叮咚的小天地

購買日期：108年04月20日(星期六)
購買時間：PM03:19
阿玉水餃-台北總店　台北市大安區辛亥路二段217號1樓
02-27365875　02-27321369
營業時間：週一~週日 AM08:00~PM08:00
高麗菜豬肉/韭菜豬肉水餃 55元
鮮肉餛飩(餛飩每盒17粒) 60元
蝦米芹菜豬肉/韭黃豬肉/香菜豬肉/玉米豬肉 65元
蝦仁韭黃豬肉水餃 120元
花枝蝦仁豬肉(三鮮) 140元
 

叮咚有事路經辛亥路三段，回程時就想起：二段上不是有間阿玉水餃嗎？？
那就可以順路去買水餃，回家煮來吃囉！！

其實叮咚對這一區，很陌生。
但是騎車走了一圈後，才發現，原來去年我到台大校園看杜鵑時，也曾經來過辛亥路耶！
只是那時只認為，我自己騎到了台大的後門。沒想到它是辛亥路。呵～想到自己真無知。
不過記憶慢慢拼湊起來了，下回有機會，再到這裡走走看看。

 

阿玉水餃台北總店，只賣＂生水餃＂哦！
若想要內用，這裡是沒有的哦！
台北總店其實也蠻大間的，店位在辛亥路上的轉角口，算是蠻熱鬧的區域。
若是要臨時停車，無論汽車或是機車，都要小心路口車多人也多，要注意安全。

 

騎樓上有很多紙箱，那也是因為水餃總類有八種之多。
每種水餃口味，都有自己的專屬盒身。
所以自然而然，需要的外盒也不少哦！所以騎樓裡，也堆滿不少裝著外盒的紙箱。

 

店裡統一紅上衣的員工在努力包著水餃。
哇～好大的陣仗，看來這個量，可是需要很多的人工幫忙。

 

叮咚一時之間，沒想到要買什麼口味的水餃。
只好挑＂玉米豬肉水餃＂二盒，這是我家蛋蛋喜歡的口味。
以及＂香菜豬肉水餃＂一盒，這應該是叮咚會喜歡的口味。

 

從今天四月一日開始，調漲了售價。
看一下我點的二盒，都是65元的，一盒裡有十顆，那一顆就要價6.5元。
說實話，不太便宜。
但水餃的重量不會太輕，三盒拿在手上提著，也略有點重量。

 

叮咚打開來看一下包裝外貎。
嗯～！每顆都頗大顆的樣子，而且一格一顆分開來放，
這點頗不錯的，水餃不易沾黏，但～也很容易讓水餃底部有一條一條的痕跡。

回家了，隔天的中午叮咚才煮二十顆來吃吃看。
煮了玉米十顆，香菜十顆。
本來半鍋多的水，一加入二十顆水餃後，水位就上昇很多啊～！
可見，份量真的很足哦！！
煮到加第二，三碗水後，那水都快要滿出水鍋來了。天啊～！

 

煮好後，叮咚一種就各放一顆在盤子上。
加點老甘媽～辣醬，再加點自己調出來的洋蔥／香菜／蔥珠的醬汁。

 

將其中一顆＂香菜豬肉水餃＂夾開。
哇～滿滿的水餃餡料，看得出來有香菜／高麗菜／豬肉等等餡料。
聞一下下，水餃的味道就撲鼻而來。對叮咚來講應該不算是香味，應該算是豬肉味吧？！
咬了一口，是有香菜味，但沒有很強烈，中間還帶出了高麗菜的甜味。
可惜～我偏愛的香菜味沒有我想像中來得濃重，所以還是配了辣椒及自調的醬汁來吃。

 

再來夾開了＂玉米豬肉水餃＂。
一樣夾開時水餃味又撲鼻而來，一樣是豬肉的味道。
仔細看玉米的量後，覺得很足夠。
光半顆就可以看到三顆的玉米，所以每回都吃得到玉米的滋味。
也吃得出來有高麗菜但甜，但～豬油比例似乎多了一些，吃得出來有豬油的味道。
所以吃過這二種水餃的白白和我，都認為香菜豬肉水餃比較好吃。呵～
可能是因為，有菜（二種菜）可以解一點豬肉餡的油膩感～。


阿玉水餃－台北總店，位在北市辛亥路二段上，近台大校園。
專賣近八種口味的生水餃，及鮮肉餛飩。
水餃的口味有：高麗豬肉／韭菜豬肉／蝦米芹菜／韭黃豬肉／香菜豬肉／玉米豬肉／蝦仁韭黃豬肉／花枝蝦仁豬肉等等水餃。
最便宜的是高麗豬肉水餃55元，最貴是三鮮水餃140元，也就是花枝蝦仁豬肉水餃。
每盒有十顆，都是一格一顆的分開裝盒。
水餃煮法就如同大家學會的方式一樣，水多，要滾後再下水餃。
都下鍋後就輕輕攪動鍋底，避免水餃黏鍋。
中間若現包的，就加兩次水；冷凍的，就加三次水。
待水餃有浮起，澎澎的樣子，就可以撈起享用了。
重點是，要先起鍋再關火，可以避免水跑入內餡裡哦！！
喜歡吃水餃的朋友，有空可以逛台大校園後，再到後方的阿玉水餃買個生水餃回家。
而附近也有很多平價又大碗的美食餐廳，大家也可以走走逛逛，吃個飯後，再買生水餃回家哦！
 

阿玉水餃－台北總店的地圖：