叮咚的小天地

 

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歡迎來到美國南加州Brookhurst！【布魯克加州式越南餐廳】給你新鮮健康的美味料理，陽光與沙灘的裝潢氛圍，充分感到異國美食魅力！
只要165元，即可享有原價300元【布魯克加州式越南餐廳】等值消費金額〈特別推薦：雞肉河粉、牛肉河粉、搖搖牛、BH總匯法國麵包、碎飯、BH生春捲、BH炸雞翅等〉
必買特色：
靠近國父紀念館2號出口，充滿藝術與質感的裝潢，提供最道地的加州越南料理。
採用當日最新鮮最頂級的食材，不添加味精和任何過度加工的調味料來烹調。
感受異國風味美食，多種加州風的越南料理，等值消費優惠讓你任選折抵！ 
（以上為夠麻吉團購券的內容）


叮咚其實滿好奇，什麼是＂加州式＂越南餐廳？？
一般我吃過的越南餐廳大都是那種家庭式或是攤子式來賣的越南美食。
更高檔一點的越南餐廳，有得還會有包廂可以唱K拉OK或給外籍人士聊天聚會的空間。
總之，加州式？我真的很好奇？？再看看布魯克所PO的影片介紹，厚～你一定也想去吃吃看吧？！

 

由 Brookhurst Caliphonia 留言。

↑一來到布魯克店門口，那氣派式的木門外觀，叮咚看到時有點驚訝！
這是間賣越南美食的餐廳嗎？？不是吧？？
事後得知，原來布魯克是今年9/8才開幕的新餐廳，它的前身是同杰偷開的義式餐廳。
哦～難怪會有如此氣派的店外觀啊！！
今天我們的運氣很好，來到這裡時還有機車位可以停，所以很順利的就停好車，馬上入內用餐。



↑店裡的點餐方式，是由客人自行填寫＂點菜單＂再交給服務人員點餐。
咦？！叮咚怎麼有種填寫考試答案卡的感覺？？
只是這裡除了要填寫阿拉伯數字寫明份數之外，還要勾選不想吃的香辛料食材，以利廚房調配。
這點就和填寫答案卷卡的方式不同囉！可別搞錯囉！
啊～我講到這裡做什麼？！趕快點餐啦！



↑印刷精美的菜單，菜色只有一面，其實滿簡單清晰。（下方還有放大的菜單照片，不用看得這麼累～）
菜名旁都有圖片可以參考，若還是有不明白之處，可以詢問一下店裡的型男帥哥。
（嘻～是的，這裡服務人員，大都是帥氣十足的年輕型男們。）



↑菜單背面印有＂什麼是加洲風味的越南料理＂？
有興趣的朋友，這樣有明白什麼是加洲風味的越南料理了嗎？
它和一般的越南料理不同的地方是，加洲風味越南料理，是堅持健康自然美味的越南料理～～～
厚，叮咚是在繞口令嗎？？打到我自己都要亂了，我想看字的大家也都很亂了吧？？呵～
那就麻煩大家自個兒看囉！叮咚不打了。






↑以上菜單還要再加收一成的服務費哦！大家可要酙酌一下才行。



↑點完餐，便開始拍起店內的空間。（此時只有我和仔仔二人，一組客人。）
藍色布面木椅，加上木質色系的桌子及地板，牆面上還有棵棕櫚樹，哇～好有加州風格啊！
到這裡不免可以看出，布魯克用藍及白二色系，搭配溫暖的木質色，讓人有種悠閒的熱帶海灘主題風。



↑桌上的餐具盒，整齊擺放著菜單、點菜單、筆、湯匙、調味盤、筷子。
窗明几淨的感覺，讓叮咚腦海裡出現了一個字：IKEA。
呵～對不起，叮咚中IKEA的毒太深囉～！



↑洗手間位在餐廳的二樓。二樓目前暫無開放，所以燈沒開，冷氣也沒開，走路時要小心點。
洗手時，從洗手台傳來一陣香味，叮咚猜想應該是照片中的那瓶香氛瓶吧？！
忽然發現洗手台牆面上的插頭座，包著一層保鮮膜。
這點讓叮咚有點疑問，這樣的用意為何？？



↑好囉！回到美食來吧！＂炸春捲＂100元。
因為仔仔不愛吃生春捲的生菜味，所以我們點了炸春捲來享用。
一份四塊的炸春捲，可以用生菜包點薄荷葉及調味過的紅白蘿蔔絲，一起沾醬食用。
仔仔一入口便說：『怎麼吃起來像炸豆腐？』
咦？！這是什麼答案？那Ａ像豆腐？叮咚被問的一頭霧水，還是自己嚐一口便明白。
哦～！原來這炸春捲的口味，是由細碎的肉末及蔬菜混合而成的內餡。
在調配的內餡裡，有可能有加入豆腐的關係，所以才會吃起來像是在吃炸豆腐的感覺。


