叮咚的小天地

日期：103年7月14(一)

加福 奇士蛋糕　台北市延平北路二段72號　02-2555-1812
營業時間：星一~星六AM09:00~PM09:00　星期日AM10:00~PM07:00
奇士蛋糕(半條)270元

叮咚寫了幾篇跟藝術有關的文章，說實在的，有點累了！呵～
就來寫寫簡單，又能提振我精神的美食吧！！



↑這家店位在延平北路上，叮咚只要每回去＂小熊媽媽＂買串珠材料，
或是肚子餓了，想去＂佳興魚丸＂，或口渴想吃＂呷二嘴＂的冰，我都會從延平北路經過。
說實在的，真的沒注意過這間店。只知道延平北路，迪化街一帶傳統老店不少，美食當然也不少。
但一回公司有同事（還是客人？）帶了一盒熱呼呼的起酥蛋糕，叮咚才注意到這間店。



↑說實在的在延平北路騎快車道（往台北橋方向）尋找左手邊的蛋糕店，實在有點危險。
因為＂加福＂的店外觀很不明顥，店面又不大，實在是很容易錯過它。
當我要進去店裡時，我還有點猶豫（因為我忘了店名），加上隔壁一間十字軒也很像糕餅店。
進了門，叮咚更是驚訝，加福不像一般麵包店兼賣麵包類，
說實在的它很傳統，就只賣傳統的糕點，蛋糕而己。真的！我很驚訝這種店能存在這麼久？！
進了店直接跟店員說：『我要起酥蛋糕！』
店員很快將一盒蛋糕盒放進提袋裡回：『半條270元，現在還溫溫的要打開來放涼，再放冰箱。』
我再問：『可以放多久？？』
店員再回：『冷藏三天，冷凍一個月。』
叮咚付錢，拿了張名片，走出來，全程不到三分鐘。呵～真是快速！



↑看到外包裝叮咚才知道加福稱蛋糕為＂奇士＂蛋糕咧？！跟我說的起酥蛋糕不同呢？！
不過，都是外面有包酥皮的蛋糕，所以怎麼說都ＯＫ吧！



↑外包裝真的很傳統厚？！



↑打開盒蓋，起酥蛋糕都己切片，不需要再拿刀切開。（約十片左右）



↑蛋蛋從我一開始拍照就一直緊盯著那蛋糕一直看。叮咚也只好先拿一片給他品嚐。
之後又跟我要了一片去吃，咦？！明明一，二個小時前在學校有吃點心了，怎麼還吃的下二片蛋糕呢？
問他好不好吃，蛋也很爽快的回：『好吃！』



↑叮咚拍著拍著，也忍不住了。拿了一塊就往嘴裡塞。
嗯！果然是剛出爐沒多久呢！！
溫溫軟軟的海綿蛋糕香，不是那種雞蛋味很重的那種，是那種很傳統蛋香的蛋糕。
上頭那層酥皮和蛋糕混合著吃，酥酥軟軟香香的。
沒有放久或冰過那種濕濕粘粘的口感。一整個很清爽軟香口感。
果然剛出爐放涼後的第一天，口感特別好吃。
但吃到底部那層酥皮，哎喲～還酥酥脆脆的咧～！除了驚訝之外，還有一份罪惡感。
因為那層酥皮一定很油，不然烤出來不會酥脆可口啊！



↑加福的名片。


加福的起酥蛋糕，叮咚一家四口不可能一天就吃光光。
所以叮咚隔天再吃時，利用烤箱回溫再烤一下。再給蛋蛋品嚐看看，蛋蛋說：『也很好吃！！』
冰箱冰過，口感雖然不比第一天來的新鮮好吃。但烤過一下，蛋糕酥皮就更酥香了。
二天二種口感，大家可以都試試看。