【台北美食】古厝茶緣-山友96年終尾牙宴－叮咚的小天地

時間：96年12月23(星期日)
天氣：集合前有下雨，以為大家會取消，卻全員都出動囉！
成員：麗珠姐，三發哥，璟鈺，翠玲，淑華，佳良和叮咚．
交通工具：銀色小跑馬．

這回聚會是山友之間的尾牙宴哦！
是我們山友間友情友誼連繫的一個晚宴．
集合前下了一場雷陣雨，嘩啦啦的！還滿大的一場雷陣雨．
原以為大家會打手機跟叮咚說：雨下好大哦！我們今天取消好了！
卻在集合前，都沒有人說要取消呢！
原來大家都有共同的默契，
爬山下雨就取消，（因為下雨是不易爬山的）
但聊天聚餐還是會依約前行的，風雨無阻．
呵～真是一群有”向心力”的山友啊！

吃飯之前先來個合照吧！YA~
哇～沒想到只有美女們合照，那二位男士就辛苦點，當個專業攝影師吧！

＊（左上／右）美女們先來個合照囉！（左下）紅磚屋裡的小窗子，看著外頭的街燈以及古厝紅燈籠．

在集合的時候，翠玲有先打通電話過來，要請大家再等她一下．
因為今天她去菁桐走了一趟，目前人還在平溪線上呢！
她現在要坐火車再轉捷運，才能到達我們今天要集合的地點．
呵～呵～沒想到翠玲也去菁桐了呢！
菁桐，是個很小卻很不錯的小城鎮哦！
大家有空也可以搭火車之旅，來個輕鬆愜意之旅．

等我們接到了翠玲再到〔古厝茶緣〕時，己經是晚上六點左右的時候了．
從士東路往陽明山文化大學的山路上開，大約五～十分鐘吧！
看到左手邊出現一串提了古厝茶緣四個大字的紅燈籠時，就表示古厝到囉！

可以把車子停在右邊的巷子裡，一入夜那裡的車位可以停個四～六台左右的汽車，
不然也可以開到上方一點的吉祥寺前停車，再走下來也是可以的．
停好車一進門便看到，有著親切笑容的阿公以及依然年輕的簡大姐出來打招呼．

好開心哦！距離上回來古厝己經是一年前的事情了，真的好久了呢～
那時是我們尾牙聚餐的關係而來，沒想到這一回也是因為尾牙聚餐再度光臨古厝．
想想，下回不會又是要等到一年後尾牙聚餐時，才會再來吧！呵～

＊（左上）麗珠姐拍照中（左下）三發哥和他的攝影器材（右）淑華，翠玲和璟鈺．

大家都滿熟門熟路哦！
一進去就選好了今天坐的位置，那就是第一間紅磚屋，（是有個大方桌的紅磚屋）
這個大方桌，可以坐八到十個人左右，（當然！還有更大位的地方）
長方形的紅磚屋裡有二個大窗以及一個小小窗，天花板以及桌面是正紅色的客家花布．
一入夜開了黃澄澄的燈，整間看起來紅咚咚的，很溫暖又很通風．
是個關起窗來不會打擾到別人的小空間，也是個別人也不會吵到我們的聊天好所在．
對於第一次來的三發哥，他可就開心囉！

看上面的照片就知，照片中的他拿著腳架，可見他早己有準備要在這裡拍個過癮囉！
而也是第一次來的璟鈺，也是對這裡有著不錯的評價！
看來，二位第一次來的山友，也是滿喜歡古厝茶緣的呢～
佳良和麗珠姐很快的就跟簡大姐點好了晚餐的菜色，大家就開始忙著拍照．

對了！對了！古厝裡多了一位新成員．
他的名字叫作”SAGA”，是一隻全黑的拉不拉多犬哦！
SAGA也是我們一進門，便快樂的跑出來迎接我們．（尾巴擺動的很勤快哦！）
不像是妞妞（柴犬），她每回都愛理不理人！嗚～
也不能這樣說妞妞啦！因為她年紀很大了，不像新來的SAGA是個年輕小伙子．
SAGA真的是隻很有活力的拉拉哦！滿像〔寵物當家〕的雅夫，超級活潑的．
尤其是他看到狗王”佳良”更是興奮，

