叮咚的小天地

用餐日期：111年04月13日(星期三)
用餐時間：PM07:00~PM:07:27


用餐日期：111年05月05日(星期四)
用餐時間：PM05:55~PM:06:20


 星馬快餐Star Horse Express-新莊中平店   新莊區中平路138號  02-2994-2995
營業時間：週日~週四AM11:00~PM08:00
週五/週六AM11:00~PM08:30
馬來椰漿飯叉燒雞肉185元／星馬招牌叻沙185元／印度拉茶60元
馬來椰漿飯咖哩雞腿185元/星馬炒粿條175元/蜂蜜檸檬50元
+80元可昇級成"超值套餐"飲品&綜合燙時蔬
疫情期間減少接觸,提供有外送平台,及線上點餐(外帶自取),請善加利用
google map星級評分或追踨IG發布限動即贈"蜂蜜檸檬"一杯
消費滿百送點數,集8點則可扺100元餐費
 

這間在新莊區，專賣新加坡以及馬來西亞的星馬美食。
對叮咚來講，星馬美食大部份都在百貨公司或賣場的美食街，才有機會吃到。
沒想到在新莊中平路上，也有一間專賣星馬美食的餐廳呢！
至於風味以及口感，和叮咚之前吃過的星馬料理有些差別，讓人有不同感受。
叮咚也沒去過新加坡或是馬來西亞，所以也不太確定店家口味是否正統?！
大家不妨去吃吃看，嚐鮮一下，說不定一吃過後會成主顧哦！

店門口可以停放機車，對面的新莊文化藝術中心也有停車場可以停放汽機車。
除了店內用餐之外，也提供外送平台以及線上自取點餐（點選可連結）。
方便大家在疫情期間不想增加接觸風險時，可以善加利用。
 

整個店走工業風格，水泥灰牆，燈光明亮。
內用區對門右手邊一排，左手邊則設為外送平台取餐區不得內用。
 

這次叮咚和蛋蛋點的餐點明細。
點餐是入內最裡面右手邉的櫃台，可以付現也可以用電子支付。
會員只要報手機號碼，立刻就可以入會。（不用留下其他個資）
消費百元，即可集點，並登入會員手機裡。
發票也可以使用戴具，減少紙本使用。
 

一入座店員附上水杯後，叮咚就發現桌上立有＂好康優惠＂的立牌。
只要在google map星級評分裡點選星級，或是追踨店家IG且發布一則限動，
讓店員看一下手機畫面，即會贈送＂蜂蜜檸檬＂一杯哦！！
很簡單的好康優惠，大家別忘了這個小福利哦！
 

水泥灰壁，頗適合拍個獨照的。
等候餐點時，不妨拍個照片度度時光吧~！
 

有這種好康的，叮咚怎麼可能會錯過？！呵～
店家送了一杯單價50元的蜂蜜檸檬，真的是阿殺力啊！
叮咚喝了一，二口，嗯～檸檬味道十足，糖度也不高，
加上適量的冰塊，清爽又冰涼。（不會刻意水水稀稀的哦！）
不錯喝！搭配偏重口味的餐點，可以去油膩幫助消化。
 

這是＂馬來椰漿飯叉燒雞肉＂185元。
 

哇～！這餐點一上桌就讓人眼神為之一亮。
它不是用餐盤呈裝，是用竹篩耶？！
回頭來說餐點，雞肉是用當日溫體雞，保留了雞肉嫩嫩的口感不乾柴。
椰漿飯使用的是泰國長米，搭配上特調醬汁，讓米飯粒粒都有特殊香料包裹著。
雖然叮咚吃不習慣泰國長米（我比較喜歡吃粳米的米種，有點粘又不會太粘），
但這特別的口味，久久吃一次也覺得新奇有趣。
叉燒有厚度，咬起來雖乾一些但搭配著椰漿飯的醬汁，頗有異國風味。
叄叁巴醬蛋，這叮咚沒有吃，給蛋蛋吃。
叄巴醬這種醬叮咚沒見過，所以上網google一下，發現它是：

叄巴醬（馬來語：Sambal），也作叄峇醬^[2]，是一種廣泛流行於東南亞（馬來世界）以至南亞地區的一種特殊辣椒醬，其經常運用於娘惹菜以及街邊小吃之中（例如咖哩叻沙）。由於叄巴醬源自家常菜的調味方式，因此在製作醬料時所採用的香辛料及食材也因個人喜好與烹飪用途而各有不同，具體差異可達十多種口味類型。

製作方法

叄巴醬較為常見的做法是把烘香的峇拉煎、浸泡過且磨碎的蝦米下鍋爆香後，加入剁碎的辣椒、乾辣椒末（或粗辣椒粉）、細磨成茸的蒜頭、紅蔥頭（依喜好及用途可加入香茅、南薑、黃薑、羅望子與青檸汁）以及調味後煸炒至稠醬狀，再均勻拌入適量的糖、鹽、味精後即成。

蠻特別的，讓我覺得：我為何要給蛋蛋吃？反而自己沒有先吃一口呢？哎～可惜！
再來還有＂小魚花生＂，也讓我覺得很驚艷。
硬花生配主食，叮咚很少這樣吃。
對我來講硬花生是茶餘飯後的小點心，或是聚會前的開胃小菜。
搭配主食一起享用，這樣的搭法很怪，我也全都給蛋蛋吃了。他還吃得津津有味呢！
小魚干本來也不是我的菜，但吃了一隻後就改觀了。（再挑，我這餐也沒什麼可以吃了，呵~）
小魚干不油也不腥，而且口感超酥脆的。
這種脆度的小魚干，一定要當天鮮炸，才能保持這樣的脆度。
冰凍過或是放到隔夜幾天，雖味道沒什麼差異，但那脆度絕對會大大的減少。
所以吃得出來，至少食材現作方面，星馬快餐也是有在顧的。
 

