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用餐日期:108年04月28日(星期日)
用餐時間:AM07:55~AM08:28

 阿田油飯  新北市三重區電信街48號 02-2975-9577
營業時間:AM07:15~PM02:00 週一公休
油飯30元/小 45元/中 55元/大 冬粉湯28元

 



油飯,其實叮咚吃過很多間很多間了。
從小,上課,叮咚媽帶我和哥哥是以中式中餐當為一餐。
國小的年紀,一早就吃油飯?!是的,這是我小時候的記憶,也是小時候一個小痛苦的回憶
因為個性問題(懶~),加上小小的胃,那能一早就吃那麼飽足感的食物??呵~
那為何又去吃油飯?只因為叮咚媽認為,早上吃得飽,一整天才有力氣讀書及上課。
好在,上國中後,叮咚媽就給我們自己決定每一餐想要吃什麼,自己去買,自己決定。
想想小時候有大人陪吃早餐其實很幸福的,雖然~當時的自己不覺得。

在我的記憶中,叮咚最喜歡吃有淋肉醬淋甜辣醬的油飯。
各位朋友,這樣的油飯夠濕潤,不乾柴,較好吞啊!哈~
(小時候我都用吞的來吃油飯,小朋友,千萬不要學我哦!)
長大了,這樣的記憶,吃油飯的習慣也跟著我到現在。

三重這間阿田油飯,叮咚雖出生三重二十年,卻沒有吃過一次。
主要是小時候年紀小,不會坐車,身上也沒錢。呵~
如今長大了,才知道這間阿田油飯是三重在地多年的店家。
只是阿田油飯的營業時間,叮咚一直抓不準,休假特地去,卻撲空了二回。
平時,不能早點到。開店時間,叮咚己需在公司上班了。
也不能晩點到,待我下班,店家早就收攤囉!
就是這麼難喬,這麼難吃到。哈~
今天,是剛剛好假日九點要到公司加班,所以才能在上班途中吃上一碗。
哎~就是要這麼奇妙的時間吃。
(抱歉!星期六,日叮咚不是出去玩,就是宅在家不出門。呵~)

 

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牆上的菜單
仔細看菜色很簡單,油飯/冬粉湯/貢丸湯,就這幾樣。
但是~越簡單的食材,卻能做這麼久?!
除了味道代代相傳不變之外,還有附近居民的愛待,也是很重要的。

 

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叮咚擔心自己點小碗的吃不飯,一下子我就點了"油飯,中碗"45元。
店家外帶,內用都沒有菜單。內用就直接跟店家點餐,然後就入內找位置坐。
因為店家不會看到客人來而主動問:你要什麼?
所以點餐時,很多人可能都會覺得老闆,老闆娘怎麼都沒什麼反應?或笑容?
但是,其實他們都有在聽,只是很忙,照待就沒那麼周全,
請大家放心,老闆(用油飯)以及老闆娘(用湯品)都有聽到的。

 

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叮咚在拍油飯沒多久,我點的"貢丸冬粉湯"35元,也上桌囉!
上圖,就是叮咚今天的早餐,一套不超過100元。

 

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先講冬粉貢丸湯,裡頭有一顆貢丸,冬粉以及芹菜。
冬粉用湯匙撈起來,看得出來冬粉泡水發到腫脹了起來。
整個湯是走清爽路線,喜歡重口味的人,可以自己再加胡椒粉辣泡菜
胡椒味+芹菜味,十足的台式口味,很適合叮咚的胃。

 

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店家提供的辣泡菜
叮咚嚐了一口,感覺辣度還好,但鹹度卻是~超重鹹啊~!
所以叮咚不建議直接吃也不宜多吃,或加在油飯裡陪著吃,都是一整個鹹。
它較適合放在湯裡,像冬粉湯,貢丸湯裡配著喝。
以上是叮咚的感覺,大家可參考一下。

 

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回題叮咚來講油飯
照片上的辣泡菜,叮咚拍完照片後吃了一口,就接著放進冬粉貢丸湯裡,沒有拿來配油飯。
油飯上的肉汁,是偏肥的豬肉切成小條狀去滷,這樣肉汁裡油質夠,油飯就不會太乾硬。
淋醬-甜辣醬,不會太辣或太酸,淋上這一碗油飯上的量,剛剛好不多也不少。
長糯米飯的軟硬度也極好,水量控制的剛剛好,拌料也很均勻,沒有看到白色的糯米飯粒。
拌料裡有蝦米及香菇,雖不多卻也發揮出增香的功能。

 

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很快的,沒幾分鐘,叮咚二個碗都光光的見底囉!
叮咚喜歡古早味的瓷碗,用瓷碗吃油飯,很有古早味。
(加上沒有缺角的痕跡,叮咚就忍不住拍了瓷碗的照片。)

 

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整間店裡裡外外都乾乾淨淨,整整齊齊的,看得出老闆的個性是很嚴謹的。
雖然沒什麼笑容待客,但熟客是不會在意這個的。是吧??
只要食材味道不變,價錢也公道合理,客人自然會永遠跟隨。


"阿田油飯",位在新北市三重區電信街,近大同南路交叉口。
專賣油飯,冬粉湯,貢丸湯等等簡單的古早味美食。
油飯分大,中,小碗三種尺寸,也可外帶油飯,一斤90元。
油飯會淋肉汁以及淋甜辣醬,若不需要則需事先說明,
老闆淋上去後,就沒救了哦!
湯品除了冬粉湯/貢丸湯,也可混合二種的冬粉貢丸湯。
店家也有提供辣泡菜,但味道較重鹹,建議放進湯裡吃或不要食用較好。
營業時間是跟著附近的早市一起,也就是早上七點半至下午二點。
想吃或想外帶的朋友,可要抓好時間,選好早市活絡的時間,快去吃吃看吧!

 



"阿田油飯"的地圖:



 

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