如何興奮法呢？！
請看下面的動態檔吧！就可以看到SAGA是如何的進攻佳良．

（欣賞本影片時，請關閉本BLOG的音樂哦！謝謝大家！）
很猛吧！那一擊右勾拳可是差一點打到佳良的左邊的臉呢！
事後佳良說：其實之前，還真的被SAGA給扁了一掌說．

而叮咚這回影片卻沒有拍到佳良被打到，全都是因為佳良早有經驗了，才沒有被打到．
對了！怕狗狗的翠玲，因為這回有穿著長褲，
所以她說：今天我不會怕狗狗啦！
但一整晚SAGA很愛跑到她那邊去，可能是要訓練翠玲不要怕他的關係吧！
叮咚滿好奇的，若是月琴再來古厝茶緣遇到SAGA時，不知會有什麼情形發生呢？？
真的滿好奇的呢！呵～呵～

＊古厝茶緣－美食．

呷飯囉！呷飯囉！看今天我們點了什麼菜色吧！（由左上到右下的順序）
1.古早烘肉：
就是爌肉啦！這是我們每回到此必點的主菜哦！點了這道就可以配好幾碗白飯了．當然囉！這烘肉也是很多明星愛吃的一道菜．因為它的瘦肉不會太乾，肥肉也不會太油．己到達了可謂油而不膩，入口即化的境界哦！
2.快炒水蓮：
這道山菜可是在台北市區裡吃不到的喲！想嚐鮮的朋友可以點點看，清爽脆口也滿下飯的．
3.白斬土雞：
土雞很嫩．但叮咚不太吃白白的”雞”，所以就給各位山友們品嚐品嚐！
4.鹹蛋抄苦瓜：
佳良依翠玲的口感點的菜，也是很爽口的一道菜餚．
5.蒜泥透抽：
這也是古厝的招牌菜色之一．新鮮的透抽不用說之外，底下的豆腐更是人間美味啊！也是大家一致說好配飯的茶餚之一．
6.麻油猴頭菇：
這菜大家頭一次吃，光是這個麻油大家就讚不絕口了．簡大姐更是說這麻油可是品質一等一的好哦！才會拿出來煮給客人吃．呵～不用多說，這個麻油拿來配白飯更是美味，叮咚本來不太愛吃麻油配白飯的，但這次卻對於麻油配白飯完完全全的改觀，看來！這道菜又會成為下回必點的首選哦！

7&8.割菜雞湯：
不要問我為什麼叫割菜，叮咚是照古厝的菜單打的．其實割菜就是芥菜啦！這個割菜啊！一入口雖苦卻回甘，脆口卻不塞牙．麗珠姐說割菜這時正值盛產期，所以她覺得這割菜雞可以點．沒想到，大家對於這割菜評價還真不錯呢！整鍋割菜雞湯割菜全都吃完了，雞肉卻還剩不少．
這一噸晚餐，依叮咚來看～

大家應該是很滿意的．
因為從上菜到結束，也不過是半小時的時間而以，大家居然都把菜吃光光呢！
呵～呵～不要忘了，再坐也才只有二位男士，其餘可都是身材嬌小的弱小女子呢！
（

當然除了叮咚是大肚婆之外啦！這點我先舉手承認．）
本來大家都吃一碗白飯己足夠的，沒想到麻油猴頭菇一上來，
大家又試著把麻油淋到白飯上來吃，因此又多點了幾碗白飯．
當然二位男士也很努力的把剩餘的飯菜解決，這一餐就只花半個小時就結束了！
大家的速度真的滿快的喲～可見古厝茶緣的茶色真的很不錯哦！

