用餐日期：108年05月31日（星期五）
用餐時間：PM05:31~PM05:45
今大魯肉飯 新北市三重區大仁路40號 02-2983-6276
營業時間：AM06:30~PM09:00
魯肉飯30元 魯白菜30 竹筍排骨湯50元
三重的魯肉飯叮咚常吃的有二間，一間是自強路上的＂五燈獎＂，
另一間是重陽路二段巷弄裡的＂蓮霧魯肉飯＂
這二間我從小吃到大，呵～怎麼吃，都是這二間。
有一天，叮咚耳聞三重最有名的魯肉飯報導，有見這二間，但第一名卻是叮咚沒見過的＂今大魯肉飯＂！
咦？！這間，有空叮咚一定要來吃吃看。
於是找了一天下班時間，叮咚就跑去吃吃看囉！
今大魯肉飯位在三重區大仁路上。
不知道為什麼？看到大仁路上，就有種莫名的親切感？
為什麼？！是因為大仁路和＂大仁哥＂這詞很相近的關係嗎？？呵～叮咚離題囉！
叮咚從中正北路，看到大仁路右轉，轉進沒多久，就可以看到左前方的今大魯肉飯了。
今天的招牌，藍底白字，在遠方就能清晰的看到它。
再看一下，店門口外是畫紅線。
機車的停車格就在店家旁，算好停，但汽車可能就不太好停了，大家要小心紅線的問題。
叮咚停好車，立馬就過來排隊點餐。
看了一下，好像無論內用或是外帶，都要排隊點餐。
再看一下櫃台的工作人員，咦？！好像大都是外籍人士，沒看到任何一位台籍。
本來想著點餐時，會不會出現語言溝通的阻礙啊？？
但看了一下發現，其實也不會耶～！點餐，付款，打包，內用都挺順的。
看著隊伍消耗的速度，似乎蠻快速的，叮咚就繼續看自己想要點什麼菜好了？？
燉鍋裡的豆腐，隨著魯湯滾動著～咕嚕咕嚕的，看起來就好好吃的樣子哦！
叮咚想吃魯肉飯，又想吃魯白菜，又想喝湯，
看著那舞動的豆腐，害叮咚超想吃魯豆腐的啦～！
但點餐時發生了一個小插曲，打亂了我想點的魯豆腐。
變成了～～～～以下的餐點。呵～
這就是叮咚今天點的餐點，有＂魯肉飯＂30元，＂魯白菜＂30元，＂竹筍排骨湯＂50元。
我一個人吃，好像有點多厚？呵～
魯肉飯上的魯肉，是偏肥肉帶皮的部份，所製作的。
要夠油，魯汁才能魯出膠質並有粘嘴唇的感覺。
這樣的魯肉飯，魯汁即香又滑順，搭上白飯讓人一口接著一口，停不下來啊！！
以叮咚的食量來講，這樣一碗30元大小的量，剛剛好。
因為我還有加點魯白菜以及湯品，加上魯肉飯就能吃的很飽～很飽～。
若男生來吃，建議大家可以點＂大碗的＂魯肉飯。
叮咚不清楚大碗的魯肉飯多少錢？？但我在排隊時看到不少男士們，都點大碗的。呵～
魯白菜。
叮咚從小就喜歡吃有加＂豬皮＂（膨皮）的魯白菜，但現在要傳統一點的店家，才會看到。
膨皮其實是豬皮炸過的乾貨，膨皮的製作方式需經過去油脂，曬乾，乾到變硬到不能彎後再油炸即可。
但油炸過程中，很容易有小油爆，所以叮咚不建議大家自己自家炸豬皮，易炸傷。
不如去好一點的乾貨店家購買，安全又省工。
魯白菜加了膨皮後，不用加油脂也不用加肉絲，自然有肉香味，
也多了一點油脂，讓白菜入口後不乾澀。
除此外，還有一些開陽的鮮香味，也點綴出白菜的清甜。這魯白菜，不錯吃！
對了！在點餐區旁，有一罐可以自取的＂醬瓜＂。
上圖是叮咚用湯匙拿一些，再回座位上所拍的照片。
醬瓜起來很脆口，又不死鹹。像是脆瓜的滋味及口感，很適合拿來配魯肉飯，
可以適時的解油膩，頗清爽可口的。
竹筍排骨湯。
裡頭除了有竹筍以及排骨之外，還有三顆左右的蛤蜊。
蛤蜊讓排骨湯裡多了一點鮮味，雖不多，卻不搶排骨的蜂頭。
排骨不是只有骨頭，吃不到肉的排骨，也約有三顆大大小小不同的排骨組合成一碗。
還有切成小塊狀的竹筍，很妙，叮咚第一次吃這個小塊狀的竹筍湯，哈～很難形容那口感。
（唯一連想到的是，肉圓。肉圓內的內餡，才會把竹筍切成小塊狀的大小。）
整個湯喝起來清甜，不會有多餘的髒血水油沫，很清爽，大家可以點來喝喝看。
吃到一半，叮咚拍的店內的內用情形。
攤位都在外頭，內用的的部份分左右有二間。（可見有擴充過）
這個時間點來此用餐的客人，大都是＂個人＂的男士們。呵～
因為很少女士，會把魯肉飯當點心來吃吧？！會胖哦～！
點餐時，服務人員還會主動幫您端餐盤，帶位，
所以可以省下自己端盤找位的時間及困擾，算是服務親切。
只差在對話應對間，少了一點台灣人特有的人情味～罷了！
＂今大魯肉飯＂，位在三重區大仁街，近三重綜合體育館附近。
賣的菜色很簡單，有：魯肉飯／魯白菜／魯筍絲／魯蛋／魯豆腐等等，價位在10~30元之間。
還有特別的魯菜：魚肚／魚頭／吳郭魚等等，價位在35~55元間。
用蒸的湯品有：竹筍／扒菜／苦瓜／香菇排骨湯等等，湯品均為50元。
其中的魯肉飯，吃起來會粘嘴唇，讓人一口接著一口停不下來。
店家自製的醬瓜，脆脆的不會死鹹，配魯肉飯搭配得宜，相輔相成。
湯品，更是清甜好喝。一碗一碗的份量，用蒸的方式保留食材美味及精華。
有機會到三重的朋友，不妨去吃吃看傳統台灣平價美食＂今大魯肉飯＂吧！！
＂今大魯肉飯＂的地址是：
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