叮咚的小天地

 

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↑＂大江南北＂是泰山18甲仁愛路這區的新開幕的店家。
前身也是個麵食店（韃靼麵食），叮咚一家其實也滿喜愛的。
但韃靼末期開店的次數少了，而且供餐的時間也縮短，有時還是晩餐時段卻菜色不齊全的狀態。
最後收了，過一陣子就由＂大江南北＂接手。



↑有二張菜單。一個是有圖片的菜單，每個桌面上都有。
另一個是點菜單，點了菜，就要到櫃台付款並等候叫號，再自行取餐。
有點半自助式的，只差沒有要求顧客自己收拾碗筷。



↑店裡的擺設和先前的麵店位置，差不了多少。
而且廚房空間採用透明玻璃的設計，一覽無遺。
但可以看得出，廚房大廚目前只有一位男士，另一位女士則負責收費，叫號，備料及收撿等雜務。



↑雖然店裡人員看得出來只有二位，但上菜的速度並沒有很久。
很快叮咚一家點的餐，全都放在一個餐盤上，叫了號，老爺就去取餐囉！
對了！餐具也是自助式哦！



↑＂油豆腐＂15元。白白愛吃，全由他一人包辦。
叮咚覺得油豆腐醬色不錯，但可惜醬汁有點過鹹，若單吃會有口渴的感覺。
搭配著湯麵或是湯品一起食用，是較好的一種選擇。



↑＂燙青菜＂30元。不是醬油膏那種死鹹的燙青菜，較為清爽健康的那一種燙青菜。



↑木須炒麵，80元。
其實叮咚滿是期待木須炒麵的上桌，因為叮咚己經很久很久沒吃到木須炒麵這麵食了。
這道看起來就是木須炒麵的樣貎，重點的蛋有醬香，木耳以及紅蘿蔔絲增添許多色彩。
但，麵條不是叮咚喜愛的那種用麵糰加刀去削出來的刀削麵，這比較像是工廠生產出來的刀削麵。
這樣的麵條少了點咀嚼時的麵香味，不是不好，是我不習慣。
我比較愛現削有嚼勁的刀削麵，一來可以吃出麵香味，二來還可以多咬二下促進消化。呵～是吧？！
這份木須炒麵我還需要分食給蛋白二兄弟們吃，所以吃個＂氣味＂，下回要考慮僅單人享用。



↑紹子麵，50元。
這是老爺點的，老爺認為50元的價格這份量以及味道是適宜的。
叮咚則沒有去分食來享用它，因為我不忍再去分食老爺的晩餐，怕他吃不飽。呵～


還有一道＂魚片湯＂50元，叮咚沒有拍單獨照片。主因是它很快就被白白鎖定囉！
蛋白二兄弟都特別喜愛魚的料理，尤其是白白。
所以魚片湯裡的魚片，幾乎是白白給吃光光囉！
不過叮咚有吃到一，二片，這裡的魚片外頭還有裹粉用熱水燙熟，再另加高湯再上桌。
所以整鍋很清淡，也沒有魚腥味。
叮咚喝過後，第一個念頭是：很適合身體不適，老人家，幼兒或想吃清淡口味的人。呵～


＂大江南北＂在泰山18甲的新社區裡。
份量不算多，但偶爾想吃個北方麵食或是清淡口味湯品的朋友，可以參考看看哦！