＊（左上／右）阿嬤請的地瓜餅（左下）阿公請的葡萄柚．

在用餐的時候，熱情的古厝阿公拿了一盤切好的水果”葡萄柚”讓我們當飯後水果．
這葡萄柚可是古厝阿公自家種的喲！

古厝阿公說：你們來的正是時候，早一點還沒好，晩一點就沒有了！
這算是我們很幸運的意思嗎？呵～呵～真是多謝阿公的熱情啊！
而且還切了好一大盤呢！真是不好意思的說～
過了一會兒，簡大姐又拿了一盤炸好的”地瓜餅”來．
簡大姐開口説：阿公請吃葡萄柚，阿嬤就說要請大家吃地瓜餅啦！

哇～真不好意思，這個現炸的地瓜餅可是充滿人氣味以及古早味哦！
而且叮咚好久沒吃這種充滿蛋香以及麵粉香的炸地瓜餅啦～
想起以前家裡窮時，那有什麼零食可以吃啊！
叮咚媽有時炸個豬油剩下的豬油渣，撒點鹽，
或是地瓜刨成絲，裹上蛋和麵粉作的麵糊下油鍋一炸的地瓜餅．
都是叮咚小時候的美味零食呢～～（哇哩！離題了，回歸正題．）
真的是令人感動啊！今天來古厝真的是充滿了人情味哦！
阿公和阿嬤都這麼熱情的招待，還送我們水果和餐後小點心．（簡大姐親手炸的哦！）
簡老闆的手藝更是不用說的啦！他每回煮的味道都沒有改變，就連裝菜的盤子也沒有變過．
（叮咚有拿之前去古厝拍的照片比對過了，還真的都沒改變呢！！）
就可見古厝是個很有人情味的地方，這一次聚餐真的很開心呢！

叮咚作了一小段古厝美食的動態檔，也請大家點選來看看哦！

（欣賞本影片時，請關閉本BLOG的音樂哦！謝謝大家！）

＊（左上／左下）大家同心協力整理桌面（右）淑華和璟鈺．

吃飽了，大家一起把桌面整理一下，好準備喝茶聊天．

這可是大家自動自發的收拾哦！（而且還幫忙拿到廚房那去放呢！）
至於烘肉呢！還剩一些些肉，古厝老闆就又加了湯汁幫我們打包起來，讓叮咚帶回家．
而那一鍋只剩雞肉的雞湯呢！也是照舊打包給叮咚帶回家囉！
（嗚～怎麼沒有再多加一些割菜呢？？！！）
叮咚隔餐把那雞湯加了宜蘭意麵煮來吃，還不錯吃呢！

＊（左上）紅眠床那間的茶具（左下）紅磚屋牆面的春（右）紅眠床那間牆上的仕女圖．

趁著古厝老闆正在準備飲茶的器具時，叮咚就開始到處拍照了起來，
古厝來了好幾回了，但最近幾次都是晚上來，所以沒有機會好好拍外部的環境．
這回也是因為晚上來的，所以也是只拍內部的一小部份哦！
有機會下次要從白天坐到晚上，這樣就可以把古厝外部的環境也給拍下來．

＊（左上）紅眠床那間的燈（左下）紅眠床那間的古董茶壺（右）紅眠床．

＊（左上）在客廳的翠玲（左下）飯廳的一角（右）紅眠床那間的窗．

＊（左上／左下）紅磚屋外的燈和簡報（右）客廳外的涼亭桌．

＊（左上／左下）廚房外那桌的燈飾（右）客廳外的涼亭桌．

＊（左上）古厝的茶－坪林包種茶（左下）私帶的配菜點心（右）阿公親自來加水哦！

泡茶時間到時，奇怪？！

最會泡茶的三發哥怎麼不見了啊？？
原來，三發哥拿著他的相機以及腳架，跑到外頭去拍照囉！
即然大廚外出拍照沒空泡，那只好麻煩二廚佳良親手來泡茶囉！
嘻～其實在我們這群爬山的山友裡來講，男山友的任務還滿繁重的．
除了要自備，有重量的爐具以及煮食用的水之外，（還包括要煮這個動作）
當然囉！食材是大家一起提供出來的，常常都會供過於求而又打包帶回家的情形．
所以每次野外煮食時都很豐盛，又營養．
再加上男山友還要幫忙開路以及顧前顧後，還有照顧女山友們的安全問題．
總之，我們這群山友裡，三發哥以及佳良的角色是非常重要的．
所以煮茶這件事，還是交給佳良二廚比較妥當點．
（呵～呵～自己懶惰還講這麼多癈話．

