒見過的這裡也都有。
呵～是不是，真的很有趣呢？？
而且蔬菜每份都是30元，有紫有綠，有多有少，都憑大家自己的喜愛，自行拿取。
雖然店裡的冷氣不涼，但還是很注重蔬菜牆的空氣濕度，上方還有那種噴霧式的裝置，不定時噴放。
所以～叮咚也建議不要坐在蔬菜牆旁邊，呵～你會濕濕悶悶，熱熱又冷冷的。
再來介紹一下，我所拍到的蔬菜。


↑左上順時鐘下來，依序是：美國蘿蔓，蘿蔔蘡，山芹菜，人蔘菜，美國蘿蔓。
在這裡叮咚拿了人蔘菜。我自己是有種過，但沒有摘下來炒來吃，只單純種種看。這回則是來吃吃看。


↑左上順時鐘下來，依序是：活力菜，玉米筍，山芹菜，茴香。


↑左上順時鐘下來，依序是：小刈菜，筊白筍，芥藍菜，菊苣。


↑左至右，依序是：紫蘇，白鳳菜，黑甜菜。
有沒有發現你認識的蔬菜？！或是大都是生食的蔬菜，卻也作為滷味？！呵～好奇了吧？！


↑右手邊的根莖類蔬菜牆面：有水蓮，蓮子，秋葵，苦瓜，山苦瓜，香菇，杏飽菇，金針花，白花椰菜。
就連鮮少在快炒店才能看的檳榔心也有咧！好想吃哦～所以叮咚第二樣青菜拿了檳榔心。
高麗菜雖然大大一盒，但理智告訴我：這裡有那麼多樣蔬菜可選，幹麼拿高麗菜啊？！


↑再往右的櫃上也有葉菜類，左上順時鐘下來依序是：劍Ａ菜，娃娃菜，大陸妹，珍珠菜。
嗚～我好想拿娃娃菜哦！這樣一份30元，很划算哩！
但，我己經拿二樣蔬菜了，我怕會吃不完啊！討厭啦！我好想再拿一種哦！


↑不行，不行！我不能再看囉！
叮咚選了三種丸子，加二個青菜以及一個鍋燒麵，這樣就100元整了。我不能再看囉！
選好菜，可自行填單寫辣度及蔥，蒜，酸菜要不要加等等選項。
再來就只要坐著等～等～等～等著滷味上桌就ＯＫ啦！
對了！這裡可內用，也可外帶。只是店裡坐位不多，冷氣也不涼而以。


↑因為現點現煮，而且煮一份都需要一點時間。所以這個時間，就是叮咚拍照時間囉！
呵～今天我怎麼那麼剛好？！穿了一件粉色的POLO衫，跟背景的綠色成對比哦！


↑本來是拍幾張試試而以，正好有位年輕的小妹妹看到我正拍照說：『好漂亮！可惜我沒帶相機。』
嘻～雖然明知小妹妹不是在說叮咚我漂亮。
但聽到她說可惜沒帶相機，叮咚更是卯足了勁，再繼續拍照啊！


↑上桌囉！呵～我的滷味美不美？！
天啊！我頭一次覺得滷味也可以這麼美啊？！有點精神錯亂了。
再來嚐嚐口感。咦？！這個滷味好特別哦！
不是那種滷汁很重很水很鹹的那種感覺。
反而覺得醬汁像粘土般包裹了食材，不會鹹也不是傳統醬油汁的那種味道。啊～我不會形容啦！
吃原味可能會淡了點，可以跟店家加個辣，叮咚覺得會更美味哦！
丸子類的，不用叮咚多講口味大家可想而知．
而檳榔心作滷味，吃起來脆脆的口感帶點鹹鹹的滷汁，滿好吃的．
至於人蔘菜，呵～好奇妙的口感哦！嫩芽（花）的部份脆甜好吃，但較粗枝的部份，反而帶點微酸咧？！
果然，不熟悉的蔬菜，叮咚建議單點一樣來試試即可，不然屆時不敢吃，叮咚不負責哦！

＂辣滷哇＂加熱滷味店，叮咚覺得有創意又滿少見的。
（東區也有一家＂蔬河＂也滿像的，但辣滷哇先出來的且蔬河只賣純素。）
蔬菜牆很美，種類樣式又多。其餘食材也用的乾乾淨淨，整間店几淨窗明，井然有序，叮咚滿喜歡的。
只是等候時間只要人多就好久，店裡內用又熱。哎～這二點，比較不優啦！
所以叮咚建議大家假日或是平日用餐時段避開來，會比較少人哦！
等候時間也可以用來看看牆上的蔬菜小百科，這樣比較不會影响你用餐的情緒。

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再訪日期：102年7月25日(周四)

↑叮咚路過就進來回味吃吃看囉！
今天依舊是炎熱的午后，但對於鹹食，叮咚再熱也是吃得下去說～


↑碗裡的菇類也是金針菇的一種，卻是少見的＂滿天星＂金針菇。
嘻～上回沒吃到，這回來品嚐。再加上極想吃的娃娃菜，讓我這回也是吃的很開心滿意哦！

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再訪日期：102年7月30日(週二)，這回帶兒子蛋蛋一起來享用。


↑第一次帶兒子來吃，沒想到這個蛋蛋一點都不配合，怎麼樣都不肯乖乖不動，好給我拍照。
好不容易有一張（上圖中下照片），是趁他不注意時，叫喚他回頭時拍下來的。
之後就作鬼臉，再怎麼樣都不肯乖乖讓我拍。
怪了？！明明天氣這麼熱，他怎麼還是活動十足啊？


↑今天又發現一種新的蔬菜，叫作＂曇花＂。（上圖左下角照片）
很好奇想點來吃吃看，但礙於蛋蛋在，怕會影響到其他菜的味道，還是暫時不點。
只是這回點了＂玉米筍＂來吃，就是想知道連嫩皮帶玉米鬚，吃起來會是怎樣的口感？！


↑對了！還有加點甜甜的＂高麗菜苗＂，就為了給兒子能吃個健康，美味又營養。


↑怎料？！兒子起初怎麼樣都不肯吃。
可能是天氣太熱了，使得他一點胃口都沒有吧？！
在最後拉鋸戰一陣子之後，這位小朋友總算肯吃點麵以及丸子類啦！
還把叮咚想吃的丸子，全都要去吃光光啊！嗚～
算了！兒子想吃就給他吃吧！只是高麗菜苗以及玉米筍，再怎麼要求他吃，他都不肯。
哎～叮咚也只好自己一個人吃掉所有的青菜，咬得我嘴巴好痠啊！
其中那玉米筍的鬚，叮咚騙蛋蛋說那也是麵的一種，只是比較細而以。
蛋蛋才肯讓玉米鬚和麵一起吃進肚子裡。呵～也算小小成功囉！
對於一個愛挑食的小朋友（青菜），叮咚總是要傷腦筋去處理。
蛋蛋在學校用餐，老師都說青菜會吃，很正常沒有挑食說不吃咧～
奇怪？！在家裡或是我們帶他出去吃，只要看到青菜，就給我挑三撿四的，真是傷腦筋啊！
這回在辣滷哇吃到一些玉米筍，真的是用騙來著，不然蛋蛋可是一口都不肯賞臉呢！