布魯克的炸春捲，趁熱吃或是放涼點吃，都不會有過油的感覺，這點算滿優質的。
只是叮咚對於炸春捲的份量，個人是有點稍嫌不足啦！若能再加二塊，會更優哦！呵～



↑仔仔點的，＂BBQ豬及帕蒂豬米線＂200元。
米線點的餐點可以選擇二種肉類，可以選擇BBQ豬，帕蒂豬或是BBQ雞，三選二。
對於帕蒂豬，大家可能有點疑問吧？叮咚有問過型男帥哥。
他說：『帕蒂豬是有調味過的漢堡肉，像菜單上的圖片。』（大家看上圖左照靠右的漢堡肉片）
仔仔有給叮咚吃帕蒂豬，叮咚覺得不像一般早餐店的那種漢堡肉，（我起初以為是那種漢堡肉）
反而吃起來是比較有豬肉嚼勁的肉排，調味的味道也很好，叮咚滿喜歡的。
而米線是乾的，沒有湯，要吃之前要將上圖右下角的醬料淋下拌勻食用。
至於口感如何？？叮咚沒有吃，就不多著墨了。
不過這樣的料理方式，叮咚倒是在一般越南美食中沒嚐試過，滿新鮮的。



↑叮咚點的＂牛肉河粉＂260元。
上桌前會先來一盤，河粉專用的生菜。（看得出來嗎？！連豆芽都去了頭尾變成銀芽了呢！貼心啊～）
叮咚其實會來布魯克，也是衝著這一道牛肉河粉而來。
可惜仔仔不能吃牛肉，這碗她一點都沒法動手及動口啊！（呵～叮咚獨享！）
看著上頭那粉嫩的生牛肉，叮咚就心喜啊！嘻～
這生牛肉再泡一下牛肉湯，一定很美味吧？！叮咚的腦海裡一直這樣想著。



↑叮咚先將生牛肉翻至碗底泡一會兒，待會兒再享用它。
沒想到這麼一翻，哇～裡頭的牛肉片、牛肚片，又厚又大塊，這根本是下重本咩！
忽然想到先前看過它的牛肉料理影片，對厚？！那時烹煮的牛肉，就是我碗裡的這幾塊嘛～！
我怎麼那麼幸福啊？！能吃到這麼用心料理的牛肉。
所以這碗裡的牛肉，真的讓叮咚吃的很過癮呢～！
牛肉湯則是清爽沒有油膩感，喝起來沒有負擔。河粉也軟硬適中，份量剛好，叮咚吃得完。
大約吃了幾口後，叮咚再將生牛肉翻出來，加些銀芽及辣椒，再擠上檸檬汁享用。
厚～生牛肉的口感好嫩哦！一點都不柴。搭配脆口的銀芽及牛肉湯汁，這真是美妙的組合。
若叮咚再回顧布魯克的話，我可以什麼都不點，但我一定會點牛肉河粉。呵～
因為光這牛肉河粉，就很值回票值哦！叮咚建議給能吃牛肉的朋友們。



↑結帳時的收銀台，有個小糖罐。
真貼心，在用餐後，還有甜甜的糖果可以享用。


一起來的仔仔，今天若沒有她，我可能又要在這台北東區裡迷路了。
加上我們用餐時間，根本不是正常的用餐時間，所以整間店除了我們二人，其餘五人都是餐廳的人。
呵～雖然餐廳有放音樂，但～我還是稍嫌它安靜了些。其實氣氛，應該可以更活潑才是。
餐廳服務人員大都是年輕帥氣十足的型男（我只看到一位女生），所以餐廳充滿著青春洋溢的氛圍。
（叮咚似乎也跟著有變年輕的感覺～！）
尤其在我們用餐中，有三人同時從廚房呈三角形要走出店門口時，那場景超像是在走時裝秀。呵～
叮咚笑著問他們：『你們在走秀嗎？』
他們都笑著回：『沒有，沒有，是正好要一起出去。』
呵～他們雖穿同樣的制服，但個個造型卻各有各的風格。一同跟著音樂節奏走出來，真的很像在走秀。
若不介意，叮咚倒是滿建議他們可以用這樣走秀方式出菜，才能在這餐飲戰區殺出一條血路，加油！
不然以這個價位的越南美食，短時間可能無法吸引太多固定客源。
總之，加油囉！希望未來還能有機會再回到這裡用餐。（下回來拍拍這些型男的照片好了！嘻～）