再來是蛋蛋點的＂星點招牌叻沙＂185元。
這個湯頭也蠻好喝的，有淡淡的椰奶香味以及濃濃的南洋香料風味。
喝了一口，就懷念起泰山一間高記叻沙麵。可惜店沒開己很久了。
一碗裡還有鱈魚丸，白蝦（２隻），油豆腐（豆腐泡），雞肉碎塊等等配料。
配料算是豐富，搭配主食一起享用，一口接著一口停不下來。
 

蛋蛋看到蝦就說：［媽，蝦子給妳！二隻都給妳！］
二隻我都拿來剝殼，但還是一人吃一隻，分享不獨佔。
咦？不對！蛋蛋沒有拒絕剝好的蝦，
那起先就說要把蝦都給我～只是因為不想剝蝦的原故吧？！
 

這是＂印度拉茶＂60元。
印度拉茶是我們最後才上的餐點，為什麼需要久一點的時間呢？？
因為製作時需要店員現點現搖，不是事先就做好的飲品哦！
上桌時附上一根湯匙，看來這喝之前得要攪拌混合一下，才會更美味。
叮咚喝了幾一，二口，嗯～果然茶濃，奶味也濃，我喜歡。
當我吃飯吃了一陣子想要喝口茶，那杯印度拉茶，早就空杯啦！
都是蛋蛋喝光了啦~！嗚～我也想喝啊~！
 

對了！比較特別的是，這裡的叻沙裡~有麵也有米粉哦！！
據說這是馬來西亞道地的傳統吃法，而星馬快餐也延續這樣的作法。
大家可以入境隨俗，嚐鮮一下。
若真的不適應，也是可以在點餐時說明：只要麵或只要米粉哦！
 

＂匯豐是拉差香甜辣椒醬＂。
很難得，叮咚把這醬的名字反覆背誦並打齊在文章裡。
我就問，這名稱也太長了吧？！
這醬有點酸，帶點辣，又帶點甜，叮咚很難形容這滋味，呵~
若想改改口味，大家不妨沾來吃吃看，也是不錯的選擇。
 

新增111年05月05日的食記：
下班回家時問蛋蛋晩上想要吃什麼？？
蛋蛋回：［媽媽，可不可吃那一間，新莊藝文前面那一間~］
什麼？？藝文中心前那一間嗎？？哦～星馬快餐啊~！好啊！
蛋很聰明，我今天領薪水，所以他說想要出去吃，我當然就會說ＯＫ。呵呵~
 

要給他拍個文青風的照片，無奈他不受控。
不過這個牆面，真的蠻好拍照的，怎麼拍都好看。
 

一杯是加值套餐所選的飲料，另一杯是加購的。這二杯都是蜂蜜檸檬。
其實若來星馬快餐用餐，不一定要點飲料，因為只要內用入座都會附上一杯白開水。
 

以上三張都是＂馬來椰漿飯咖哩雞腿＂185元。
這是蛋蛋想要吃的飯，上回他覺得好吃，
難怪這回一入座就直接說要吃飯，想也沒想就點它了。
 

加值套餐內含的＂綜合燙時蔬＂。
叮咚覺得這盤燙時蔬，真的很大盤耶~！
點餐時可以問有什麼時蔬？？今天正好是豆葉菜以及大陸妹。
可以單選，當然也可以二種都要！！
 

這裡的燙時蔬，是用醬油+乾的油蔥酥來調味的。
喜歡吃青菜的朋友，點個加值套餐，可以和同桌友人一起共享青菜。
 

這是叮咚點的＂星馬炒粿條＂185元。
叮咚第一次來星馬快餐時就是點它，上回來是帶蛋蛋來吃，所以沒點，這回想吃了，於是又點了一回。
炒粿條整個十足的鑊氣，醬香將雪白的粿條染上色，Ｑ彈又有味道。
配料有鮮蝦／魚丸／炒蛋，還有豆芽以及韭菜，很得叮咚的心哦！！


＂星馬快餐Star Horse Express-新莊中平店＂，位在新北新莊區中平路上，近新莊文藝中心對面。
專賣各式星馬美食。
飯類有：星馬海南雞飯／馬來椰漿飯咖哩牛肉／馬來椰漿飯咖哩雙拼／馬來椰漿飯咖哩雞腿／馬來椰漿飯叉燒雞肉／兒童海南雞飯；
麵類有：星馬炒粿條／咖哩雞腿撈麵／咖哩牛肉撈麵／咖哩叉燒雞肉撈麵；
湯麵類有：海南雞河粉／星馬招牌叻沙／叉燒叻沙／豬肉叻沙／牛肉叻沙等等。
不夠也可以單點：星馬海南雞腿／咖哩雞腿／咖哩牛肉／雞香飯／椰香飯／叄巴蛋／燙時蔬／雞清湯／花生小魚干。
還有冷熱飲：蜂蜜檸檬／印度拉茶／山竹汁／羅望子汁／椰子汁／荔枝汁／美祿／美祿暴龍。
若點了主食，可以+80元（燙時蔬+飲品）變成超值套餐。
加入會員，只要滿百元即可集1點。滿8點，就可以折抵餐費哦！
店裡可以內用外，也和外送平台合作，也有提供線上自取點餐。
結帳時除了可以付現之外，也可電子支付。
在疫情期間，大家可善用外送平台或線上自取點餐的方式，並使用電子支付，以減少當面接觸的機會。

＂星馬快餐Star Horse Express-新莊中平店＂的地圖：