叮咚的小天地

用餐日期：109年06月22日(星期一)
用餐時間：PM05:37~PM08:38
 夏慕尼新香榭鐵板燒-台北中山北店 　台北市中山區中山北路二段44號B1　02-25719608
營業時間：AM11:30~PM02:00　PM05:30~PM10:00
藍帶雞排.海鮮套餐1090元　蘋果松板豬套餐1090元　另加一成服務費
 

這篇除了是食記，當然也是感謝文。
感謝叮咚的好朋友仔仔請客，叮咚生日宴的第一攤！
夏慕尼其實叮咚久久才會吃一回，一來除了它價位不便宜之外，再來我一個人也不方便內用。
所以這回叮咚和仔仔來用餐，大約也有二～三年了吧？！

這次我們沒有吃當季最新的推薦菜單，還是挑了自己喜歡的主餐來享用。
一個是藍帶雞排＋海鮮套餐，另一個點蘋果松板豬套餐。
我們都沒有點牛肉，主要是因為仔仔不吃牛，做客人的我也要尊重主人家的原則，從善如流。
叮咚也不太敢點鴨肉，主要是印象中夏慕尼的鴨肉有些生，我不太敢看，當然就不太敢吃。
再來全都海鮮，我的媽啊～最怕會看到＂全體＂樣貎的我，還是算了吧！！
最後選了最心喜的套餐，有雞肉也有海鮮的組合。讚讚！好美又好吃，真開心！

我很喜歡喝香檳酒，但是自己不會買，所以來這裡喝到它，都會覺得很開心。

這次為我們服務的廚師，是位女性哦！
對了！因為還在疫情時期，所以夏慕尼很貼心，在我們二個坐位旁，都按上了透明的壓克力板。

開胃菜，簡單又好吃。

麵包可以直接吃，也可以沾些奶油一同享用，都很適宜。

叮咚點牛肉清湯。
現場服務人員在上桌後，幫我們現場倒湯。
看著粉嫩嫩的牛肉片，瞬間受熱變白色，但～咬下去多少還有點半生熟，叮咚咬不動啊！
下回，我還是點別款湯品吧！

仔仔的這款湯，看起來不錯呢！但～它是魚肉，我不敢吃啊！

這是檸檬冰沙。有來過夏慕尼的朋友們，應該都不陌生吧？！
有了這一杯，可以去油解膩，讓口腔清爽一下。

上圖這二張，是隔壁桌的客人點的鴨胸。
師傅特定等隔壁桌的客人準備好，才點火燒烤鴨胸。
叮咚也剛好，順便拍照片紀錄一下。
其實叮咚也一直無緣拍起來，主要是因為鴨胸本身油脂較豐厚，不太敢入口，
所以沒機會點它，自然就沒辦法拍到點火的那一瞬間。

這是叮咚點的＂藍帶雞排＂。
味道極好，脆脆的雞皮帶有黑胡椒的香氣及微辣口感，加上一些起司再沾點一旁的青醬。
嗯～真的味道很好。
本來叮咚不愛吃連皮的雞肉，主因是那皮下的脂肪，但夏慕尼料理起來，就沒有那雞脂肪帶來的油腥味。
上上圖右邊的那片火腿，也好好吃。

叮咚的主餐另一盤＂海鮮盤＂。有鮭魚以及干貝。
魚？！叮咚不是不敢吃嗎？？
因為鮭魚，魚腥味不重，加上料理的油香皮又微脆，所以我敢吃哦！
干貝味道也極好，入口軟香帶Ｑ勁，好吃。

這是仔仔點的松板豬，夏慕尼做了三吃的做法。這款是蒸的。
松板豬肥厚的口感，透過清蒸的做法來吃，松板豬的肉質不會太硬，偏軟好入口，
加上蔥絲以及剝皮辣椒絲（猜測）也不油膩，蠻喜歡這樣的松板豬。

櫻花蝦炒飯。
叮咚沒有吃麵包，便把這碗飯吃光光囉！這也好吃。
炒飯粒粒分明，顆顆都均勻沾著調味，加上櫻花蝦的海鮮味，嗯～不多不少的份量，剛剛好。
若吃一碗不夠？或是想打包？夏慕尼都沒問題哦！

這是烤的松板豬，烤過的油脂乳化過更好入口，這烤的口味也不錯！

最後這，應該是紅燒的松板豬。（若我沒記錯的話）
是我和仔仔都認為，有個缺點，就是較硬口不易咬，加上味道也偏鹹了點。

用完餐，我們移位到另一邊座位，享受甜點以及飲料。

因為是叮咚生日，所以不免俗，我有個巧克力口味的＂生日蛋糕＂哦！
但年紀有了，不太適宜唱生日快樂歌來慶祝。呵～

好喝的飲料以及甜點。
叮咚己經忘記甜點的名稱了，但我記得～有點酸。呵～因為怕酸，所以只記得酸。

感謝仔仔的祝福，讓我能吃到美味的生日大餐。
說實話，我們好像好久好久沒有吃到夏慕尼了呢！呵～
今天的這一餐，除了是生日宴，也是回憶之宴哦！

＂夏慕尼新香榭鐵板燒-台北中山北店＂，位在台北市中山北路二段上，晶華酒店對面。
夏慕尼是王品集團系列裡的，較高價位的鐵板燒。
因為價位較高，店裡的裝潢質感，服務品質，都有一定的水準。
用餐方式以套餐為主，入座後，便由服務人員解說點餐，便由廚師現場烹調。
吃完鐵板的套餐後，還會移坐到另一區，享用甜點以及飲品。
若有特定的紀念日，也可以請夏慕尼的服務人員特別準備。

＂夏慕尼新香榭鐵板燒-台北中山北店＂的地圖：