【新北泰山】明志路二段甘蔗雞/塩水雞(小攤位賣著簡單的二種雞肉料理,肉嫰美味有肉汁)-1060514 @ 叮咚的小天地

日期：106年05月14日(星期日)
時間：AM09:52
甘蔗雞/塩水雞　新北市泰山區明志路二段52號左右前騎樓
約早上10點左右擺攤，賣完為止
甘蔗雞半隻230元　雞胗一包50元

泰山公有市場裡的熟食雞肉攤，好吃的也滿多家的。
這次叮咚要介紹的卻不是在公有市場裡的攤家，而是在叮咚家附近的攤子。
叮咚平時不太愛吃雞肉，所以也鮮少在購買。（老實說我購買的次數，真的不多。）
除了要拜拜時用，或是老爺，蛋白二兄弟想吃時，我才會去買雞肉。
今天則是這二個理由都不是，理由是～～叮咚很想要吃這間賣的雞胗。呵～～

á這間攤子其實應該位在賣魷魚羮店門口才是，叮咚是拍店旁的門牌。
所以這一篇地址，叮咚才會寫明志路二段52號左右前騎樓。

á這攤子是由一位外藉新娘所掌攤的。抱歉！叮咚以前曾問過，但我卻忘記了。
人很客氣也很健談，最常跟我聊媽媽經。
因為我總是會帶著蛋白二兄弟經過，或是來買雞肉。
每回來買，她的客人總是陸陸續續到來。
雞肉有二種口味，一種甘蔗雞，一種是塩水雞。雞腳則要晚點，等雞肉剁完賣完才會有。
還有雞胗以及雞肝二種內臟類，這個就限量囉～！晩來就沒有了。
越早產品越齊（雞腳例外），也可以挑部選自己喜愛的部位購買。
但只要是拜拜的好日子，雞肉就賣的比較快。想買雞肉，就得早一點到，才買得到哦！

á叮咚這次買的是＂甘蔗雞＂半隻230元。
半隻裡不會有雞頭以及雞腳（可能要腳要先跟老闆娘講吧？！叮咚沒有問過。）
叮咚其實不太愛吃雞肉，但這個雞肉滿嫩的，而且雞汁和雞油也很多。
我們從外頭帶回家過約半小時後才吃它，打開保鮮膜，
發現盤子底己經積了一些雞汁以及雞油了。
叮咚吃沒二口，就將雞肉交給老爺和小朋友們了。轉而去找，我另一個想吃的雞胗。

á＂雞胗＂一包50元。
叮咚每回買都是看老闆娘用算的，不是用秤重的方式賣。（攤子上也沒有秤子）
這一包大約有20個雞胗吧？！是叮咚目測的啦！
我一打開拍二張照片就一直吃了，都沒在算。嘻～
這間的雞胗是叮咚吃過裡最軟最好咬的一間，而且買回來就有鹹味了。
若吃的口味較重，再撒上一點店家提供的胡椒塩，就會更夠味了哦！！
其實叮咚一直想把它拿來再調味，切小塊後再加點蔥絲以及香油什麼的，做成一道涼拌菜。
但是每每都吃沒剩下多少，想做成涼拌菜又覺得太少，甘脆吃一吃算了而作罷。
這次，當然也是這樣囉！呵呵～

＂明志路二段甘蔗雞／塩水雞＂，這名字是叮咚取的。
我還真不知道它的店名，因為攤子沒有寫啊～！
賣的是甘蔗雞以及塩水雞二種熟食雞肉。
老爺和白白偏愛雞肉，但叮咚和蛋蛋偏愛雞胗。
早上約十點左右擺攤，一直到賣完為止。
遇到拜拜好日，就要早一點去買，不然晚來了就只能去別間買了哦！