）

＊（左上）專注拍照的三發哥（左下）當天的月光－好亮啊！（右）大紅磚屋裡的畫．
看吧！看吧！三發哥很專心吧！拍照神情是不是很專業？？

可能是傍晚有下過雷陣雨的關係吧！半空中的月亮好亮，山型也很清澈．
只可惜叮咚的相機拍不出什麼美麗的夜景啦！期待三發哥今天所拍的照片．
（

叮咚好想看哦！三發哥你燒好了沒？？我可以叫佳良去拿哦！）

＊尾牙抽獎的過程．

喝茶聊天一陣子之外，我們來個小型的抽獎活動．
其實帶小禮物叮咚只有在blog上提一下，（當然！叮咚和佳良也是事先有準備禮物的）
沒想到當天有帶禮物的山友，七位就有五位都有帶禮物到現場哦！
雖然，有二位沒有帶小禮物來，但也都請她們用KISS當作獎品來抽獎．

（呵～親親不是叮咚講的啦！是大家的意見啦！）
這回由年紀大小來抽獎的，由最最年輕的麗珠姐先抽獎．（抽自己的獎品）
麗珠姐抽到的是叮咚提供的台灣黑熊Duma獎，它可是擁有個大爆炸頭的台灣黑熊．
當初買它是因為一來它的大爆炸頭很可愛，二來是買它可以捐5%贊助台灣黑熊研究．

這麼有意義的事情，叮咚怎麼會錯過呢！
所以拿到台灣黑熊的麗珠姐，也算為台灣黑熊盡了一份心力哦！
三發哥拿到的是翠玲提供的獎品，（叮咚忘了問翠玲是什麼獎品，sorry~）
再來是翠玲抽獎，她領到的是淑華的KISS大獎．
可惜～淑華實在是太害羞了，在我們山友面前以及相機前遲遲不敢親翠玲．
最後以一個擁抱，才結束了淑華贈送的KISS大獎，真是可惜～

緊接著是淑華抽獎，她拿到的是璟鈺的抱抱獎．
璟鈺很阿殺力，說抱就抱，這才是真正的女青年啊！讚！
再來換璟鈺抽獎，她抽到佳良提供的新竹福源花生醬．
真的很剛好，這個花生醬在我們喝茶的同時，叮咚就己開了一罐小的來給大家嚐嚐鮮．
其中就璟鈺最棒場啦！花生醬加餅乾應該變成璟鈺的最愛了吧！
這回她正好抽到福源花生醬，真的是太剛好囉！
接著換佳良抽獎，他得到的是三發哥送的獎品．
在領獎之前三發哥說：親親又沒什麼．話沒說完就在佳良臉上親了下去．

當場引起大家的驚呼聲以及歡笑聲，三發哥什麼時候變的那麼猛啊？？
再來換叮咚抽獎囉！呵～我抽到的是麗珠姐提供的獎品，而且還包裝很精美的獎品哦！
真的很開心，叮咚領到的獎品居然是麗珠姐的呢！
而我提供的獎品也是麗珠姐拿到的，真是有緣啊！

最後的最後，叮咚又提供了一個特別獎，那就是喝茶時打開來吃的花生醬啦！
雖然開過了，但大家都很小心沒有沾到不該沾的口水，
所以叮咚還是把它拿出來當作是特別獎，送給在場有緣人囉！
所有紙條回收重抽後，抽出的得奬人是．．．．〔淑華〕，
今天她也算是辛苦了，因為被大家逼著要親翠玲而辛苦了，恭喜妳得特別獎哦！