用餐日期：110年08月31日(星期二)
用餐時間：AM11:07~AM11:48
福悅日式食堂 新北市八里區訊埔路30號 02-8630-5750
營業時間：週一至週日AM11:00~PM02:00 ／ PM05:00~PM08:30 週四公休
雪花牛手作湯麵140元 北海道起司可樂餅130元
八里區叮咚很不熟悉，不太知道有什麼好吃的？？
一來疫情的關係，要找可以內用的，又不是大餐廳的那種吃大菜的餐廳，
叮咚實在是不知道，有什麼選擇咧?？
就在打算到小七或全家啃麵包過一餐時，就被我Google到一間專賣＂手打麵＂的日式餐廳。
嘻~可以內用，一個人用餐也沒問題，
好！皮卡丘，就是你了！不對～福悅，就是你了！
店家中午是11點就開始，但是叮咚10半就到店前口了。
這只能說，計畫趕不上變化，提早了到這裡，也只好~等半個小時吧！
想說在外面等，超級熱的，便走到訊塘路上的全家吹個冷氣等候一下，
沒想到店裡的坐位區，早己坐滿了人。
哎～疫情期間座位減半，看得到空座椅，但也都被收起來放在一旁不能使用。
全家店裡也無法同時擠進太多人，啊~算了，只好走回福悅旁邊騎樓等候了。
近期中午實在是熱到一個不行，雖不是曬在太陽底下，但等候二十多分，也是件很累人的事。
時間11點了，不知道開始了沒？？
不管了～叮咚先進餐廳裡再說吧！外面實在是熱爆了！
店家門口有菜單。
叮咚大約拍一下，若要詳細的菜單，店家FＢ粉絲頁上有更清楚的菜單哦！！
大家可以連結一下：菜單
老闆娘帶我入席（應該是老闆娘），但是，選的是靠窗邊的位置。
店裡的冷氣還沒有放得很涼（剛開始啊~！）加上靠窗位置，讓我還是覺得很熱啊~！
跟老闆娘直接點餐：鮮蝦雪花牛手打麵。
就去借廁所洗把臉手沖洗一下，讓自己涼快一點。
回座位便開始細看店裡的樣子。
店裡的人才剛忙完一個外餐的訂單，不知道是不是有另外的外送單?？依舊很忙碌著。
等了十分鐘左右吧？！叮咚點的"雪花牛手打湯麵＂140元上桌囉！
咦？！我不是點了鮮蝦雪花牛手打湯麵嗎?？
怎麼少了鮮蝦?？只剩下雪花牛？？
等我反應過來時，老闆娘又去忙了！算了，第一次來吃什麼都算新鮮，只剩雪花牛也ＯＫ。
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先喝一口湯，嗯～這高湯的肉類味道很濃郁，看來骨頭湯熬了很久哦！
再來吃一口麵，哇~這麵看似很粗的麵條本以為會偏硬，但沒想到入口的口感卻是很軟Ｑ有彈性耶~！
若這麵拿來做成乾拌系列的，一定也很不錯！
雪花牛的味道極好，不肥也不乾柴，片數也夠多。
我個人很喜歡黃金蛋。
切半的黃金蛋，泡在熱湯裡，依舊吃得到軟軟滑順的蛋黃。
細條的海帶芽，讓整碗湯增添了不少海味。
吃了幾口，想變化一下湯頭，不妨加一點桌上提供的"七味粉＂。
加點辣度也加點香味，吃起來會有不同的風味哦！
本來只想吃碗麵就好的，但想想~似乎還可以再來份炸物吧?？
呵~叮咚真的是熱過頭了，不太想太早離開有冷氣可吹的餐廳啊~！
於是又加點了北海道起司可樂餅。
其實店裡的炸物也蠻多的，有炸豬排，炸雞腿塊，炸蝦等等，
連炸薯條，牛蒡甜不辣，山藥捲，蝦球都有呢~
但，我為什麼挑個了可樂餅?？
可能是我被它菜單上寫的"不是奶油＂給吸引了吧？！想吃吃看，到底有什麼差別？？
約莫十分鐘後，＂北海道起司可樂餅＂130元，上桌囉！！
它其實一上桌，叮咚就有點後悔啦！
因為算一算，有二大塊可樂餅，再切成四塊的份量。
哇～我一個人才剛吃完一碗手打湯麵，這二大塊可樂餅稍嫌多了點。
下回再來問老闆娘有沒有個人份的組合套餐，讓不只想吃麵的人，也能有多樣且適量的套餐可享用。
咬一口可樂餅，酥脆口感不在話下，但那中間的馬鈴薯內餡，真的是起司耶~
酥酥香香的，吃原味就能把可樂餅一口接著一口吃下去。
不過叮咚稍早己經快吃飽啦！
吃一塊可樂餅，還OＫ。但吃到第三小塊時，叮咚己經吃不下了。
還好店家有附上蕃茄醬，可以邊沾邊解膩。
今天雖然沒有吃到我本來想吃的鮮蝦雪花牛手打麵，但能吃到手打麵以及起司可樂餅也蠻不錯的。
有點難想像，這麼熱的天氣，我居然還能吃下熱呼呼的湯麵以及炸物。
呵~雖然用餐時也很熱，但能暫時避開太陽又能吃飽一餐，就很開心。
＂福悅日式食堂＂，位在八里區訊埔路上，近八里區衛生所附近。
專賣各式手打麵，丼飯，炸物及烤物的日式食堂。
手打麵類有：鮮蝦雪花牛／鮮蝦松阪豬／蕃茄菇菇／海陸(炸蝦/炸豬排)／辣赤鬼牛／胡麻牛等等麵食。
手打麵可以做湯麵，也可以做乾麵，均會加一顆半熟的糖心蛋。
丼飯類有：福悅刺身／鮭魚親子／豪華散壽司／蒲燒饅魚／南蠻雞腿／嫩煎牛排／烤中卷／烤鯖魚／烤午仔魚／鹽烤松坂豬／咖哩炸豬排等等飯類。
也可以單點青菜／鮮果汁鱈魚肝／胡麻涮牛肉／日式炸豬排／北海道起司可樂餅／牛蒡甜不辣／爆漿蝦球等等。
喜歡吃日式料理或是手打麵的朋友，不妨可以試試看！
＂福悅日式食堂＂的地圖：
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